Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
 

Конечно можно, только эти пни обязательно должны быть в тени, идеально в сырых участках. Многие делают себе в лесах мини грибные грядки из таких пеньков.

Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
 

Я выращиваю для себя вешенку в подвале в грибных блоках и есть несколько прикопанных пеньков. Но пеньки в прошлом году посадил, они не успели к осени прорости мицелием. А вот в подвале урожай получился хороший. Отработанные грибные блоки выношу за дом, туда где прикопанные пеньки. Отработанные блоки, это мешки с соломой на которых уже собрали три волны плодоношения грибов. Большого толку от них в подвале, уже не будет. А вот на улице они могут пролежать все лето, а на осень (при определенных погодных условиях) они могут дать еще один урожай, хоть и не большой. По вкусу и по цвету вешенка выращенная в подвале и на этих же блоках на улице отличается. Уличная более плотная, более темная.
Если рядом с вами кто-то выращивает вешенку, то они продают отработанные грибные блоки по 5 грн. Такие блоки могут дать еще один урожай, а потом станут удобрением для огорода.

Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
 

Я два раза закладал в мешках и оба раза прогрессирует триходерма, старт и развитие хорошие, а при дозревании грибов температура в мешке понижается и мицелий начинает поедать плесень, хоть и солому перед закладкой пропариваю в кипятке, немного порылся по просторах нэта и выяснил что, номинальная температура для развития мицелия вешенки должна быть 20-22оС при температуре 12-15оС мицелий триходермы развивается гораздо быстрее за вешенку и поедает желаемый гриб, поэтому отказался от выращивания как подвал глубокий и холодный.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
 

Я в прошлом году купил жене 5 или 6 таких мешков, только не на соломе , а на шелухе семечки, так продавец говорил проращивать в подвале , а потом выносить на свет, и тепло уже сильное не надо, поленились и весь первый урожай остался маленькими ростками, а вот когда вынес их в гараж, вот тогда биточки были вкусные и большие.Вот думаю может в этом году еще раз попробовать , только когда потеплеет и сразу в летней кухне расставить по полкам.

Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
 

В тот период когда мицелий только вносят в грибные блоки, и грибной блок только зарастает белым налетом нужна температура 20градусов, свет и вентиляция не нужны. (я у себя в котельной сделал пленочную камеру, там как раз тепло и высокую влажность внутри удалось поддерживать.) Когда блоки побелели и начали формироваться примордии (зародыши гроздей грибов) вынес блоки в подвал, на улице. Там тогда было около +15 +17, развесил мокрые тряпки. Им в этот момент нужна вентиляция и свет, по 10-12 часов в сутки. Если все удалось правильно сделать то будет вот так

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Но у меня так получилось только один раз. Когда удачно совпали погодные условия, прошлой весной. Как раз пока зарастал мицелием грибной блок, мы пользовались котлом, а потом из-за наступления тепла в подвале была необходимая температура.

Когда пытались повторить то-же самое осенью, уже так не получилось. А еще и жадность человеческая сыграла со мной злую шутку. Когда делал первый раз, весной, то подвал был уже практически без овощей, поэтому блоки стояли там вольготно и свет никому не мешал. А по осени уже в подвале были овощи на зиму. Вот я и решил подвал перегородить и в одной половине сделать помещение для выращивания грибов, а вторая хранилище овощей. В результате из-за скученности грибных блоков, была недостаточная вентиляция и грибы оказались маленькими с толстыми ножками. Пока купил вентиляторы и организовал вытяжку, уже наступили холода и температура в подвале упала ниже 10 градусов. В результате урожай был очень скудным.

Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
 

сколько не пытался вырастить грибы из покупных семян ничего не получалось, менял породу грибов, менял производителя -результата нет. Зато лесные опята с удовольствием растут прямо в огороде и без танцев с бубном.