Re: "ЭЛИКСИР ЖИЗНИ" , приготовленный собственноручно
 

Красивые фото. Даже ректификационную колону увидел... но я не восторге от неё. Всё зависит от задач. Большинство благородных напитков-дистилят!!! Вся ценность именно в дистиляте. Правильном дистиляте. Десятилетиями заблуждались(травились!) перваком, не зная что "головы" и "хвосты" надо отделять, а только "тело" использовать для приготовления напитков, употребляемых внутрь.

Re: "ЭЛИКСИР ЖИЗНИ" , приготовленный собственноручно
 

Дали подержаться, в обмен на фотоаппарат!:)

Re: "ЭЛИКСИР ЖИЗНИ" , приготовленный собственноручно
 

То не ректифікаційна колона. То бражна колона(ИМХО). А то є велика різниця, як говорять в Одесі.
Теза про "тіло" дуже вірна, але якраз це і можливо лише при ректифікації. Найдосконаліша дистиляція не в змозі цього зробити. Не маю бажання вступати тут в дискусію про "благородні напої", отримані дистиляцією. На нашому форумі є окрема тема, де це вже обговорювалось. Успіхів всім!

Re: "ЭЛИКСИР ЖИЗНИ" , приготовленный собственноручно
 

Со-слов производителя, данный "бурбулятор" выдаёт продукт до 93*, что, согласитесь, не плохой результат! Но ценник там...:confused:

Re: "ЭЛИКСИР ЖИЗНИ" , приготовленный собственноручно
 

С утра- только подержаться,:) правда позже давали понюхать "мерзавчики". Я им тоже дал Эликсир понюхать, понравился. Презентовал Сергею Voblin_UA, на пробу, вот, жду приговор!:o
По -теме, в Градыжске наконец продвинулся в решении проблемы с пробкой для Эликсира, с бутылкой проще, пойдёт простая "водочная"! Уже не зря съездил!;)

Re: "ЭЛИКСИР ЖИЗНИ" , приготовленный собственноручно
 

Моя ректифікаційна колона власного виробництва видає 95-96 (при 20 по Цельсію).

Re: "ЭЛИКСИР ЖИЗНИ" , приготовленный собственноручно
 

Насмотрелся , начитался --а не вставляет...пойду "потяну" капель 50, хорошо хоть АНДРУГАН не подводит...слова не разходятся с делом...:ura1::alc:

Re: "ЭЛИКСИР ЖИЗНИ" , приготовленный собственноручно
 

В дискуссию тоже вступать не буду, но только объясню свою "нелюбовь" к ректификату. Это не означает, что я категорически отрицаю водку - приходится употреблять. Но предпочтение: дистиллят.
"4. Вред для здоровья. Единого мнения на этот счет нет. Одна группа исследователей считает, что виски вреднее водки, так как содержит больше сторонних примесей, например, эфирных масел, не убирающихся дистилляцией, а водка – ректификат, в котором нет ничего кроме воды и спирта.
Их оппоненты ссылаются на работу российских токсикологов под руководством профессора Нужного Владимира Павловича, возглавляющего НИИ наркологии Минздрава РФ. Ученые пришли к выводу, что в чрезмерных дозах любые алкогольные напитки губительны, но самым вредным является водка. Проблема именно в отсутствии сторонних примесей. Из-за этого организм не сразу распознает опасность, начиная реагировать с задержкой, когда функционирование жизненно важных систем уже нарушилось.
алкоголизм и водка
Водка быстрее других напитков вызывает привыкание
Некоторые микропримеси дистиллята частично защищают организм от воздействия чистого этилового спирта и в небольших концентрациях могут быть даже полезными. Известно, коньяк расширяет сосуды, а виски – поднимает тонус. Другие примеси, например, синильная кислота и сивушные масла в граппе (чаче), создают организму дополнительную нагрузку, они являются вредными.
Эта же группа исследований сделала вывод, что по скорости развития физической зависимости водке нет равных. При её регулярном употреблении алкоголизм развивается в несколько раз быстрее, чем от коньяка или виски.
Вывод подтверждается статистикой. В странах, где предпочитают дистилляты (коньяк, кальвадос, виски, бурбон и т.д.), это Ирландия, Франция и США, количество алкоголиков на 100 тысяч жителей намного ниже, чем в там, где популярны напитки из ректифицированного этилового спирта. Больше всего водки в чистом виде пьют в России, Украине и Финляндии."

Re: "ЭЛИКСИР ЖИЗНИ" , приготовленный собственноручно
 

Для того что бы делать какие то выводы необходимо (как минимум) иметь в хозяйстве и дистиллятор и колону, выгнать продукт из одного и того же сырья и испытать на собственном организме, уверяю у вас сразу отпадут все вопросы. А вот что свинячить не надо, с этим согласен на все 100. (ИМХО)

Re: "ЭЛИКСИР ЖИЗНИ" , приготовленный собственноручно
 

Если позволите, вставлю свои 5 копеек: есть в хозяйстве и самогонный аппарта, и колонна. На днях колонну все таки модернизировал в очередной раз - заменил мочалку на СПН. (перед этим поставил регулятор мощности). Разница следующая: в самогонном аппарате можно достичь определенного успеха двойной перегонкой с отборм голов и хвостов каждый раз. Запах почти отсутсвует, крепость ок. 70. Но: самогон, который выгнан на самогоном аппарате без отбора и почти с нулевой крепостью хвоста прекрасно очищается колонной с первого раза. Единственные минусы колонны - длительный процес - "тело" отбирается с макс скоростью 1 литр в час, голову отбираю как можно медленее - 0,5 литра ок. 1 часа, нагрев всего еще минут 50, хвосты отбираются на макс мощности еще ок. 50 минут. Итого затрат времени - очень много. Причем елси отбирается тело, еще можно отойти на час-другой, то все остальное требует почти постоянного присутствия. Итого: затраты времени ок. 7-8 часов (если перегонять 20 литров самогона 30 град) + затраты на электроэенергию - сама колонна + подача воды (скважина), а затем эту воду еще надо из ямы выкачать. Но оно того стоит. Если для себя.