Выращиваем чеснок
 

У всех огородников одной из самых больших проблем является недостаточное к-во влаги в почве . У меня наоборот - влага лишняя . Отсюда и главный бич повышенной влажности - медведка ( капустянка ) . Если при посадке помидор ,перца , синеньких она не срезала 200 шт рассады , то год не удался . Копая лунки под рассаду , из каждой 10 выкапываю красавицу . Я услышал Ваши возгласы : Так на сома ее ! Все это происходит в апреле , мае , а когда вылупилось потомство из яиц медведка уходит в низ . Лук и чеснок она не трогает . Вот это и толкнуло меня выращивать чеснок . Чеснок растет прекрасный . Вес 1й головки -100 гр. В этом году посадил 7000 шт . Технология простая . Мотокультиватором обработал , нарезал канавки вручную , между рядками - 300 мм , в рядках - 150 мм . Засыпал пеплом и навозом и затем землей . Самое главное попасть в сроки посадки . Рано садить нельзя тк. прорастает наверх прет зелень - зима , мороз прибил и весной чеснок сильно болеет . Нужно посадить , чтобы к морозам он только корнями схватился за землю , чтобы морозы не смогли его выдавить из земли . Убираю до праздника Петра и Павла . Связываю вместе с батвой по 30-40 шт. и подвешиваю в сарае . В сентябре начинаю обрезку . Прошу коллег чесноководителей откликнуться тк. опыт у меня не большой - раньше выращивал 100 шт для еды . Особенно интересует хранение и выращивание из семян .

Re: Выращиваем чеснок
 

Мне понравилось садить зимние сорта,т.к. на ярые сорта влаги не хватает.

Re: Выращиваем чеснок
 

А "Тимуровцы" не помогают?:pioners: Чеснок товар завидный и дорогой, в 2015г возле точка было поле чеснока, сторож все порывался "сходить" пришлось объяснить что "поход" может оказаться последним, поле охранялось.:hunt:
Саня извини, вопрс не в тему, а никто горький перец не выращивает? Прохлопал в этом году не успел на зиму запастись, а я борщ без перца не могу жрать. Пол царства за торбынку перца!!! :)

Re: Выращиваем чеснок
 

...уже и тут начинает врать...весь перец пошол на "МЕДОВУЮ С ПЕРЦЕМ"???...БИЗЬНЮСМЮН однако... весной уже будет по другому [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Выращиваем чеснок
 

Спирт и без перца могу, борщ нет! :(

Re: Выращиваем чеснок
 

А як же хрустка коринка теплого підсмаженого хліба натерта часничком з сіллю та обов язково сало з прорізю!:ok::beer:

Re: Выращиваем чеснок
 

Я высаживаю озимый сорт . Яровой хранится хорошо , но головки очень мелкие .

Re: Выращиваем чеснок
 

Когда то интересовался этим вопросом. Находил инфу что семена посеянные в какое то время(летом) на следующий год дают товарную продукцию.

Re: Выращиваем чеснок
 

Последние лет 5 Бог миловал . Из далека сюда никто не приедет шухарить , а местные уркаганы знают , что у меня есть ружье , да и я их всех знаю тк. родился и вырос здесь .

Добавлено через 3 минуты
А это уже запрещенный удар ниже пояса .

Re: Выращиваем чеснок
 

Сажаем чеснок по такой же технологии, только сажалкой. Макером нарезал рядки и вперед. Только надо чтобы земля не была сухой.

Re: Выращиваем чеснок
 

Любаша, Софиевский или другой? Сажаете зубок или однозубку? С сорняками как боритесь? Против болезней и вредителей чем-то обрабатываете?

Re: Выращиваем чеснок
 

Да ,земляк , пользуюсь таким , но это если посадить 200-300 шт. Но если тысячи , то этот метод не пройдет , благо у меня земля сырая и я дольки вставляю вручную. На всю посадку , с подготовкой почвы , внесением удобрений ушло 2 дня . Уборка займет намного больше .

Добавлено через 54 минуты
Сорт не знаю какой . Отец в 70е годы , работая шофером в колхозе , ездил на запад Украины в командировку и проезжая мимо одного села увидел стихийный базарчик возле трассы . Продавали мелкий чеснок , как и у нас был , но в одной женщины стояло ведро чеснока с крупными головками и цена была в два раза выше . Хозяин , не смотри на цену , купи этот чеснок и будешь всю жизнь благодарить - поведала женщина . И вот уже 40 лет этот чеснок у меня в огороде . Пока не было интернета , садил зубки и не задумывался . С появлением паутины - начали мозги тормозить... Нужно семенами , сорт обновить ...Садил я семенами , но у меня не получилось по моей халатности - не полил вовремя и семена засохли , были очень мелкими . По науке из семян должна получится однозубка , а на следующий год из однозубки - полноценная головка . Посеял семена и в этом году - проверим . Борьба с сорняками - только тяпка , основной сорняк - березка , мышей - чуть прозевал - ковер . У меня закон - минимум 1 час в день прополка , благо я не ощущаю жару . Мне по барабану 20 или 50 жары . Гербицыдами на огороде не пользуюсь , но все ярки и неудобья обрабатываю - товарищ по бартеру за мед снабжает . К сожалению названия не знаю , но уточню . Много покупал и Напалма и Урагана - все это барахло . А этот гербицид бомба . Берет даже хмель , амброзию , угнетает камыш , но не уничтожает . Чеснок ничем не обрабатываю - не замечал никаких болезней , блошек , мошек .

Re: Выращиваем чеснок
 

Ну а мы высаживаем штук 150-200. Что за сорт... а ф. его знает. Сколько себя помню - был этот крупный зимний сорт чеснока. Жена пыталась часть поля засаживать ярым (такой теща садит), но он не прошел. Вкусный, да, но попробуй почистить миниатюрные зубчики. Последние два года жена выписывает новые сорта, только они мне не очень по вкусу.
Большая проблема - хранение. Прошлые годы до Нового Года практически весь чеснок становился коричневым, вял. Хранил в квартире (сухо), в погребе (влажно). В этом году на балконе спрятан в старую одежду.:) Даже в морозы не вносил. Все ОК.

Re: Выращиваем чеснок
 

Бизнес-проект по чесноку никто не считал на 1 га? Прибыль, затраты...

Re: Выращиваем чеснок
 

...в нашей местности чеснок ,это "новая фишка" в бизнесе (медведка не зверствует , можно сказать совсем нет её)...садят многие, все остаются довольными...на второй сезон садят обычно в два раза больше (что говорит о не плохой прибили)...
Димас, если вырастите 1 га чеснока...придётся искать другого Админа Форума. У нас сейчас новая струя пошла (бизнес для ленивых) --гарбузы на семечки выращивают...

Re: Выращиваем чеснок
 

Трогает. На ранней стадии. Чеснок не так, а лук может подъедать здорово, особенно если на данной территории кроме данной культуры других растений нет. Я тоже всегда садил рассады с запасом, пока с годами не понял масштаба катастрофы (капустянки с каждым годом становится все больше и больше). Поэтому я начал ее травить. Борюсь с ней уже лет пять и довольно таки успешно. В этом году всего было подпорчено пару кустиков рассады.
Для каждой местности сроки посадки будут разными. Где-то в литературе читал, что сажать нужно примерно за 30 дней до наступления сильных устойчивых морозов. Я сажаю чеснок в конце октября, начале ноября. В этом году садил чеснок и лук 6 ноября.
Здесь тоже сроки могут быть у всех разные, но главное, что нужно знать - убирать чеснок уже можно, когда пожелтеют четыре нижних листа. Не обязательно ждать Петра и Павла или пока он весь на корню высохнет (последние годы так и происходит, до П. и П. он уже весь сухой).
С хранением очень большой вопрос. Написано, что нужно хранить в сухом прохладном помещении, с определенной влажностью воздуха и т.д. Но... как ты не старайся, в конце зимы, начале весны при любых условиях хранения, он безудержно начинает прорастать! И никуда от этого не денешься.
У меня был старший товарищ, он в советское время руководил заготконторой. Возможности с хранилищами и созданием условий для хранения, мягко сказать, были. Так вот, он говорил, что они могли до весны сохранить практически все... кроме чеснока.
Для себя, я храню чеснок следующим образом.
После уборки чеснока, произвожу "селекцию", выбираю самые крупные головки, с максимальным количеством зубков. Это для посадки. Перед посадкой, разделяю на зубки и выбираю только самые лучшие, а узкие и маленькие зубки оставляю на еду. Эти зубки плохо хранятся если они не в головке, я их чищу и ...замораживаю в морозильной камере. Столько, сколько мне примерно необходимо до нового урожая.
Те головки, которые не пошли на посадку, часть оставляю на еду, как раз, чтобы хватило до февраля, ну а излишек...
Чеснок, периодически нужно обновлять, т.к. он с годами становится все мельче и мельче, да еще и болезни его могут одолевать. Для этого, раз в 3-4 года я оставляю на самых сильных кустиках стрелки из которых впоследствии получаю семена (чеснок-севок). При посадке чеснока под зиму, в это же время сажаю и севок. На следующий год, он даст чеснок-однозубку (важно!!! при сильной засухе, севок нужно поливать). Осенью сажаю однозубку и на второй год получаю крупные "элитные" головки чеснока.
Попробуйте посадить яровой чеснок под зиму. Вы приятно удивитесь его размерам. И еще, у ярового чеснока для посадки нужно брать только наружные зубки.
Ой и опасное это дело...начинать сразу с гектара. Это как здесь на форуме кто-то писал, что занимается пчелами первый год, купил 50 ульев, накачал 3 тонны меда и спрашивал куда его деть.
Это я к тому, что сразу нужно пробить сбыт, хотя бы приблизительно возможный, конъюнктуру рынка, а потом просчитать на какие масштабы посадки можно выходить.
У меня есть знакомый, который несколько лет назад попал на 40 тонн у.битых е.нотов. Был период, когда лук был в большой цене (что-то около 6 грн/кг), они с компаньонами посмотрели на эту цену и решили с весны заняться луком, чесноком и капустой. Закупили капельный полив, семена, удобрения, и т.д. вырастили отличный урожай и... осенью они этот лук по 80 копеек не могли никому оптом сдать. Т.к. навезли лука египетского, чеснока китайского, ну и пропало у них около 100 тонн продукции, так они еще и вопросы с правоохранительными органами решали, т.к. все эти тонны гнили и на несколько километров воняли, а местные жители на них жалобы писали...

Re: Выращиваем чеснок
 

Не скажу, что бизнес для ленивых. Попробуйте выбрать из гарбузов хотя бы центнер семечек, высушить их и... сдать по 15-20 грн. Это прошлые годы цена была 30-40 грн. , а этим "бизнесом" занимались несколько человек на село. В этом году практически все стали сеять гарбузы.:( Так и чеснок. Хотел 1 сотку посадить, да узнал цену закупки - решил не заморачиваться.

Re: Выращиваем чеснок
 

То, что чеснок выращивать выгодно, факт очевидный. У нас его сажают, ну не гектарами, а соток по 20 это точно. Если бы не выгодно- не сажали бы. Проблема сбыта, такая же как и с медом. У каждого свои точки и они их держат в секрете. Я сажаю только для себя. Как сохранить его до нового урожая, это проблема. Лучше всего, в холодильнике, зубками и то в конце февраля начинает наклевываться, зато не меняется цветом.

Re: Выращиваем чеснок
 

...та всё делать не легко...
Предлагаю экскурс в недалёкое будущее Димаса...так лет через 5
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
лет так через 10
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Выращиваем чеснок
 

Примерно подсчитывал осенью. На 1 га надо купить посадочного материала, например Любаша на 60 тыс. грн. При закупке 42 грн за кг на данный момент и урожайности 10-20 тонн с га, ты - миллионер:)
Это наверное, как и с пчелами, 100 множим на 100 кг с улья и на $$$:)

Re: Выращиваем чеснок
 

По тыкве. Фермер ее выращивает уже лет пять. У него договора, есть рынок сбыта и масштабы очень большие. Нам, пчеловодам тоже польза, если посадят не далеко. В 2014 году было посеяно 240 га не далеко (300 метров), а в этом чуть дальше, около 1 км. Мед пользуется большим спросом.

Re: Выращиваем чеснок
 

Андрей Андреевич, Земля мусор - и растут гарбузы . Непорядок - все , что выбрасывается в отходы , в прицеп и коровкам .

Re: Выращиваем чеснок
 

Вот так всегда. Не успеешь наладить дело, с горем пополам получать какие-то деньги за работу, приходит дядько с деньгами и техникой и мои "какие-то" деньги превращаются в копейки. Ну и как выжить и нормально заработать простому трудяге с руками, ногами, но без техники. И когда вариант "работать на дядьку" отметается.

Re: Выращиваем чеснок
 

Скоро будет, как с оптовой ценой на мёд! Точно!flag_ua

Re: Выращиваем чеснок
 

Ребята, какие гарбузы, какие тыквы? Ничего личного, но тема называется "Выращиваем чеснок":cool:

Re: Выращиваем чеснок
 

Это самый больной вопрос , земляк . В идеале чеснок должен хранится пол градуса мороза . Но где такой идеал взять ? По яровому чесноку - спасибо , даже и в голову не приходило . Обязательно попробую . А как хранится яровой посаженный под зиму ?

Добавлено через 3 минуты
Ты забыл , Дима + 400 отводков ...

Re: Выращиваем чеснок
 

Извините, больше не буду.:poklon:

Re: Выращиваем чеснок
 

Да ничего страшного , земляк , пока все высказавшиеся здесь практики ,а те кто приходит " поддержать разговор " слава Богу не дошли еще до этой темы .

Добавлено через 45 минут
Бизнес-проект по чесноку не считал но практически испытывал на рентабельность некоторые культуры . Пик продаж чеснока - консервация , затем октябрь - посадка и после января , в связи с проблемами хранения практически у всех . Цена на рынке в этом году 50-60 грн.за кг .Хотя в АТБ как поставили с августа 99 грн. так эта цена и по сей день . Если сравнить по годам , то все идет по синусоиде .Более менее ближе к прямой ягодные культуры - черная и красная смородина , крыжовник , но самая рентабельная - это клубника , но это очень трудозатратные культуры . Самое выгодней продать чеснок зеленью , но здесь об опте никакой речи .

Re: Выращиваем чеснок
 

о, какое интересное исследование, а по регионам как отличается?

Re: Выращиваем чеснок
 

По данным сайта Инфо Шувар .
В 2015-16 годах экспортный бум чеснока в Китае стимулировал фермеров всего мира наращивать производство . Кроме Китая в этом году на рынок вышли Доминикана ,Пакистан и Бангладеш . На оптовых рынках чеснок продают 38-50 грн за кг . В прошлом году цена была выше на 20% . В этом году у нас в АТБ - 60грн ( в прошлом 99грн за кг ) .

Re: Выращиваем чеснок
 

Каждый год наращивал площадь под чесноком - дошел в этом году до 6-7 соток. Полностью перешел с местного сорта на сорт Любаша. В нем очень нравится, что не зависимо от размера количество зубков в головке стабильно небольшое-около 5шт. Сажаю широко для прохода мотокультиватора, около 45 см- жене остается тяпкой прополоть узкую полоску в рядке. Стрелки сверху срезают домашние когда они сделают 1или 2 спирали( могу уточнить), несколько шт. оставляем для контроля- копать начинаем, когда эти спирали распрямляются. Поле очень рано освобождается- явно можно еще посеять горчицу для поддерживающего взятка, а потом горчицу приорать как сидерат.

Re: Выращиваем чеснок
 

В этом году с чесноком одни разочарования . Жара , поливы никаких кардинальных изменений не произвели . Да и опт 30-40 , против прошлогодних 50-60 , тоже .... И как в акегдоте - А где же альтернатива , папа ? Только сахарная кукуруза !!!!!

Re: Выращиваем чеснок
 

В этом году наверное не только чеснок не отреагировал на полив. У меня много чего и традиционного, и диковинного растет. Лил, лил - как в прорву. Адекватно отреагировал только водомер. Остается тешить себя мыслью что хоть не высохло все насмерть.

Re: Выращиваем чеснок
 

Доброго дня потрібно 3-4 кг озимого часнику хорошого сорту, пишіт в приват.

Re: Выращиваем чеснок
 

Да и сюда неплохо бы. Тема актуальная. Мне тоже интересно.

Re: Выращиваем чеснок
 

Есть чеснок , можем поделится .

Re: Выращиваем чеснок
 

що за сорт? чи нормальна ширина міжрядь 45-50см і чи потрібно укривати на зиму? о чуть не забув на площу 6 м.ширина і 18 довжина скільки потрібно кг.? напишіть :o хочу купить в провіреної людини а не в перекупів,а ви вроді вже не одне кіло чосноку зїли, по агротехніці його(ИМХО)

Re: Выращиваем чеснок
 

Сорт не знаю какой , отец в 70е годы был в командировке на Западной Украине и оттуда привез ведро . 40 лет с этим сортом не расстаюсь , да и все в округе уже ним заражены . Садил Любашу - ничего я в ней не увидел хорошего ( может такая Любаша была ). Чеснок в зиму не укрываю , но очень важно попасть в сроки посадки . Зубок должен корни пустить ( схватится за землю , чтобы мороз наверх не выдавил) , но ни в коем случае зеленки не было выше земли .Один год рано посадил , зеленый ковер . Мороз хлопнул , снега нет - примерзли верхушки . Весной сильно болел . По междурядиям наверное привязуйся к мотоблоку ( какая захватка ) .По расходу пос. материала даже не могу сказать . Я нарезаю и сажу пока желание есть . Надоело бросил . Примерно 70 зубков на метр погонный .Головок 20 на один твой ряд .

Re: Выращиваем чеснок
 

Может семь зубков на погонный метр? И то густо.

Re: Выращиваем чеснок
 

Санька и мну чутка треба, чеснок обожаю, а летний плохо хранится, не хватает на сезон.