Форум "Пчеловодство без границ"

Страница 2 из 4

Показывать 40 сообщений этой темы на одной странице

Форум "Пчеловодство без границ" (https://mwob.com.ua/index.php)

- Кулинарный уголок пчеловода (https://mwob.com.ua/forumdisplay.php?f=99)

- - Пирожки в духовке (https://mwob.com.ua/showthread.php?t=3233)

bee-beep

06.11.2018 11:43

Re: Пирожки в духовке

Цитата:

Сообщение от kroxaru (Сообщение 248103)

Так пирожки то и не на термофильных дрожжах наверное выпекалися,а на закваске,там тесто подходит 6-8 часов.

да, за закваске. Они ж и хлеб пекли сами и была такая дижа - деревянное больше ведро, кто не видел и не знает, объясняю.
И в той диже всегда на углу оставался кусочек теста, как закваска на будущее.

Andruhan

06.11.2018 15:39

Re: Пирожки в духовке

Цитата:

А печи было две, одна в хате, другая во дворе под огроменным деревом (шелковица белая). Вот там и происходили таинства и волшебства.

Да шо пироги, бабушка в печи как поставит борщ или суп с курочкой, в казанке, так...
А картошка тушёная?!:ok:

zelya343

06.11.2018 19:57

Re: Пирожки в духовке

Цитата:

Сообщение от Andruhan (Сообщение 248138)

Да шо пироги, бабушка в печи как поставит борщ или суп с курочкой, в казанке, так...
А картошка тушёная?!

Тема про пирожки. А, раз так! Я ЕЩЕ ПОМНЮ ГОЛУБЦЫ, БИГУС, и еще - не вспомню как называется - блин, смотанный как голубец, полный казан и залито маслом.:ok:

Владимир Татомир

06.11.2018 20:17

Re: Пирожки в духовке

Цитата:

Сообщение от bee-beep (Сообщение 248102)

наблюдать за процессом выпечки пирогов

Пора воспроизвести действие, муж вкусных пирожков поест, а мы фото пооблизываем.:D

bee-beep

06.11.2018 21:20

Re: Пирожки в духовке

Цитата:

Сообщение от Владимир Татомир (Сообщение 248163)

Пора воспроизвести действие, муж вкусных пирожков поест, а мы фото пооблизываем.:D

:DТихо, у меня и так завтра *трудный* день. Любимый торт Наполеон, то магазинный терпеть не могу. Вот завтра я его и забацаю:)

Добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от zelya343 (Сообщение 248160)

так тут нет отдельной темы за голубцы, холодец и бигус:D

Andruhan

07.11.2018 02:16

Re: Пирожки в духовке

Цитата:

Сообщение от zelya343 (Сообщение 248160)

Налисники!:ok:

ЯроБа

07.11.2018 09:36

Re: Пирожки в духовке

А в мене піч велика на вулиці вже кілька років простоює. Залишилася від попередніх газдів. Все збираюся щось почати готовити, але ніяк не рішуся. Все на що спромігся так це коптіння мяса, сала, ковбас та риби в димоході, який спеціально домурував. Після ваших "смачних" історій обов'язково щось спробую. Правда рецепти треба в неті підшукати...

Sauron

07.11.2018 14:02

Re: Пирожки в духовке

Цитата:

Сообщение от ЯроБа (Сообщение 248194)

Правда рецепти треба в неті підшукати...

Так кроме рецепта необходим еще один обязательный атрибут- чугунный казан. Без него не тот вкус .;)(ИМХО)

zelya343

07.11.2018 18:15

Re: Пирожки в духовке

Цитата:

Сообщение от ЯроБа (Сообщение 248194)

Правда рецепти треба в неті підшукати...

Вряд-ли получится по этим рецептам так как у бабушек. А те бабушки которые еще живы не тусуются в соцсетях. Ищите бабушек!:D

Владимир Татомир

07.11.2018 20:05

Re: Пирожки в духовке

Инна, где торт "Наполеон":nap:

Текущее время: 16:32. Часовой пояс GMT +3.

Страница 2 из 4

Показывать 40 сообщений этой темы на одной странице