Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Здравствуйте.
Приобрел бидон меда. Мед закристовализованный, таким образом расфасовка его в банки требует времени. А значит сам чужой бидон остался у меня на некоторое время.
Так вот при соскабливании ложкой с внутренних стенок меда - обратил внимание на темно-коричневые налипы неизвестного происхождения!
(в самом меде я их не обнаружил, а вот на стенках они есть)
То есть при наборе в банки все это дело перемешалось - и кое где встречаются такие мелкие хлопья.
Вопрос - это нормально для пчеловодства, или можно сказать что связался с грязнулей ??!

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Я правда незнаю зачем Вы покупали мед ,севший,да еще и в бидоне. Но судя по вашему описанию ,тот у кого вы его приобрели ,мог налить мед в немытый бидон и вообще не известно от чего он был. Так что об этом только гадать можно:)

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

что значит севший? в бидоне, чтобы легче было насыпать в нужную тару

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Кристализированный.

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

а что кристализованный мед приобретать - дурной тон?

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Вы по ходу наверное ооооооооочень далеки от пчеловодства:D

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

а я как то давал понять в топе темы иное ???
или вы намекаете что разнотравье в октябре месяце - не может закристализоваться ... а стало быть впарили прошлогодний?

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

У меня , к примеру, только начало садится, т.ч. выводы сами делайте. (ИМХО)

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

От температуры хранения все-же ИМХО сильно зависит. С одной качки одна банка села вторая в тепле, только садится.

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Ну у нас на районе у всех начал кристализоваться в сентябре-октябре!
Поскольку народ держит в погребах или верандах бидоны, а там +16 примерно поскольку ночью температура в сезоне +10+12

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Уважаемый, очень сложно ответить утвердительно или отрицательно связались ли вы "с грязнулей" или это нечто другое. Была бы фотография, можно было бы точнее определить.
Если мед сливали с медогонки без ситечка прямо в бидон, а после того, как всплыли восковые частицы их удаляли, то, возможно, на зауженной части бидона восковая крошка прилипла к стенке, а мед быстро сел - и теперь при фасовке "кое где встречаются такие мелкие хлопья". (ИМХО)

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Заметьте - начал кристаллизаваться и уже закристаллизован - две большие разницы. Сейчас еще октябрь продолжаеться, кстати у себя на районе (посКот) тоже храню в подвале, хоть и начал садиться но еще в пиалку можно налить, хоть и не очень быстро,из бутылька.(ИМХО)

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Це все відносно,в мене мед з гречки качаний останій,вже має твердість бетону,хоча при занесені на сутку в кімнату з 22"С,має стан маселка.;)

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Вы меня конечно озадачили!
Мой мед разнотравье.
Перед покупкой рассматривал и иные предложения на районе (тоже Одесса), у всех был уже закристализованный! (то есть не дубовый как подсолнечник, но засахаренный).

PS.Единственно, что смутило что мед был зацвевший (белый в верхнем слое бидона)
По срокам:
1.уверили что июльская качка
2.физически я бидон вскрыл после первых холодов начала октября(конца сентября), то есть когда привезли бидон - он был холоднющий.

Друзья, мог ли мед летней качки зацвести к октябрю, при моих обстоятельствах?

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Не натягивайте себе нервы (постараюсь быть на мгновение одесситом ) . Белесость присутствует всегда ( в любой таре ) при застывании меда . Мед тяжелее и выдавливает наверх все взвеси . Это нормально - снимите верхнюю белесость - торт испеките .

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

темная печатка - забрус. Полезнейшие "налипы"

скорей всего будут лишь в верхнем слое.

Добавлено через 43 секунды
мед не цветет

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Белый верхний слой- это нормально, это мед перемешанный с воздухом захваченым струйкой меда при прохождении через сито или просто стегающего из медогонки, а потом выдавленный как более легкий в верхний слой.

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Похоже никто не уловил смысла моего вопроса!
Я прекрасно знаю что белый цвет меда на поверхности (цветение , как это называют в интернете) - это хорошо!
Я спрашивал О СРОКАХ! То есть может мне втулили прошлогодний мед поэтому он успел стать белым!??? (или это не показатель, и он может стать белым за недельку)
Просто человека нельзя назвать незнакомым.... хочу понять кто есть кто так сказать.

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Нет, уже успел, если это подсолнечниковый. Разнотравья не было в этом году у меня, а майский не такой консистенции. И вообще лучше бы на фото взглянуть чем догадываться.

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Фото чего? Белую верхушку я давным давно съел. Мед разнотравье!

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Можно этого


Рискнули?:)

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

у вас спрашивают фото этого
Что вам могут сказать если вы только на пальцах объяснили и хотите точный ответ? Темно-коричневые пятна неизвестного происхождения могут быть остатками гречишного меда от предыдущего наполнения бидона. По фото вам могли бы точнее люди сказать. Нет фото - только предположения.

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Ну так сходите к нему и решите этот вопрос, как взрослые люди! Зачем задавать вопросы здесь без фото тех пятен? Так могут и нефтяники подключиться и уфологи.

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Ликбез для юноши-максималиста ГАІ !
Затем , что перед "задаванием вопросов" знакомому человеку(то есть возможности обидеть знакомого, возможно незаслуженно) - БЛАГОРАЗУМНО предварительно узнать из не предвзятых источников (читай-форумчан) о истинном положении дел!

Добавлено через 1 минуту
Та вот хочу чтобы руки дошли до освобожджения бидона - чтобы было удобно сфоткать!

Добавлено через 2 минуты
Так однозначный ответ на в принципе четко заданный вопрос не требующий фото - имеется? То есть меды белеют после качек с началом осени того же года? Такое бывает так быстро с разнотравьем?

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

настоящий мед не цветет!!!!
цветение может быть если в мед добавляют:
1. воду.
2. мед переработанный пчелами из сахарного сиропа.
3. мед разбавлен сиропом.
почаще приезжайте к своему пасечнику в гости, без предупреждения ;)

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

З вище написаного випливає,що знайомого образити Вам не хочеться,а добрим людям крутити голову норма.Це ж який апетит треба мати для бідону меду?Мабуть купили на дурняк для продажу.Що ж лоханулись.Ми всі через те проходили.

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Почитайте мои пояснения в скобочках к этой формулировке (ну и ранее по теме ... если не лень разбираться, а не просто менторничать)

Добавлено через 7 минут
1. Если вопросы (по крайней мере один их них четко и ясно сформулированный) к уважаемым знатокам форума - это " крутити голову " ...... вынужден смиренно просить прощения, по крайней мере у вас, за скручиваение вашей хрустальной шейки Шавлюк!
ИЗВИНИТЕ пожалуйста что на форуме задаю вопросы! (форумы не для этого сделаны конечно же)
2. Мой аппетит вас не касается, я так думаю!
3. Мед куплен для меня и семьи из расчета потребления (... на всякий случай - извините Шавлюк!)
4. Я пока что не знаю, лоханулся - не лоханулся,...... четкого и развернутого ответа по срокам "забеливания" видов меда от даты качки еще не услышал ( слово цветение более не применяю - поскольку местная инквизиция в спину дышит)
..... но вам сочувствую за то что вы проходили.

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Вы максималист? Я нет! Скорее наоборот, раз при покупке бидона меда вопрос на месте не решается.
Если у Вас не перевелись юноши, попросите у одного гаджет с камерой и выложите пару фото:ok: (можно с помощью зеркала,как стоматолог раз неудобный ракурс), а то эксперты с форума могут и до весны гадать о пятнах.
А если мимо лирики, то у меня в этом году и липовый и весенний (сады, до акации) и подсолнух вверху "побелели" около сантиметра толщиной. Может влияет сухое лето...

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Такой ответ меня озадачил.:(
Поверьте, с моим более чем 25 -летним опытом могу утверждать, что "иней" как еще называют пчеловоды белую часть закристализовавшегося мёда, образуется как у меда летней качки, так и более позднего. Причиной такого явления специалисты считают низкое содержание воды или другими словами очень зрелый мёд, который откачивался в сухую погоду с высокой температурой. Это касается и забрусного -самого ценного мёда.
Сахар и сахарный сироп в моей практике пчеловодства не используется.

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

kalina,
вопрос не в времени качки, а в СРОКАХ ОБРАЗОВАНИЯ "ИНЕЯ" после любой из качек !
дабы понять - иней это знак прошлогоднего меда..... или не факт.

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Вчора забрали весь відігрітий мед,і сьогодн пішов за новими відрами для відігріття при кімнатній температурі,і побачив два відра з мармуровим медом,липа і гречка,я знаю що це 100% натуральний продукт,затарований в чисту суху посуду,причину мармуровості незнаю,але таке трапляється щороку.;)

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Нет не прошлогодний. При большой сухости воздуха и жаре, такое наблюдается с свеже-откачанным медом. Возможно содержание примесей подсолнуха, рапса.(ИМХО)

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Gazonof,
спасибо за ясность

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

sync, вот фото разнотравья этого года( мед в ведре) и откачанного после цветения липы (бутылек, в бутылке настойка ;)) подвального хранения "нашего с Вами района"
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Ну вот у меня такой вод мед сейчас.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

Да нормальный мед, а за темные пятна, задайте напрямую вопрос, где брали, и зачем ходить вокруг да около.Вверху бидона может мед быть с воздухом(после медогонки) и иметь белый цвет, вид как пена на палец ,два.На вкус не влияет.

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

не пятна, а скорее редкие коричневые частички размером с пол миллиметра

Re: Подскажите пожалуйста по вопросу содержания бидонов
 

редкие коричневые частички размером с пол миллиметра - это воск
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]