Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Так. Цілком вірно. На Г-подібній полиці на зовнішній стіні будинку височенько стоїть пластикова 30-ти літрова каністра із штуцером внизу. Потім шланг (10 мм ПВХ) з краником і до колони. "Дімрот" у мене досить потужний, тому все працює нормально. Так як флегма не повинна занадто оходжуватись, то подачу води до холодильника регулюю краником посилаючись на показники U-манометра.

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Если я правильно понял вода идет самотеком,без давления?

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

"ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА!! В 100 РАЗ ЛУЧШЕ ПОКУПНОГО!! 2 года назад друг принёс бутылку коньяка. Я реально думал, что это элитка, а оказалось что он сам готовил! Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси! Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы. Рецепт домашнего коньяка Для приготовления нашего домашнего коньяка нам понадобится: - Две столовые ложки сушёной коры молодых побегов побегов дуба. - Одна столовая ложка чёрного чая. - Три столовых ложки сахара. - Одна чайная ложка соды пищевой. - Восемь сухих соцветий гвоздики. (обыкновенная приправа). Берём бутыль с водкой или самогоном, у кого что есть, и все наши подготовленные ингредиенты высыпаем в бутыль. Можете для своего успокоения всё это перемешать. Бутыль закрываем герметично крышкой и ставим в тёмное место на две недели. В таких пропорциях наш домашний коньяк будет иметь насыщенный вкус. Если вам не понравится такой вкус коньяка, то вы можете добавить дуба меньше. Из своего опыта скажу, что кора дуба бывает разная, и я бы даже для первого случая уменьшил дозу коры в коньяк. Это вы сможете потом отрегулировать по своему вкусу. Ещё можно чай брать не развесной, а пакетированный. В таком случае на бутыль водки или самогона хватит два пакетика чая. Через две недели вы процеживаете ваш домашний коньяк, и уже чистый коньяк закатываете крышкой. Если вы конечно не собираетесь уже пить. Пить его можно уже сразу после отцеживания, но я обычно закрываю крышками и ставлю на хранение в тёмное прохладное место. Если вы переживаете что наш домашний коньяк будет пахнуть водкой или самогоном, не переживайте. Я обычно использую домашний самогон, люблю быть уверенным в своей продукции, и после двух недель отстоя домашнего коньяка я запаха не наблюдаю. А если вы делаете запасы впрок, а не на сейчас, то вам тем более переживать не стоит." (Юрій Абрамчук [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...])

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Немолодой, Уточните пожалуйста на бутыль какого объема даны пропорции?

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

См. комментарии к статье по ссылке.

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

...так как официально, сам себе присвоил звание дегустатора...с большим подозрением рассматриваю продукт "КОНЬЯК" в который добавили чай...
Это как сравнивать ЗИНЬКОВСКУЮ КОЛБАСУ (Виньковецкого р-на, Хмельницкой обл) с обычной домашней колбасой с добавлением ГЛЮТАМАТА НАТРИЯ...что ,я этим хотел сказать "гурманы" поймут.

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Поддержу Андрея Андреевича, коньяк-это спирт и дуб, а писавший тот рецепт - дегустатор еще тот. И почему кора дуба ? Отлично получается с щепками, хотя кора, наверное, быстрее. Но нам спешить некуда :).

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

И спирт должен быть ТОЛЬКО с винограда! Из пшеницы, других фруктов или даже из опилок - это уже другие напитки, как ни старайся подогнать их под коньяк. Не спорю, многие из них классные, но зачем называть их коньяком? По большому счету никто не имеет права называть коньяком свою продукцию на том простом основании что это - название французской провинции, где придумали этот рецепт. Довольно дико (хотя ностальгически привычно) режет уши название "Советское Шампанское". Шампань - тоже французская провинция. Вот наверное французам икалось в годы развитого социализма!

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Если дела мировые пойдут и дальше по известному сценарию, то от монсантовских семян будем икать все...

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Рассказал мне еще прошлым летом один чел, как надо правильно водку на меду делать. Одним из основных правил - кипятить мед, пока пена перестанет выступать. Было у меня литров 6 гречишного меда урожая 2015, решил сделать огненный продукт. Зажег плиту, поставил мед, снимаю пену. В какой-то момент не уследил, вся плита в меду, дым коромыслом в доме.:) Жена через полчаса придет с работы, надо бы куда на несколько часов смыться.:)
А мед и дальше пенится...