Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Да к стати о птичках, кто подскажет где можно взять более менее ТОЧНЫЙ спиртометр по адекватной цене (только проверенная информеция) реклама с интернета не интересна. Как то не хочется выглядеть брехлом со своими 98ю градусами.
|
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Доброе утро !
Хочу обратить Ваше внимание на соблюдение температуры +20С, при которой производится измерение ареометром вашего продукта. Виноват не прибор, а не соблюдение температурного режима измерений. Успехов! |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Цитата:
P.S. Любой поверенный ареометр, градусник и таблица плотность-температура-"пруфы" поможет. |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Цитата:
|
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Цитата:
|
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Колеги! Срочно потрібна порада!!!!!
Виводив із обігу нестандар і на рамках залишилося чимало меду. У воді мед вимив і це сусло залишилося в приміщенні на дві доби. Сьогодня заглянув у ємність і відчув легкий запах бродіння. Чи не пізно добавити дріжжі, розвести водою і ..... апарат. |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Цитата:
|
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Цитата:
И я,:ah: уже начал фильтровать и настаивать... |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Цитата:
Як не дивно (після відбору "голів"- ацетонів, коли вже почнете брати "товарний спирт") і захочете в процесі відгонки визначати якість на запах то, якщо маєте добрий нюх, відчуєте наступне: 1 стадія.Будете відчувати деякий час певний легко-насичений запах (легкий); він НЕ неприємний, але мене це насторожувало на початках, чи не зарано закінчив з відбором "голови" погону. Проте, знаючи, що відбираєш (дуже повільно) і відкидуєш голови в обсязі 8-10% від загального прогнозованого об'єму спирту, можна бути в цьому плані спокійним. 2 стадія. Довго йде спирт з "правильним" запахом спирту. 3 стадія. Ближче до кінця відсутній жоден запах. Це предвісник того, що скоро підуть "хвости". Тут вже треба хоча б наполовину зменшити швидкість відбору, бути уважним, відбирати не у велику банку, а в маленьку і часто, через 10-15 хвилин "винюхувати" - я капаю на руку, розтираю і визначаю, чи ще добрий спирт. Якщо добрий - доливаю до основної пайки. ( Як тільки відчую хоча б натяк на запах "хвоста" - продовжую відбирати аж до "мутноти". Оцей справжній "хвіст" тримаю до наступної перегонки і вливаю в наступну порцію спирту-сирцю чи брагу. Таким чином втрат практично нема). Всі ці 3 (нормальні) порції я змішую в один посуд - і виходить смачний і на запах, і на смак спирт. |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Цитата:
Добавлено через 7 минут Цитата:
|
Текущее время: 17:55. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot