Re: Мировой рынок меда
 

Продивився, але не зрозумів,що і до чого. Здається, що епізоди насмикані із різних часів і тем, тому нічого не зрозумів. Ледь не заснув...
Сьогодні перевіряли 25 партій меду на антибіотики - забракували поки що 1 партію в 9,5 тон (сульфаніламіди+тетрациклі н).
Я не Господь Бог, щоб однозначно вирішити, хто правий чи ні.(ИМХО)

Re: Мировой рынок меда
 

Догика фильма предельно доходчива.
Не нравится цена, по которой покупают у вас мед - езжайте в Калифорнию опылять миндаль!:)

Re: Мировой рынок меда
 

Реклама мигдальних полів на всю Америку...

А взагалі - мені подобається система регулювання цін на мед у США - почали везти китайську херню, так вони підняли податок так, щоб він став дорожчим за свій власний. Піклуються про вітчизняного виробника.

Re: Мировой рынок меда
 

Перефразую, якщо не подобається ціна за якою закуплять заготовачів і єкспортери їдь в Польщу :ok:

Re: Мировой рынок меда
 

Ну да. И теперь завозят китайский через Украину, Польшу и т. д.:) (под видом украинского).:ah:

Re: Мировой рынок меда
 

Надысь читала свежую аналитику. Комрад:) Рон Фипс (вицепрезидент комиссии по экономике Апимондии) последние лет 10 пишет 2-3 статьи в год с обзором мирового рынка меда для American Bee Journal. Статьи, по понятним причинам, ориентированы в первую очередь на читателей журнала, но заслуживают и более широкого внимания, хотя бы потому, что автор а) профессионально погружен в вопрос и б) является официальным лицом международной организации пчеловодов.
Итак, автор [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] считает, что «Впервые за долгое время можно реально говорить о том, что рынок меда достиг точки перегиба».

Последние годы ценность пчел и пчеловодов стала рассматриваться в контексте глобальной продовольственной безопасности и экологической устойчивости. Это привело мир на тропу войны с экспортом дешевого фальсифицированного «меда», лежащего в основе обвала цен и разоряющего пчеловодов.
Предпринимаются шаги для удаления фальсификата с рынка меда.
Так, например, в США (которые покупают 1/3 всего продаваемого меда в мире, в т.ч. огромное кол-во меда сомнительного происхождения из Индии и Вьетнама):
1) разработан новый стандарт для меда, защищающий его подлинность; «если на этикетке указано региональное, территориальное или топографическое происхождение меда, продукт должен полностью поступать из указанного места»; есть план, по которому таможня США намеревается закупить оборудование и начать тестировать импортируемый мед на соответствие заявленному происхождению (метод ядерно-магнитного резонанса определяет страну/регион, ботанический источник, экстракцию незрелого меда, неразрешенные технологии очистки и др.).
2) в Закон об ассигнованиях Конгресса США внесены Положения о проверке меда 2020 Управлением по контролю качества пищевых продуктов с целью выявления экономически мотивированных фальсификаций.
3) рабочая группа из американских пчеловодов, импортеров, упаковщиков, продавцов и др. взяла на себя обязательство активно проводить тестирования продаваемых в магазинах медовых продуктов в независимых лабораториях и обнародовать результаты.
4) научная комиссия Апимондии по Северной и Южной Америке опубликовала «Оценку прямого экономического влияния снижения цен на мед», где потери пчеловодов американских континентов за последние 5 лет в результате давления дешевого фальсификата на рынок оценены в $1 млрд. и названы «самым большим ущербом для пчеловодов в истории человечества»; рассматриваются варианты и возможности судебных исков.

«Если в результате международного давления манипуляции и фальсификации с медом будут сокращаться, если передовая научная технология обнаружения фальсификации будет правильно и полностью использована, то очень значительные количества фальсифицированного меда будут удалены. А это означает, что серьезная нехватка подлинного, высококачественного меда неизбежна. Пчеловоды и экспортеры ожидают, что нынешние невозможно низкие цены на натуральный мед удвоятся на промежуточном этапе, а в недалеком будущем – вырастут втрое».

Текущую ситуацию на рынке автор описывает так:
а) огромный поток невероятно дешевого меда, импортируемого США из Индии и Вьетнама в 1-м полугодии 2020, как тревожная попытка наполнить рынок дешевым медом, прежде чем новые стандарты будут активно внедряться. В сравнении с маем 2019 цены на индийский светлый мед упали в мае 2020 на 17%, до 0,63 $/фунт, а на вьетнамский - на 16% до 0,53 $/фунт. И если в 2019 мед из Индии и Вьетнама составлял 41% всего импорта США, то в 2020 их доля почти 50%. Чтобы не допустить выброса на рынок США большого кол-ва меда, вводится временное ограничение на увеличение импорта не более 15%.
b) подготовка медовой промышленности США к 2021 году, в котором ожидаются строгие режимы контроля со стороны правительства и рынка;
с) опасения антидемпинговых исков;
d)беспокойство по поводу надвигающейся нехватки подлинного меда на рынке, преобразованном борьбой с мошенничеством
На этом фоне Аргентина и Канада показали в июле рост цен, т.к. «являются единственными источниками меда, сопоставимого с американским по вкусовым характеристикам, и существуют обоснованные опасения растущей и длительной нехватки подлинного меда в обозримом будущем». Бразилия, напротив, экспортировала в США в 2020 мед по удивительно низким ценам около 1,05 $/фунт.
Опыт роста цен, по словам эксперта, подобен движению по длинным туннелям в австрийских Альпах.

Каким боком и как скоро эта история отразится на украинских пчеловодах, увидим, но очевидно одно: украинские пчеловоды производят тот самый подлинный, высококачественный мед, которого так немного в мире!

Re: Мировой рынок меда
 

Анна Сергіївна я з самого початку казав ,що що Індія і Вьєтнам виробляють порівняно з Українським медом ''помиї'',мед 22%вологи + антисанітарія там серйозна.

Re: Мировой рынок меда
 

Прибегает сынок к папе и радостно заявляет. Папа с сегодняшнего дня водка подорожает и значит ты теперь будешь меньше пить. На что отец погладил мальца по голове сказал, нет сынок пить я меньше не стану - это ты меньше будешь кушать.
Давайте я Вам расскажу чем это закончиться для нас. Развитые страны откажутся от фальсификата и ужесточат контроль над качеством мёда. И куда по вашему денутся все потоки бадяги??? Таки я Вам отвечу хлынут они эти самые потоки в слабо развитые страны. как говориться Велком ту Юкрейн ;) это дешёвое говнище завалит цены внутреннего рынка до не бывалых минимумов. А значит о росте цен на внутреннем рынке можно и не мечтать. И даже если цена на натуральный продукт во всем мире будет рости наши доблестные экспортеры не дадут вам на этом заработать. Потому что внутренний рынок будет завален дешёвой бодягой и у вас не будет возможности реализовывать свой товар никаким образом кроме сдачи меда им.

Re: Мировой рынок меда
 

Стоим, значит, на рынке Бердянска, торгуем медком, на улице (прям как профессиональные табуреточники). Теща в крытом рынке. Смотрим, кто у нас конкуренты. Оказывается, все, кто на улице - свой мед. Внутри есть перекупы - но их мало по сравнению с общей массой. Кто же из них будет продавать китайскую бодягу?
Теперь посмотрим с точки зрения покупателя. Очень многие покупают мед у знакомых или знакомых знакомых, о которых знают, что у них своя пасека. Вторая часть покупает на рынке или в магазине, обязательно с уверенностью, что это хороший, качественный мед. Если покупатели вдруг узнают, что им продают фуфло (например, табуреточники на рынке, профессиональные торговцы или магазин) - а они об этом узнают наверняка , что они сделают - перестанут покупать мед или будут искать качественный продукт?
Следующий вопрос. Хлынет бодяга, обрушится рынок, как это будет выглядеть? Падение оптовой цены с 30 до например, 20? Или бутыль соняха с 250 до 100?

Re: Мировой рынок меда
 

Вы стоите на рынке круглый год или как основная масса выползла поторговать с августа по сентябрь исключительно на выходные и на этом все? Это не торговля это извините за выражение насморок который начинаеться из года в год в одно время и через месяц бесследно полходит. Вы каждый день покупаете колбасу из дерьма и хлеб из того же самого. И ничего привыкли и потребляте с удовольствием. Задают цену продаж как раз те кто торгует мёдом круглый год "а это в основном перекупы а не пчеловоды" а тобуреточники лишь выходят и пытаються реализовать свой товар по быстрее а как это сделать не имея постоянных продавцов ответ прост продавать чуть дешевле чем постоянные продавцы. А теперь представьте что для своих точек перекупы купили даже не дешёвый мед с антибиотиком а еще более дешёвую и ароматную "за счет химии" бодягу. И вот эти основные точки имея более дешёвый продукт начинают тоже заманивать покупателя низкой ценой. И если образно сейчас реализаторы продают мед по 300 за бутыль. Пчеловоды которые вышли на рынок ставят цену 250 грн. А если цена на рынке до выхода пчеловодов будет уже 250 или даже 200 много ли пчеловод продаст своего меда ????