Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Да, коллеги, чуйствую, что когда закончится вся эта беда в стране, обязательно нужно будет встретится в фирменных футболках,;) без галстуков,:rofl2: на дегустацию:beer:. Всех с праздником!

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

..звичайно, цікаво. Але наголошую, що моє питання- про рецепти горілки на меду і травах- горілка не проблема, а як настояти ? на чому? Про медовухи, кваси і т.п. матеріалу є багато, було б терпіння (чекати, поки перебродить і настоїться).

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Здравствуйте! Я делаю настойки в самых обычных пропорциях. На 1 литр 45град. самогона бросаю одну столовую ложку травы или плодов. Например- 1 ст.л боярышника, 1ст.л красного корня,если хотите дубовой коры, 1ст.л мёда, и т.д.

Добавлено через 1 минуту
Настаиваю минимум три недели.

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Здравствуйте Дорогие Пчеловоды!
Тема то хорошая, а почему то глохнет!
Внесу и я в поддержку темы свою лепту!
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Оператору, больше не наливать!;):alc: Механических примесей, много отбирается?

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Вот и я на Покрову выгнал 19л. ректификата, больше 80 градусов, вот этим аппаратом. :ok: Алексей Алексеевич а сколько у Вас градусов выходит?

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Доброе утро Господа Пчеловоды и любители...!
Открою маленький секрет. Хлористый натрий - поваренная соль не взаимодействует со спиртом, а с остальные компоненты браги связывает, повышая температуру кипения, 60 граммов соли на один литр повышает температуру кипения на 10С. Процесс происходит значительно быстрее, особенно при повторном перегоне. Главное в этом деле не жадничать, при повторном перегоне продукт ниже 70% процентов в общую тару не брать, а оставить его, а его совсем не много будет, для перегона со следующей брагой. Тогда Вы получите продукт около 90-93%. Применяя хлористый кальция для связывания, можно получить при выходе 96-97%, но это нам не нужно.
После этого разбавьте до 45% и пропустите через фильтр из кокосового активированного угля. Имеется в продаже в сантехнических магазинах, или изготовьте сами, купив кокосовый уголь через интернет магазин.
Если я не надоел, то в дальнейшем я открою много секретов, которые собираю всю жизнь.
Успехов!

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Я лично уже приготовил блокнот для записей:ok:
P.S. Про соль не знал:ah:

Добавлено через 4 минуты
А вдруг он тогда следующий раз не захочет приехать:rofl2:

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

А вдруг, не захочет уезжать?:rofl2:

Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
 

Любая информация надоесть не может и лишней не бывает.(ИМХО) Тем более многолетняя, "одним куском", да еще и проверенная на практике (и на людях) :) Вопрос: сначала разводим потом фильтруем и почему.