Виноградарство
 

Тема для любителей виноградарства. Сам я отдаю предпочтение пчеловодству, но иногда приходится работать дома на небольшом винограднике.
Посадка
Время посадки зависит от климатических условий района. В южных зонах виноградарства, где нет опасности промерзания почвы зимой, лучший срок по-садки — ноябрь. Осенняя посадка способствует уменьшению напряжения в рабочей силе в весенний период. Весеннюю посадку винограда, в зависимости от условий года, проводят с 20 марта по 20 апреля. Слишком поздняя посадка плохо сказывается на приживаемости растений.

Посадка в ямки обеспечивает лучшее развитие кустов и раннее начало плодоношения. При подготовке саженцев к такой посадке у них только обновляют нижние концы корней.
Диаметр ямок 40 — 50 см, глубина — на 10— 15 см больше длины подземного штамба саженца. Саженец при посадке устанавливают у колышка. На дно ямки насыпают в виде холмика 3 — 5 кг перегноя, смешанного с почвой, и 100 — 200 г суперфосфата.
http://www.vinogradik.net/posadka/posadka.gif

При установке саженца корни равномерно расправляют и направляют вниз, затем ямки засыпают до половины, утаптывают и поливают водой (8—12 л). После впитывания воды их полностью засыпают сухой почвой и делают холмик так, чтобы он на 3 — 4 см покрывал верхний глазок побега.
Уход за молодыми растениями
В течение первого года после посадки уход за молодыми виноградниками заключается в поддержании почвы в чистом от сорняков и рыхлом состоянии.
Весной и в начале лета проверяют состояние холмиков и облегчают рост побегов там, где насыпано много почвы. Образовавшуюся на холмике корку разрушают скребками. При каждом рыхлении холмики оседают до появления этиолированной части побега. Эту работу надо проводить осторожно, чтобы не повредить молодые хрупкие побеги.

На молодых привитых и корнесобственных виноградниках очень важно провести катаровку. Она заключается в удалении поверхностных корней (а у привитых и корней привоя) и способствует лучшему и быстрому развитию основной (пяточной) корневой системы.
Катаровку делают один, а при влажном вегетационном периоде и два раза: первый раз — в третьей декаде июня, второй — в середине августа. Для этого вокруг растений делают лунки глубиной 12 — 15 см и острым ножом удаляют поверхностные корни и подвойную поросль. При второй катаровке оставляют открытым место спайки привоя и подвоя для лучшего срастания и закалива-ния. Это способствует также хорошему вызреванию побегов.

Молодые растения, имея недостаточно развитую корневую систему, остро реагируют на недостаток влаги в почве. Поэтому виноградник нужно полить за сезон не менее 4 - 5 раз, в зависимости от количества осадков.

Растения на молодых виноградниках надо тщательно оберегать от болезней и вредителей. Особенно опасны грибные заболевания — милдью и оидиум. Первое профилактическое опрыскивание против милдью проводят 0,5%-ной бордоской жидкостью, когда молодые листочки достигают 5 — 8 см. После-дующие опрыскивания делают по мере необходимости (в зависимости от тем-пературы и влажности воздуха) 1%-ной бордоской жидкостью. Против оидиума кусты опыливают серой.

Весной второго года на посаженных виноградниках устанавливают опору. Молодые кусты обрезают согласно принятой системе формирования. Если предусмотрена высокоштамбовая форма, то у каждого куста устанавливают приштамбовые колья, без которых невозможно правильно сформировать штамб.
При хорошем развитии молодых кустов можно во втором году сделать прищипывание побегов, вызвать развитие хороших пасынков и использовать их для ускоренного формирования и более раннего вступления молодых посадок в пору плодоношения.
В конце лета для лучшего вызревания побегов проводят их чеканку.
Источник http://vinogradik.net/posadka/posadka.htm

Re: Виноградарство
 

У меня растёт поздний в качестве затенения,хорошо в жару,есть в планах посадить какой нибудь скороспелый,чтобы ещё и польза была.

Характеристика виноградного растения
Среди плодовых растений виноград занимает особое место. Произрастая в течение тысячелетий в лесах, где он взбирается на высокие деревья, виноград превратился в лиану, лишенную прочного ствола.

Поэтому виноградным кустам для облегчения ухода и получения ежегодно устойчивых урожаев высокого качества необходимо устраивать искусственные подпоры. В результате многовековой культуры биологические свойства винограда значительно изменились, особенно подверглись изменениям грозди и ягоды.

Виноградный куст, имеющий мощную корневую систему и интенсивно растущий, сравнительно рано начинает плодоносить (на 3—4-й год после посадки), период плодоношения продолжается 75—100 лет, а в благоприятных условиях и дольше.

Культивируя 15—20 кустов, вполне возможно получать ежегодно 100—200 кг свежих ягод и обеспечить потребности небольшой семьи. При большем количестве растений часть урожая винограда может быть заготовлена впрок, использована для приготовления вина пли других продуктов.

Виноград теплолюбивое растение, а потому одна из задач виноградаря состоит в обеспечении виноградному растению благоприятных тепловых условий.

Скороспелые сорта винограда для своего развития и созревания ягод требуют не менее 110—120 дней со средними суточными температурами выше 10°. Общая сумма температур, необходимая виноградным кустам от распускания почек до полной зрелости плодов, у ранних сортов определяется 2200—2400° и у поздних — 3000° и более. Виноград светолюбив, в тени виноградные кусты страдают от недостатка солнца, плохо растут и дают низкие урожаи ягод невысокого качества. Поэтому нельзя размещать виноградники в затененных местах и под плодовыми деревьями. Сильный рост некоторых сортов винограда используется в пристенной культуре для устройства беседок.

Размещение винограда на южной стороне стен в северных районах Украины дает возможность получить хорошие урожаи высокого качества, в то время как в полевых условиях это достигается не всегда.

Виноград плохо переносит сырость. Нельзя закладывать виноградники па пониженных местах и в котловинах, где скопляется холодный воздух, бывают туманы и росы.

Меньше требователен виноград к почвам. Он хорошо растет на всех почвах, за исключением солонцеватых и заболоченных. Мало пригодны под закладку виноградника тяжелые, плохо прогреваемые почвы с водонепроницаемыми подпочвами.

Виноград способен давать хорошие урожаи и в годы с недостаточным количеством осадков. Это объясняется тем, что мощная корневая система виноградного куста способна использовать влагу из глубоких слоев почвы. Однако виноград отзывчив на увлажнение почвы и потому на почвах, обеспеченных влагой, повышает урожайность. Избыток влаги при недостатке тепла приводит к ухудшению качества ягод, снижению их сахаристости.
Подробности здесь.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Виноградарство
 

ВИТАЛИЙ, и в Калуге и Нижнем глубина залегания корней 60-70 см.Дальше корни не растут-земля для них на глубине холодная.

Re: Виноградарство
 

Я по мимо пчел занимаюсь и виноградом.Есть у меня более 30 кустов винограда,в основном молдавские сорта изабела,фрага.Есть кодрянка,тур хеердал,талисман кеш,дамские пальчики.Все посажено рядами,столбики,проволка натянутая.Вино делаю 6 сортов(не из сортов винограда 6 сортов а именно ВИНА ) И портвейн и шампанское и кагор и сухое и тд.По поводу посадки винограда:лучше всего у меня приживаются после посадки весной а не осенью.На зиму до трехлетнего возвраста прикапываю а потом уже необязательно.В этом году даже уже имел на продажу саженцы свои.Люблю я это дело,к тому же еще есть у меня 12 свиней,и пчелки и работаю каждый день(когда успеваю?)

Re: Виноградарство
 

Хотілось і своє хоббі показати. Маю десь біля 50 сотів, але плодоносить лишень невелика частина. В основному сорта крайнова, загорулько, волвіка, Капелюшного та американські киш-миші. Хочу придбати новинки Вишневецького. Ось короткий ескурс:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Виноградарство
 

віталий, я думаю тебе будет интересна эта ссылка:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Виноградарство
 

Вот если бы в междурядье стояли ульи,вот тогда -это клас.Имею 64 куста разного срока созревания,хватает на вино-примерно400литров,на сок внукам,и на рынок(для подержки штанов),Интересное наблюдение-многие пчелы+виноград,или виноград+пчелы

Re: Виноградарство
 

Уважаемые пчеловоды и виноградари подскажите ставить точок возле или у межрядье винограда можно или нет. Спасибо!!

Re: Виноградарство
 

У меня стоит возле...
В самих междурядьях я бы не ставил, так как будут мешать работать, и опрыскивания винограда будут проблематичными (распылять ядохимикаты вокруг улья даже ночью я бы не рискнул)

Re: Виноградарство
 

Минулого тижня придбав 8 нових сортів з закритою коріневою системою(в горщиках), якість саджанців мене приємно здивувала ось -[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
Посадив їх в посадкові ями які я ще минулого року викопав і заправив торфом, піском,чорноземом, перегноєм та золою. Для кожного саджанця прийшлось зробити захист від курчат з сітки яку використовують для шпаклювання стін шпакльовкою.[ATTACH][ATTACH][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][/ATTACH][/ATTACH]

Re: Виноградарство
 

А что за сорта? О моем виноградарстве можно почитать [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...], правда нужно немного подкорректировать в конце.

Re: Виноградарство
 

Добрый вечер уважаемые форумчане, в виноградном деле полный НОЛЬ, подскажите пожалуйста возможно ли виноград использовать как летнее ограждение от соседей, помимо натянутой сетки, если можно то насколько нужно отступать от неё при посадке а также какие сорта винограда можно выращивать на юге Житомирской области. Есть 12 сот земли состоящий из старого сада где и пытаюсь заниматься пчелами, соседи пока адекватно реагировали на соседство пчел хотя и были случаи пчелиных укусов, на серёзный забор пока финансов нет а вот совместить приятное с сполезным хотелось бы попробовать.

Re: Виноградарство
 

Сьогодні вкривав виноград на зиму фольгоізолом, ось послідовна хронологія подій:[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Виноградарство
 

Поясните,что в данном случае даст фольгоизол?:(

Re: Виноградарство
 

Захистить лозу від морозів. В минулому році опробував дану пораду від знайомого, получилось відмінно. Взимку ще снігом додатково прикриваю лозу. НЕправильно задав напрямок росту лози, вона в мене не лягає на землю.

Re: Виноградарство
 

Обматывать лозу нет смысла, она сама по себе тепло не выделяет. Укрывают сверху, чтобы задержать тепло земли.

Re: Виноградарство
 

В данном случае любая обмотка ничего не дает,температура,что в нутри,что с наружи будет одинаковой.Получилось отлично потому,что зима была относительно теплая и снежная.Лозу нужно прижимать к земле,она родимая греет!Потом накрыть чем угодно(шифер,рубироид и тд),присыпать немного землей и если будет снег,то это лучше чем пуховое одеяло.Удачи.

Re: Виноградарство
 

Забув додати що перед укриванням на зиму я лозу обробляю залізним купоросом(не путати з мідним), лоза опісля з золотистої робиться почорнілою, але зате миші її не гризуть, плюс захист від інфекційних хвороб.

Re: Виноградарство
 

Большого эффекта не заметил. Кроме того нужно иметь ввиду, что после такой обработки, весной наблюдается задержка в распускании почек. Некоторые намеренно это делают чтобы обезопасить виноград от возвратных заморозков. В моих условиях это не к чему. Черенки для комнатного укоренения на окне, купоросом тоже лучше не обрабатывать, убедился на личном опыте.
P.S. Еще раз пересмотрел фото: такая обмотка может стать причиной выпревания почек. И еще, всякие железо-бетонные сооружения, типа фундамента, вблизи корневой системы винограда не желательны, т.к. они, обладая хорошей теплопроводностью, способствуют вымерзанию куста.

Re: Виноградарство
 

А мне Подарок Запорожью не очень понравился, всё не найду к нему подход- перегружается. Говорят Новый Подарок Запорожью лучше, но не знаю. Из Ваших Кодрянка очень нравится, Лора вкусная но очень требовательна к обработкам, Памяти Негруля вкус мне не очень... Первый год плодоносила Ливия- мускат, очень вкусная, хорошо берут на базаре и Юбилей Новочеркасска, типа Вашего Преображения- и вид и вкус - БОМБА! Но за всем этим нужен уход, а времени летом, как всегда, не хватает...

Re: Виноградарство
 

Его многие и у нас не хвалят. Посадил два саженца, если оба перезимуют, оставлю один, кроме того, в погребе лежат черенки интересных сортов: Кишмиш Розовый АЗОС, Боготяновский, Зарница, Дарья (саженец), Ливия, Анюта, Румба и несколько винных сортов, присланных коллегой из Львова: Дублянский, Каберне Кортис, Солярис, Олег...еще какой-то, забыл. Хоть алкоголь не употребляю, но из винных сортов получаются хорошие соки, да и для коллекции, может надумаю заняться реализацией саженцев.

Re: Виноградарство
 

Та же история и у меня. Что только не делал, в итоге спилил по корень. Вся плантация в основном Августин. И не хочу больше ни чего, беспроблемный, не укрываю, и не боится перегруза.

Re: Виноградарство
 

Осталось три куста Подарка, один пропал, вместо него и посадил Юбилей Новочеркасска, попробую не нагружать. С Талисманом у меня то-же-самое, ну очень вкусный(как для меня), но грузится..., повторюсь, нужен уход!

Re: Виноградарство
 

После спиливания, весной погонит от корня "веник" , можно выбрать 4 лучших побега (остальные удалить) и в начале июня сделать прививку другим сортом ;), на следующий год уже будет урожай. Разводить один только сорт... скучно :ah:

Добавлено через 15 минут
Юбилей Новочеркасска, как и Преображение и Виктор относятся к знаменитой "Тройке Крайнова", на данный момент одни из самых базарных сортов (ГФ), но в списке сортов "для себя" есть и получше, например Анжелика. Талисман имеет функционально женский тип цветка и нуждается в опылении, из-за отсутствия такового в нужное время, выдает мелкий кишмиш и дело тут не в перегрузе. Некоторые решают эту проблему опылением в ручную с помощью пуховки.

Re: Виноградарство
 

Так вот этот "мелкий кишмиш" с -удовольствием в списке сортов "для себя", да и людям, если объяснить и дать попробовать- не проблема.:) Анжелику(Ксению) посмотрел, посажу вместо одного Подарка- нет места:(

Re: Виноградарство
 

Талисман-достойный и проверенный годами сорт, жалею что 3 года назад послушал знакомого виноградаря и убрал у себя саженец, выращенный из черенка. А может оно и к лучшему... вместо него посадил Астру, в родителях у которой тоже Талисман, но с опылением проблем нет. В этом году, правда, сигналки от нее не дождался, но в росте ломанулась хорошо, думаю в следующем году меня не разочарует. К стати это тоже особенность Талисмана: он не торопится плодоносить, пока не наберет силу.

Добавлено через 15 минут
Так лучше перепривить, а садить надо не на тоже место, а хотя бы на метр от него или куб земли заменить. Виноград, как и все растения (и не только), борется за "место под землей", выделяя вещества (кажется фитоциды), которые препятствуют развитию себе подобных.

Re: Виноградарство
 

До млина ще й вітер нужно! А в моём случае с ветром как-раз проблема :ah:

Re: Виноградарство
 

Хорошая поговорка, раньше не слышал :) [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] немного о привике, не так уж это и сложно.

Re: Виноградарство
 

Пользуюсь, иногда ;) самому нравится, кстати, услышал от пасечника тоже, хотя не в свой адрес :beer:

Re: Виноградарство
 

Вот снял, как зимует виноград, еле успел, работа...:confused:

Re: Виноградарство
 

Отлично :ok: Во дворе у меня (в городе) высажено 11 кустов и шпалеры сделаны, а вот в деревне :confused: ... 24 куста высадил, но со шпалерами предстоит еще что-то решать. А вот так выглядела моя домашняя лаборатория по проращиванию черенков позапрошлой зимой

Re: Виноградарство
 

Для меня это тёмный лес! Там, под шиферным забором, осталось штук пять лоз, когда обрезал отложил, метра полтора каждая, Викинг, Юбилей Новочеркасска, Ливия. Сейчас из них можно сделать такую лабораторию? Работаю в котельной, тепло, свет в наличии ;).

Re: Виноградарство
 

В 2011 начал укоренять в середине декабря (Ризамат и еще что-то), в результате к весне на окне стояли "пальмы" в десятилитровках :confused:, но как я их потом не закалял и не притенял, все равно вся зеленая масса погорела, но пошли новые. Рекомендуют начинать укоренение не раньше конца февраля, а лучше начало марта. Что касается лаборатории, то можно все упростить: есть так называемый метод Радчевского [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]. В общем то я им и пользовался, только немного усовершенствовал, сделав подогрев в зоне корней. А можно просто в апреле сделать школку, т.е. высадить черенки под черную пленку через 20-40 см, предварительно поделав в пленке дырки, но я так не пробовал, хотя метод распространенный.
А вот с прошлой зимы [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Виноградарство
 

Просто Красиво...

Re: Виноградарство
 

вэн, Доброго вечора! Як розжитись у Вас саджанцями , чи чубуками Августина,зрозуміло Що за кошти?дякую!З пов Анатолій

Re: Виноградарство
 

доброго вечора.
як виявляється зв"язка пасіка/виноград, доволі поширена.:) також, по троху освоюю виноград.
два роки тому посадив по південній стороні своєї землі, в селі, 15 саджанців винограду(11 видів). минулого року на трьох залишив по гроні для проби- задоволений. надалі маю бажання закласти свій вже більш серйозніший виноградник. можливо навіть прикуплю для цього сусідську землю (там всі повмирали, а син живе в місті). а це сорти які вже маю: русбол, русбол мускатний, плевен, новий под. Запоріжжю, пісня, медовий, мускат жемчужн., низина, шоколадний, кармакод, тигін.
можливо хтось може сказати щось з приводу названих сортів, чи порекомендував би інші. беручи до уваги мій регіон-Тернопільська обл. я в майбутньому бачу десь третину столового(?), решту технічного. хотів-би на старість пити своє домашнє вино.
можливо хтось просто щось порадить...

Re: Виноградарство
 

Є книга Курдюмова "Умный виноградник для себя".
Вирощую по ній...сосіди в шоці.
Від себе скажу:садіть ранєстиглі сорти і обовязково прикопуйте на зиму.Це 80% успіху в нашій зоні.
15 корчів винограду для себе , родичів і вино хватить з головою

Re: Виноградарство
 

дополню,в нашем файловом архиве.

Re: Виноградарство
 

Ось форум для виноградників всіх рівнів [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...], там знайдете всі відповіді на свої запитання. Особисто сам, навчився працювати з виноградом з форуму, та планую розширитись до 300 кущів та пасіка в сімей 25-30, що ще потрібно. Здоровья поки є:)

Re: Виноградарство
 

Кармакод у меня есть но кодрянка больше нравится.(ИМХО)