Рецепты приготовления подкормок
 

Углеводная подкормка. Различают следующие виды углеводной подкормки: сахарный сироп, инверт и медовая сыта. Углеводную подкормку используют для следующих целей: 1) в качестве побудительной; 2) для закармливания пчёл при нехватке в гнезде мёда (например, во время подготовки к зиме); 3) для дачи пчёлам лекарств.

Побудительную подкормку применяют для побуждения маток к усиленному червлению, когда хотят добиться увеличения количества расплода. Дают его небольшими порциями: один стакан в день на семью. Концентрация сиропа – 1 : 1 или 1 кг сахара на 1 л воды (50%-ная концентрация). В него часто добавляют стимуляторы яйцекладки маток (например, хлористый кобальт).

Весьма эффективным является добавление к углеводной подкормке естественных стимуляторов здоровья пчёл, например, фитонцидов, которые присутствуют в различных растениях (хвоя сосны и ели, стручки горького перца и др.). Автором применяется такой приём. Эмалированное ведро доверху заполняется хвоей сосны, которую желательно порубить. Ведро с хвоей доверху заливается кипятком. Настой (2 - 12 часов) через сито сливается во флягу, куда добавляется чистый кипяток и сахар в необходимом количестве. Заготовка хвои производится зимой после новогодних праздников, когда уже ненужные ёлки выбрасываются на улицу.

Закармливание пчёл проводят в случае недостатка естественного углеводного корма (то есть мёда) в гнезде. Обычно это случается при подготовке пчелосемей к зимовке. Его концентрация – 3 : 2 или 3 кг сахара на 2 л воды (60%-ная концентрация).

Приготовление сахарного сиропа. Для приготовления сиропа берут по возможности мягкую воду, лучше родниковую. Требуемое количество воды нагревают до кипения, а затем нагрев прекращают (снимают с нагревательного прибора) и добавляют понемногу необходимое количество сахара, энергично размешивая содержимое до полного его растворения. Кипятить сахар не следует, так как это способствует его кристаллизации в сиропе, а при подгорании сахара сироп для скармливания пчёлам использовать вообще нельзя.

Очень полезно добавление в сироп настоев растений (хвоя1), горький перец и др.), содержащих фитонциды и витамины. Простейший способ приготовления хвойного настоя следующий. В эмалированную посуду (ведро, кастрюлю) накладывают мелко нарубленную хвою и заливают кипятком. Настаивают несколько часов, а лучше – сутки. Настой доливают в сироп так, чтобы он составил 25 – 30% воды, необходимой для приготовления сиропа нужной концентрации.

Инверт – это сахарный сироп с добавкой натурального мёда. Вполне приемлемый инверт получается при добавлении 40 г мёда на 1 кг сахара (4%-ная концентрация), но ещё лучше, если концентрация мёда близка 10% (то есть 75 – 90 г мёда на 1 кг сахара). Инверт предпочтительнее сиропа, потому что содержащиеся в мёде ферменты способствуют инвертации сахара в глюкозу и фруктозу, облегчая тем самым работу пчёл по переработке корма.

Медовая сыта – получается путём тщательного перемешивания мёда с тёплой кипячёной водой из расчёта 0,75 - 0,9 кг мёда на 1 л воды. Является наилучшей углеводной подкормкой.

Белковая подкормка необходима обычно в ранневесеннее время, когда для выращивания потомства пчёлы остро нуждаются в белковых веществах, но цветов, дающих пыльцу (главный источник белков) ещё мало или вообще нет. В качестве белковой подкормки применяют мёдо-перговую жидкую смесь или канди.

Мёдо-перговая жидкая смесь является особенно питательным концентрированным средством и приготовляется следующим образом. К одному килограмму мёда добавляют полкилограмма перги (комочки перги тщательно растираются) и пол-литра не очень горячей воды. Смесь перемешивают и процеживают через сито. Дают смесь в течение одного-двух дней по 0,4 кг.

Приготовление канди (искусственной белковой подкормки). Мёдо-перговой смеси обычно не хватает, поэтому пчеловоды применяют различные заменители: сухие дрожжи, молоко, сливки, яичные порошки, муку и др.

Существует множество рецептов приготовления белковых подкормок, приведём некоторые из них.

1. Смесь Гайдака. Берутся и тщательно перемешиваются: соевая мука обезжиренная (3 части), сухое обезжиренное молоко (1 часть), сухие дрожжи (1 часть). В эту смесь добавляется мёд (на 3 части смеси 1 часть мёда), перемешивают и делают лепёшки, которые кладут на рамки.

2. Сахаромолочное канди. Перемешиваются: 500 г сахарной пудры, 300 г сухого молока, 200 мл сахарного сиропа. В это канди можно добавлять лекарства.

3. 1 часть пекарских дрожжей, прогретых до кипения (предварительно растворённых в воде в соотношении 1 : 1), смешиваются с 4 частями сахарной пудры до получения теста, которое завёртывают в слой марли толщиной 2 см и помещают в целлофановый пакет, в котором делают отверстия размером 2 х 2.

4. Лечебное канди. Сахарная пудра (850 г), сахарный сироп (150 г), лимонная кислота (3 г), поваренная соль (2 г). Замешивается тесто с добавлением лечебных препаратов. На 1 кг такой смеси можно давать 500000 ед. тетрациклина или оксициклина.

5. Жидкая медово-перговая подкормка: 1 кг мёда, 500 г перги, 0,5 л тёплой воды. Всё перемешивают и процеживают через редкое сито. Дают по 0,5 л на семью через 2 дня. Заливать можно в соты и в кормушки.

Дача пчёлам подкормки и жидких лекарственных средств осуществляется с помощью кормушек: верхних и боковых. Верхние кормушки ставятся либо непосредственно на рамки, либо на холстик перед передней стенкой улья напротив летка. Во втором случае в холстике должно быть вырезано отверстие для прохода пчёл. Недостатком этого типа кормушек является то, что их каждый раз приходится снимать при разборке гнезда, и объём их обычно невелик, около 1 литра. Но зато они удобнее весной, когда пчёлам даётся побудительная подкормка: не надо поднимать холстик, можно обходиться без дымаря. Боковые кормушки более объёмны (обычно 2 – 3 литра), они удобнее для дачи больших порций корма, что часто приходится делать осенью при подготовке пчёл к зиме. Но эти кормушки занимают место в улье и уменьшают размер гнезда на одну или две рамки. А это неблагоприятное обстоятельство для небольших корпусов, в частности, 10-рамочных.

Растворимые лекарства добавляют в сироп и наливают в кормушки. Предварительно препарат надо растворять в небольшом объёме тёплой воды, а затем наливать в сироп. Все жидкие лекарственные препараты даются пчёлам в тёплом виде при температуре около 400С. Применение нерастворимых в воде лекарственных средств регламентируется прилагаемыми к ним инструкциями. Например, порошок асковена смешивается с сахарной пудрой и насыпается на рамки, палочки фумисана развешиваются между рамок и т. д.

Следует иметь в виду также, что больные пчёлы часто не берут сироп. В этом случае их опрыскивают лечебным сиропом при помощи распылителя, например, “Росинки”.



1) Хвоя представляет собой витаминный концентрат. По содержанию витамина С хвоя сосны в десять раз активнее картофеля, в семь раз активнее яблок и в четыре раза активнее лимона. Хвоя содержит в два раза больше витамина К, чем печень свиньи. По содержанию провитамина А хвоя в сто с лишним раз активнее свинины и почти в восемь раз активнее крови (Иойриш, 1966)".

Re: Подкормки пчел
 

При весенней и осенней подкормках пчел пчеловоды добавляют к сахарному сиропу фруктовые соки. Можно ли это делать?

Добавление к пчелиному корму фруктовых соков заметного эффекта не дает. Если часть корма останется в зиму, то зимовка пчел ухудшится.


Во время наполнения надрамочной кормушки сиропом отдельные пчелы вылетают, попадают под струю или набиваются под крышку и погибают. Как сделать, чтобы не гибли пчелы?

В крышке кормушки прорезается отверстие 20Х 40 мм и заре- шечивается сеткой с размерами ячеек 3,5X3,5 мм. Оно позволяет видеть уровень сиропа в кормушке. Для наливания корма в крышке делают второе отверстие с закрывающейся заслонкой, ко- торая свободно поворачивается вокруг гвоздя. После наполнения кормушки заслонку закрывают.

В кормушку можно вставить перегородку, которая сверху касается крышки, а снизу не достает до дна 2≈3 мм (чтобы протекал сироп). В одной части кормушки, сообщающейся с гнездом, размещается плотик, вторая, недоступная для пчел, пред- назначается для заливки сиропа, поэтому она должна закрываться легкосъемной крышкой. Открыв ее, заливают сироп до нужного уровня, и ни одна пчела при этом не пострадает.

Какими порциями медово-сахарного теста можно подкарм- ливать пчел весной?

Медово-сахарное тесто можно давать пчелам любыми порция- ми. Но, учитывая, что каждая подкормка приводит пчел в возбужденное состояние, а весной в холодное время неизбежна гибель определенного количества пчел, подкармливать их надо большими порциями по 0,5≈1 кг. Медово-сахарное тесто долго не теряет своих свойств.

Можно ли подкармливать пчел глюкозой?

Натуральный мед содержит 30≈35% глюкозы. Пчелы ее ис- пользуют как естественный корм, скармливать ее пчелам можно весной и летом. Осенью подкармливать пчел глюкозой не следует, так как заготовленный на зиму мед из глюкозы легко кристаллизуется, что может привести к гибели пчел.


В одном из французских журналов был рецепт весенней подкормки пчел, в которую включены сахар, вода, мед, дрожжи, яичный желток и аммиак. По словам авторов статьи, такая подкормка повышает медосбор в два≈три раза. В какой мере проверена и обоснована эта подкормка?

Нет необходимости соединять белковую и углеводную подкормку пчел. Организм пчелы приспособлен к раздельному использованию этих кормов. Однако А. К. Рохтла (1989) установил, что добавка пыльцы в малой дозе (не более 1,5 г на 1 л сиропа) снижает изнашиваемость пчел.

Как приготовить белковый корм?

Для приготовления белкового корма берут 1 кг высушенной Цветочной пыльцы, ее увлажняют 150 мл воды и добавляют

200 г меда. Затем тщательно растирают и замешивают в виде теста на сахарной пудре в соотношении 1:2 и дают пчелиным семьям по 200≈300 г на рамки под холстик. Корм добавляют по мере его поедания.

Можно ли давать патоку для подкормки пчел?

Патока для пчел вредна.

Можно ли в качестве витаминизированной подкормки давать пчелам сироп шиповника и отвар хвои?

Нужды в таких подкормках нет, так как весь комплекс вита- минов, в том числе и витамина С, имеется в перге. Если же в гнезде пчел перга отсутствует,и они не находят пыльцы в природе, подкормка с экстрактом шиповника и отваром хвои дела не по- правит.

Можно ли скормить пчелам забродивший мед?

Немного забродивший мед можно скормить весной, предвари- тельно прокипятив его.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Профілактику від кліща (а також від нозематозу навесні) роблю рослинами — восени до корму додаю витяжку гіркого полину і відвар соснової хвої. Хвоя — це джерело вітаміну С, а полин діє проти нозематозу і проти кліща.
Як готую настій: 10 кг подрібненої хвої запарюю відром окропу, настоюю не менше 12 годин. Проціджую. Потім додаю настій до води. На З л води додаю 1 л настою (а якщо слабкий настій, то роблю 1:1
— 2 л настою і 2 л води). На цій воді з настоєм варю сироп.
Як готую витяжку: забиваю скляний посуд подрібненим полином і заливаю слабким спир¬том (не 40 градусів, а розведе¬ним до ЗО градусів). Настоюю рік. Якщо заготовив у травні, то використовую восени наступного року. Полин виймаю і вит-жимаю. На 3 л сиропу додаю 2 ст. ложки спиртової витяжки полину.

В.М. БАЧИНСЬКИИ,
пасічник-аматор, м. Новоград-Волинський, Житомирська обл.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Товарищи, кто-то встречал в продаже соевую муку. Где, энтакий зверь, может продаваться. Лазил по базарам, супермаркетам - нет. Такое впечатление, что многие вообще не знают о существовании такой.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Не секрет, что все осенне-весенние подкормки в конечном итоге попадают в мед. В первый.
На моей практике был случай, после легкой осенней подкормки с полынью, в акациевом меде чувствовалась горечь.
Ребята будьте осторожны.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

pit999, как правило, весенняя профилактическая подкормка дается в марте-апреле месяце, когда пчелы находятся в одном корпусе. Если выгребать у пчел все под чистую, то, возможно конечно нарваться на пятачки горького меда, но зачем трогать расплодный корпус?
Кстати, это была одна из моих ошибок в минувшем сезоне (откачка рамок из первого корпуса, а потом закорм сиропом). В будущем сезоне придется качать все равно, так как первый взяток будет рапсовый, но осенью с нижнего качать не стану, разве что после ревизии докормлю немного сиропом.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

А если заварить полынь и поставить возле поилки чтобы пили бедет эфект.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

pit999 прав! Я давал в прошлом году весной в качестве побудительной подкормки мед после перетопки рамок по 200 грамм, он был темного цвета. Пчелы часть меда сложили в соты, и мед с акации у меня был тёмного неприятного цвета. Такой же нечистый продукт получится и при подкормках пчел весной сахарным сиропом, поэтому если хотите иметь чистый майский мед, подкармливайте пчел только натуральным чистым медом, или вообще не кормите;)

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

В том году ,мёд с акации был подозрительный:tooth: подкормок не давал ни каких,но мёд был густой и темнее обычного:wow:,у меня подозрение на каштан потому как неплохо летали на него:-k.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Поделитесь многократно проверенным рецептом зимней подкормки из сахара с небольшим добавлеием меда или без него (в пакетах на рамку) чтобы сахар потом не кристализировался и подкормка не вытекала после прокалывания пакета.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Я Вам уже писал на почтовый ящик. Не нужно ничего прокалывать! Пчелы сами разберутся с пакетом. Наливаете сироп или сахарно-медовую смесь в пакет, вытесняете максимально воздух, завязываете узел, кладете пакет на клуб. И все!

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Да, мед был у всех очень густой, но по цвету обычный, а у меня цветом как с гречки.:confused:

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

А если самому смолоть сою,то она не годится и как узнать обезжиренное молоко ,или нет? И сколько надо дать этой подкормки на семью?

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

С соей имею дело первый раз. Знакомый пасечник регулярно перемалывает сам. Я так понял, у него что-то вроде электромельницы. В Киеве 14 гр кило. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] тут давайте почитаем про сухое обезжиренное молоко(жиры 1%, белки 36%), потому как я сам в нем ноль. Планирую давать пока не будет в достатке естественных источников. Вот увижу, что обножку несут интенсивно - перестану. Туда ещё инактивированные дрожжи идут. Я тоже их ещё не искал. Вообще, в будущем не планирую этим заморачиваться. Просто сейчас вынужден подкормить такой смесью. Если будете кормить - расскажите о результатах. Спасибо.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Так и дрожжи какие то особенные,я думал простые хлебопекарские сухие.Пока читал рецепты,пришло в голову,может подойдет для подкормки детские молочные смеси для грудничков:) .Там намешано много чего ,вот только по цене как оно получится.Так я так понял,что сою можно просто смолоть и не думать о том ,что она не обезжиренная.У нас пеловоды еще кукурузную муку добавляют для подкормки.Хотелось бы оптимальный вариант подобрать "дешево и сердито".

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Я думаю это простое коровье молоко 0.5 л на 1.5 сиропа. Но у меня нет времени давать его малыми дозами(~300 мл) каждый день. Поэтому приходится полуфабрикаты подключать.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Вот взял цитату из своей же статьи (совсем разленился лишний раз написать) " содержание пчел с семьями помощницами" где описывал как я делаю весеннюю подкормку...." Разные белковые компоненты действуют на пчел не одинаково, поэтому в этом случае, из самых доступных, даю молочную подкормку как максимально стимулирующую яйцекладку пчелиной матки. Выбираю наиболее доступную и довольно эффективную на сухом или цельном молоке. На один килограмм разогретого до 45-50 градусов меда беру 100 грамм сухого (обезжиренного) молока, хорошо размешиваю до однородной массы и добавляю сироп из четырех килограмм сахара и двух литров воды. Обычно использую жидкие подкормки, поэтому вместо пудры беру сироп, сделанный на тех же четырех килограммах сахара. Цельное кипяченое молоко, в количестве 200г. добавляю в сироп, изготовленный из расчета один килограмм сахара на 0,5 литра воды....." Кстати в таком сиропе довольно долго не закисает.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Мой рецепт смешной: покупное канди 200 г кладу в пластиковое корытце, миллилитр кипятку, разминаю, а то есть комья...Должно быть не неподвижным, как исходное, а перетекать чуток при наклоне корытца. Опрокидываю на сетку потолка там, где раньше всунул куль с канди (тоже впрыскивал воду шприцом и разминал). На этом куле канди из корытца удержится, если будет жидковато. Оч. ваажно угадать густоту канди. Да, параллельно с канди дал воду на сетку в баночке через 6 слоёв марли.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Кому интересна соевая мука, вот что смог найти в Киевской обл.
Мука соевая:
Белок - 40%
Жиры < 10 %
0,250 кг - 3.60 гр
Сухое молоко обезжиренное(1,5%)
0,1 кг - 9,30 гр
По поводу дрожжей инактивированных, то видимо это так называемые кормовые дрожжи, которые можно купить в магазине кормов для домашних животных. Очень багаты белком. В глаза ещё не видел.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

По поводу дрожжей:Лвівські дріжджі хлгбопекарьські сухі. 100г. Гатунок вищий.вісокоактивні дріжджі. А нужно ли их инактивировать? Почему то считают, что весной лучше молоко, а дрожжи - осенью?:trud:

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Недавно мне попалась книга "ЧЕМЪ,КОГДА И КАКИМЪ ОБРА3ОМЪ НУЖНО КОРМИТЬ ПЧЁЛЪ" Москва 1905 года. Может кому интересно чем кормили пчел наши прадеды.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Оказывается уже тогда чудили всякие выдумки с подкормками.:) Все равно интересно почитать на досуге для общего развития.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Так активные дрожжи вызовут брожение.

Применение отвара полыни весной
 

Форумчане, кто-то применяет отвар полыни весной и как?

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

после очистительного облёта можно сделать такую подкормку на лист бумаги сверху рамок:
1кг сахара
1кг пыльцы
200-220мл воды
Всё размешать хорошенько и дать пчёлам. Всё это хорошо до поступления в улей свежей пыльцы.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Считаете, что брожение даст понос? 10 дней как дал; контроль через большую (25х25) сетку потолка - поноса пока нет (ни пятен, ни характерного запаха).

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Може хтось знає рицепт як зробити сіроп з цукру для весняного підгодовування які там пропорції цукор-вода?

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Мне трудно судить. Хотя давать буду после облёта. Да наверное сухие дрожжи не такие уж активные как пишут на пачке и не ударят сильно по "пчелиному стулу". Я взял бы в ларьке для животных сужие пивные дрожжи. Они неактивные, в них много протеина и намного дешевле чем сухие пекарские.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Для того, чтобы они не вызывали брожение, их растворяют в теплой воде, а потом кипятят не менее трех минут. Кипятить можно как в сиропе, так и до соединения с сиропом.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Я уже 5 лет как подкармливаю весной, до появления пыльцы в природе, смесью молотой пыльцы и сухой горчицы (0,25-0,75). Польза двойная, подкормка и дезинфекция в улике.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Сухую горчицу тоже ставлю в улей на рамки, в кормушке для сухого корма.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

А кто наблюдал понос от брожения? Посыпал слабакам сухие "активные" неделю назад, через сетку потолка контроль - поносом и не пахнет (залах хорошо помнится!).

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Посоветовали сахарный сироп и сырое яйцо.Может кто пробывал?

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

С какой целью? Чтоб было пчелам занятие по выносу мусора?:grabli:
Я пробовал вообще без подкормок. Только рамки распечатывал с медом и подставлял своевременно весной в гнездо, и за заставную - результат отличный.:ura1:

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Как углеводный корм, это да. Поскольку речь о белковом, то , в таком случае, нужно иметь в запасе перговые рамки, или давать заменители.
На 0,5 литра сахарного сиропа концентрацией 1х2, добавляется два хорошо размешанных яйца, так же можно яйца заменить двумя чайными ложками яичного порошка. На семью, достаточно 200-250 грамм в пакете .

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

1 пчел. оч. советует молочный порошок и пшенич. муку сыпать, можно не на брусья, а в крышку от банки

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Лет 15 назад применял соевую муку следующим образом: брал зерно сои, обжаривал его на сковородке при постоянном помешивании, чтобы не подгорело, далее пропускал через дробилку с мелким решетом, затем просеивал через мелкое сито (через которое домохозяйки сеют муку) и замешивал полученную муку на меду (лучше севшем). После чего ложил в марлю (в два слоя) и на рамки сверху под холстик. Сою обжаривать необходимо обязательно, так как полученная из необжаренной сои мука у пчёл не усваивается. И ещё, для улучшения качества полученной муки её лучше было бы пропустить через электрокофемолку. Можно полученную муку ставить в большой чашке на пасеке, тогда пчёлы берут её как обножку, но если поблизости имеются чужие пасеки, то в таком случае они тоже примут участие в использовании муки и, могут принести свои болячки. В настоящий момент заменителями перги не пользуюсь, а заготавливаю пергу в рамках, затем добавляю мед и даю как раньше давал с соевой мукой. Надо иметь в виду, что самый лучший белковый корм для пчёл это перга.Перга не должна быть промороженной и храниться не более года.
С уважением matveevich.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

matveevich на счет храниться не более года, я с вами не согласен. Все зависит от того как ее хранить. Если взять извлеченную пергу и положить ее тонким слоем на сквозняк в затененное, сухое место на 3-4 часа.(сейчас думаю в процессе просушки добавить обработку бактерецидной лампой) а после этого пересыпать ее в вакуумный контейнер и удалить воздух специальным насосом. То данный продукт будет храниться 2 года и более без потери своих качеств. Раньше когда не было вакуумных контейнеров пользовались обыкновенными банками, засыпали в них пергу или пыльцу так чтобы не доходить до верха 4-5 см. вставляли огарок церковной свечки и поджигали его. И в момент когда свеча горит закатывали крышкой. Когда свеча гаснет значит кислород выгорел. Такие банки хранятся очень долго.

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

А можно рецепт по подробней сколько сахара воды яйца с желтком или без какая концентрацыя корма так сказать для чайников обясните пожалуйста

Re: Рецепты приготовления подкормок
 

Берендей писал:

То данный продукт будет храниться 2 года и более без потери своих качеств.

Существуют разные мнения на этот счёт, и вообщем то, проводились научные испытания не только по внешнему виду, но и по питательной ценности и количеству выращиваемого расплода. Я придерживаюсь более жестких правил, если у одного автора по поводу сохранения возбудителя европейского гнильца указано, что в земле он сохраняется 7 лет, а у другого указано, что в земле его жизнеспособность сохраняется 20 лет, то я опираюсь на результаты полученные в более жёстких условиях. Вот одно из многих мнений по поводу сохранности перги.

По имеющимся данным, даже небольшой срок хранения перги резко снижает количественное содержание аминокислот в ней: фенила-ланина — в 2,5, лизина — в 6, аргинина — в 3, треонина — в 70, триптофана — в 90 раз и т.д. После хранения перги в течение года при температуре от 0 до +4′С ее общая питательная ценность снижается примерно в два раза.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]