Re: Цена на мед в 2016-м
 

Де в природі закладено відбір меду у бджіл?
Як тільки людина відібрала мед у диких бджіл і не знищила їх, вони перестали бути дикими.

Re: Цена на мед в 2016-м
 

Излишки меда человек отбирал у пчел еще очень-очень давно,намного раньше до появления металлургии и всякого рода металлических приспособлений.Пчелы и сейчас не прирученные,они одомашнены(приближены к жилищу человека).Я ответил на ваш вопрос,а вы ув.gopher отетили вопросом на вопрос.

Добавлено через 4 минуты
Что по вашему вы отсекаете на рамке ножом перед откачкой???Почитайте.И скажите почему забрусный мед лучше и полезнее центробежного???

Re: Цена на мед в 2016-м
 

Открывая рамку, я срезаю слой воска, с помощью которого пчелы защищали мед от внешних воздействий ( в том числе сырости ). После откачки я переливаю мед в герметично закрывающуюся тару ( баки и бочки )для защиты меда от внешних воздействий, т.е поступаю так же, как и пчелы.
По поводу Вашего второго вопроса - извините, но я не знаю таких слов ( лучше и полезней ) применительно к обсуждению качества меда. В таких случаях понятней и объективней предлагать химический анализ и энергетическую ценность. Пока этого нет, я буду считать забрусный мед таким же, как и тот, который откачан на медогонке, изготовленной из разрешенного в пищевой промышленности металла.
Еще о качестве и полезности - я всегда убеждаю покупателей в том, что мед из подсолнечника ничем не хуже любого другого меда, просто его надо уметь готовить :) ( не есть свежеоткачанным, а подождать до кристаллизации и потом зимой, открыв банку, вдохнуть аромат цветущего бескрайнего желтого поля, выковырять кусочек и положив его в рот, ждать пока растает, закрыв глаза и забыв, что за окном снег и мороз, почувствовать себя в жарком июле :) ).
К чему это я ? Ах, да - начал ковырять уже 2-ую бочку - звонят, приезжают и берут. А вот когда делить - тот полезный, а тот так себе, тогда и появляются термины вроде "технический" со всеми вытекающими из этого. Понимаю, что совсем не по теме, каюсь, больше не буду.

Re: Цена на мед в 2016-м
 

Забрус содержит пыльцу и прополис что считают отдельной статьёй полезности. Просто в добавок к самому мёу, так что разница есть.

Re: Цена на мед в 2016-м
 

Биологические активные вещества-во многой мере от них зависит качество меда.Они легче,ячейка в рамке имеет наклон вверх примерно 12-13градусов по отношению к плоскости земли,соответственно БАВ поднимаются вверх и именно их вы отсекаете,вот почему забруссный мед лучше от центробежного!Дальше,арома т который идет с медогонки-скажите,это последнее качество меда???Мы его выветриваем.Итого разгерметизация меда,отсекание БАВ,выветривание и контакт его(меда)с металлом,человек почему то решил,что хранение меда в пластике пусть даже пищевом и алюминиевом бидоне почему то лучше чем в сотах которые создали пчелы.БАВ в сотовом меде примерно 180ед. в центробежном 2-3ед.Это не я доказал,а ученные.
Вот что я имел ввиду,когда писал,что сотовый мед по своим качествам лучше чем центробежный!

Re: Цена на мед в 2016-м
 

Крайние пару лет,оставляю ловушки с роями на весь сизон на дереве. Отстраивают вощину,заносят мед,печатают. В середине авгуса забираю ловушки и откачиваю мед отдельно от точковых семей. Мед с роев за весь сезон, качественно отличается от остальног,заметил не только я, но и вся родня которую угощал. В новом сизоне,рои, будут строять специальные рамки для сотового меда,хватит его прогонять через медогонку.(ИМХО)
ЕСТЕСТВЕННО МЕД С МЕДОГОНКИ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ СОТОВОГО И ОТ МЕДА С ЗАБРУСА. семье оставляю мед с забруса и с роев,если не хватает , приходится брать мед с медогонки... это не значит,что люди едят мед плохого качества, но пчеловод должен есть самый качественный мед со своей пасики и должен понимать каков мед самый полезный.(ИМХО)

Re: Цена на мед в 2016-м
 

Да чего там бояться.Можно пчеловодам еще сказать ,что ценится только мед собранный при растущей луне и откачанный под созвездием тунца.Они же наивные как дети младшей группы садика.

Re: Цена на мед в 2016-м
 

Коллеги безусловно что сотовый мед полезней никто не против пожевать воск в котором есть все!!!! но давайте без фанатизма, первый раз услышал что при центробежной откачке меда выветривается аромат! при откачке меда из сотов с помощью деревянного пресса тоже не выдавливается пыльца! так что не надо его считать лучше, а мед и метал соприкасаются со всем медом в мире, если бы мед не был полезен я думаю за границей его не покупали за такие деньги и ученные доказали бы это (ученные много чего доказывают). А так промышленные пасеки качают себе и не думают. Ми сами рекламируем свой мед если бы я не был пчеловодом и прочитал эти статьи то никогда не купил мед на рынке. Каждый пчеловод следит чтобы его мед был полезен ведь вся семя и родные его кушают....

Re: Цена на мед в 2016-м
 

І чого мені боятись?
На Апімондії-2013 одержали золоту медаль за стільниковий соняшниковий мед.
Думаю, що наше підприємство єдине в Україні по-дорослому торгувало стільниковим медом: 7 тон фасованого стільникового соняшникового меду успішно експортували до Білорусі, ще 7 тон переробили на віск та звичайний рідкий мед.
Поки що проект пригальмував - виявились суттєві недоліки, з якими незрозуміло як боротись.
Думаємо!:old:

Re: Цена на мед в 2016-м
 

И по теме: Звонок представителя "Бартник" 30грн количество от 1 бочки