Пчеловодство Индии

[Димас]

Индия является крупнейшим мировым экспортером меда. Рассмотрим пчеловодство этой страны более подробно. Начнём с самого интересного - цены на мёд.
Отрывок статьи и индийского сайта (https://www.patrika.com/story/pratapgarh/training-of-beekeeping-to-the-farmers-2612998.html) от 28.06.2017 г:
Семья пчел в среднем дает от 30 до 40 кг мёда. В прошлом сезоне оптовая цена неочищенного меда составляла 140 рупий за кг. В то время как общая стоимость семьи составляет около 4000 рупий.

140 рупий по курсу = 57,88 грн. А у нас по чем в прошлом году мед скупили оптом? По 27 грн. :rofl2:

[Димас]

Индия (1,2 млрд. человек, территория 3,2 млн. кв. км) является крупным производителем и экспортером меда. Из 85000 тонн меда, производимых в этой стране, на «организованный» рынок попадает около 50000 тонн.


Пчеловодство обеспечивает работой 250000 человек, проживающих в 40000 деревень. В подавляющем большинстве индийские пчеловоды являются мелкими производителями. Есть только одно крупное пчеловодное хозяйств в Пенджабе, в котором насчитывается 8000 пчелиных семей.

В Индии насчитывается 1 млн. семей пчел Apis mellifera и Apis ceranа. Среди пчел Apis mellifera доминирует итальянская пчела, которую стали активно завозить с середины 90-х годов прошлого века. Численность семей Apis cerana стабильно сокращается. Большим спросом пользуется мед безжалых пчел Trigona iridipennis, которые распространены на большей части территории страны. Эта пчела используется и для опыления различных культур в теплицах. На Андаманских и Никобарских островах широко практикуется «охота» на мед пчел Apis dorsata. Органический мед производится в районе Гималаев.

Индийские пчеловоды получают 2/3 меда с диких медоносов, среди которых важное место занимают акация и эвкалипт. В последнее время растет спрос на опыление пчелами сельскохозяйственных культур, в том числе рапса, горчицы и подсолнечника.
Внутренняя и внешняя торговля медом высоко монополизирована.

Компания Dabur контролирует до 80% торговли этим продуктом на индийском рынке, но не занимается поставками меда на внешний рынок.
Компания Kashmir Apiaries, принадлежащая бизнесмену С. Капуру, контролирует 80% экспорта меда, располагает лабораторией для проведения глубоких анализов меда, в том числе анализов на содержание антибиотиков, производит на своих пасеках около 10 тыс. тонн меда, владеет рядом фасовочных предприятий, производит пчеловодный инвентарь и оборудование. Оптовые закупки меда для этой компании в штатах Раджастан, Зап. Бенгалия, Пенджаб, Бихар и Уттар Прадеш осуществляют 1900 менеджеров. В 2011 году компания экспортировала 18 тыс. тонн меда.

Контроль качества продуктов пчеловодства, поступающих на индийский внутренний рынок, только начинает налаживаться. Проверка в городе Ахмадабаде в 2005 году, например, выявила, что из 17 закупленных партий меда 11 не отвечали действующим в стране стандартам.

В последние годы Индия экспортирует около 25 тыс. тонн меда (в 1999 г - 1,5 тыс. тонн) в 42 страны мира. Главные его покупатели: США, страны ЕС и Ближнего Востока.

Периодически значительные сложности у индийских компаний возникают на европейском медовом рынке. В 2010-2011 году ЕС прекратил закупки индийского меда в связи с обнаружением в нем остатков тяжелых металлов и пестицидов. Запрет на поставки в ЕС меда с пыльцой ГМО, введенный в сентябре 2011 года, затронул и интересы Индии, в которой этими культурами засевается более 10 млн. га. Накопилось немало фактов причастности индийских компаний к нелегальному «транзиту» китайского меда в США.

В составлении программ развития пчеловодства, повышении квалификации и обучении пчеловодов принимают участие ряд индийских университетов и частных агентств. В их числе Международный институт пчеловодства и агробизнеса (IBA).

Первая научно-исследовательская станция пчеловодства при Индийском совете сельскохозяйственных исследований (ICAR) была создана в Пенджабе в 1945 году. В настоящее время в различных штатах функционируют 8 таких станций и научно-исследовательских центров.
По имеющимся оценкам, Индия располагает потенциалом, который позволяет довести численность пчелиных семей до 120 млн., а производство меда - до 15 млн. тонн. Однако эксперты лишь констатируют наличие этого потенциала и не предлагают конкретных планов его освоения.


India Times, April 8, 2012

[Юрий Нефёдов]

85 тыс тонн разделил на 1,2 млрд человек(хотя уже 1,3млрд)=70 грамм на 1 человека/год. А они ещё и 25тыс тонн экспортируют. Вообще по 50 грамм даже не получается. В Китае думаю что ситуация особо не лучше.
Это что получается? что я в этом году накачал мёда для 60 тысяч Индусов? А если они и правда его когда-нибудь распробуют и будут не по 50 грамм в году, а по килограмму съедать? Тогда что таким как я придётся по 60 тонн/в год качать что бы удовлетворить их спрос?
Задумайтесь, мне кажется пчеловоды с голоду точно не пропадут!

[zeus]

Тогда что таким как я придётся по 60 тонн/в год качать что бы удовлетворить их спрос?
Ну а что. Вижу цель не вижу препятствий?!

[Димас]

85 тыс тонн разделил на 1,2 млрд человек(хотя уже 1,3млрд)=70 грамм на 1 человека/год. А они ещё и 25тыс тонн экспортируют. Вообще по 50 грамм даже не получается.
Юрий - это данные за 2012 г. По последним данным, производство меда в стране слегка упало, а потребление меда внутри страны растет, так как растет экономика. Производство меда упало в основном из-за погоды, сильные дожди и туманы достают последнее время, читал на индийском сайте.
В Китае думаю что ситуация особо не лучше.
В Китае настоящего меда почти нет, сами китайцы боятся его покупать. Рынок переполнен фальсификатом разного происхождения, опять же по данным самих китайцев.
Статья по Индии 2016 г.


В Индии на фоне увеличения интереса к здоровым продуктам питания растет спрос на натуральный мед. Если в предыдущие годы этот спрос в стоимостном выражении увеличивался в среднем на 2% в год, то 2015-м он вырос на 50% и составил 513 млн долл. Эксперты также отмечают повышение качества производимого в Индии меда, совершенство технологий пчеловождения и растущее внимание правительства к проблемам этой отрасли. Помощь пчеловодству в различных формах и масштабах оказывает Министерство садоводства, Комиссия по развитию мелких и сельских индустрий и другие министерства и ведомства. Пчеловодам стал доступен льготный кредит в размере 500 тыс. рупий (500 тыс. рублей). Отмечается оживление интереса представителей различных слоев населения Индии к пчеловодству как бизнесу и «хобби». Стоимость одной «индийской» пчелосемьи составляет 2000 рупий, а «европейской» - 7000 рупий (2 тыс. и 7 тыс. рублей соответственно).

Прогресс в развитии пчеловодства наиболее заметен в штатах на севере страны: Химачал-Прадеш, Пенджаб, Джаму и Кашмир. В этих штатах медосбор длится 6-7 месяцев в году. А на юге Индии из-за аномалий климата, в том числе смещения ежегодного цикла муссонных дождей, продолжительность основного медосбора сократилась до 1 месяца. Эта тенденция особенно заметна в главном пчеловодном штате на юге страны - Керала, где главным медоносом является гевея (мед с гевеи имеет посредственные вкусовые и другие качества).

По производству меда - 65 тыс. тонн в год - Индия занимает 7-е место среди пчеловодных держав. Количество пчеловодов оценивается в 250 тыс. человек. Из-за роста внутреннего спроса на мед начинает сокращаться объем его экспорта.

Тамара Платонова