Форум "Пчеловодство без границ" - Пчеловодство Германии

Знакомство с пчеловодством Германии

20 ноября мы прибыли с визитом в Германию. В планах у нас было погостить, ну и естественно решать дела пчеловодные. Так что в данной теме я постараюсь подробнейшим образом описать все что мы видели и как обстоят дела с пчеловодством в целом в Германии. Естественно показать фотографии, чтобы у вас была тоже возможность, пусть и на картинках, но увидеть воочию. Сразу все не получится написать, так что я буду постепенно, по мере возможности, добавлять сюда информацию.
В конце ноября, мы побывали в гостях у Евгения Рудь. Его семья встретила нас тепло, с искренним добродушием. Отмечу, что гостеприимства им не занимать. За обеденным столом, как и полагается, разговор шел о пчелах. Затем, мы поехали смотреть пасеку Евгения. В силу того, что у него довольно большое количество пчелосемей для Германии, то она у него расположена на 3 точках.

Один из точков расположен на месте бывшей каменоломне.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

в день посещения пасеки была замечательная солнечная погода, пчелы шли на облет, некоторые возвращались даже с обножкой

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

в таких нуклеусах Женя выводит маток

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

maxdmi и imker просматривают нуклеус

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

улики с видом на живописную местность

Второй и третий точок расположены на опушках хвойных лесов, которые несколько лет назад сильно пострадали от урагана о чем свидетельствуют вырванные коренья деревьев.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

в конце ноября есть отдельно цветущие одуванчики

Так же мы побывали в 2-х пчеловодных магазинах. Первый магазин, который мы посетили, находится в городе Марсберг. Название магазина, в переводе на русский, звучит как "Пчелы господина Франца". Нас удивило изобилие пчелоинвентаря, разнообразие пчеловодной продукции, наличие огромного количества литературы и....... ,в общем, выставляю фото, на них вы сами все увидите и наверняка найдете больше чем 10 отличий в сравнении с магазинами в России.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Второй магазин мы посетили немножко позднее в Эспелькампе. Этот пчеловодный магазин принадлежит нашему соотечественнику Георгию Вахгольцу, что в двойне отрадно.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

горячительные напитки на основе меда

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

отдел меда

В магазине "Bienen-Wachholz" представлен огромный ассортимент пчеловодной продукции. Так же можно приобрести практически все для пчеловодства. В силу того, что помещение ограниченно своими размерами, то не вся продукция помещается в нем, по этому под заказ можно приобрести еще многое, что интересует и любителей сладкого и пчеловодов

Неподалеку от Еспелькампа, в населенном пункте под названием Люббеке, проживает матковод-селикционер господин Блазе. Уже на протяжение многих лет он занимается селекцией маток Карники линии Скленар. Воспользовавшись тем моментом, что мы находились в непосредственной близости, мы заехали в гости к господину Блазе. Несмотря на позднее время для встреч в Германии (19 часов), нас с радушием встретил господин Блазе. Так как он занимается разведением линии Скленар, то в основном и говорили о данной линии. Так же господину Блазе было интересно, как обстоят дела с пчеловодством в России. Его интересовало как, чем, и в какие сроки мы обрабатываем пчел, чем мы охотно с ним поделились.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

слева на фотографии господин Блазе,

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

господин Блазе показывает на карте острова и рассказывает о матках

Отняв около 2-х часов драгоценного время у господина Блазе, мы извинились за столь поздний визит, на что нам последовал ответ, что поговорить о пчелах, у него есть время в любой момент. Что нам было очень отрадно услышать.

Так же мы с великим желанием посетили пчеловодный институт в городе Кирххайн. Приехав туда в назначенное время, нас встретил доктор Ральф Бюхлер. Пообщавшись с ним, он попросил своего коллегу Бруно Биндера-Кёлхофера познакомить нас с институтом. Сам институт занимает площадь небольшого 2-х этажного здания с подвальным помещением.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Бруно Биндер-Кёлхофер рассказывает об инструментальном осеменение маток

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Необходимый инструментарий

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Бруно Биндер-Кёлхофер рассказывает о нуклеусах

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Абсолютно на каждой рамке есть клеймо - герб земли Гессен, на территории которой и расположен пчеловодный институт Кирххайн

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Лаборатория

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Цех по откачке меда

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Медогонка

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

У входа на территорию института расположены сапетки

Наше общение в институте длилось около 3-часов, за это время мы посмотрели абсолютно все, что находится в нем. Так же побеседовали о селекции, инструментальном осеменение маток и о пчеловодстве в целом. К сожалению, я понадеялся сфотографировать институт и его прилегающую территорию после нашей встречи. Но выйдя на улицу после беседы, я понял что это уже не возможно, так как на улице уже было темно. В добавок к этому очень большая влажность и туман. Думаю что это не последний визит в институте, так что еще будет возможность это исправить.

В заключение нашего визита в Германии мы побывали в гостях у Фридриха Карла Тислера. Наша встреча с ним была назначена на 18 декабря в 9 часов утра. Уже в 8:45 мы стояли около дома господина Тислера. Так как немцы очень любят пунктуальность, мы не заходили в дом, а решили 15 минут постоять. Но не тут то было, через пару минут вышел Фридрих Карл Тислер и сказал чтобы мы подъезжали к дому. Дом господина Тислера отдален от дороги приблизительно метров на 40. Подъезд к дому и сам участок утопает в зелени. Выйдя из машины нас удивил своей красотой дом. Познакомившись и зайдя в дом, господин Тислер угостил нас кофе с рождественским пирогом. И за теплыми чашками кофе, началось наше общение.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Господин Тислер

Постепенно чашка с кофе сменялось второй, третьей.... шел разговор и время просто летело. Около 12 часов господин Тислер провел нам экскурсию по рабочим помещениям.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Это не просто резная статуэтка из дерева, это небольшой улей. Под рукой, которая находится на сапетке сверху, просверлено отверстие под леток. Сама статуэтка полая и там находятся рамки. Под крышей рабочего помещения находится склад нуклеусов, рамок, ящиков и другого пчеловодного инвентаря

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Наш взгляд привлекла стена дома. Точнее не сама стена, а то, что на ней висело. Это были миниатюрные картины с различными пчеловодными мотивами. Интересным было то, что они были написаны не на холстах, а на передних стенках словенских ульев. В музее в Словении, находятся оригиналы данных картин. Там же можно купить и репродукции, выполненные по размерам оригиналов.

Затем Господин Тислер повез нам показать часть своих племенных семей.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Как видите, пасека находится около проселочной, правда асфальтированной, дороги. Без какой либо охраны.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Господин Тислер проверял состояние каждой семьй

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Просмотрев 8 племенных семей, господин Тислер повез нас в Бремен, чтобы познакомить с господином Маха, который на протяжение многих лет занимается инструментальным осеменением маток.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

у господина Маха общались исключительно на тему инструментального осеменения.

Погостив около часа, мы отправились назад с господином Тислером. Общение продолжалось и в машине. В заключении визита, поблагодарив господина Тислера за очень теплую встречу. сделали несколько фотографии возле его дома.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Пчеловодство Берлина

Берлин- старинный центр культуры Германии.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Здесь сосредоточены богатейшие музеи, театры, его отличают интересные архитектурные памятники.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Берлинское метро - одно из старейших в мире, хотя и не такое красивое, как московское.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Однако о пчеловодстве Берлина нашим читателям до сих пор ничего не было известно, попытаемся заполнить этот пробел. Помогут нам в этом главный редактор берлинского журнала "Deutsches Bienenjournal" г-н Лотар Мюллер и наш внештатный корреспондент В.Киселев.
Берлин очень зеленый город, главное его украшение - липы. Не напрасно одна из центральных улиц города называется Унтер-ден-линден - под липами. На ней и разместилось наше посольство.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

С весны до поздней осени в Потсдаме - пригороде Берлина проходила выставка цветов и садового хозяйства. На огромной площади бывшей воинской части советских войск было высажено множество цветущих растений - радуга цветов. Живописный ландшафт, удобные скамейки и лежаки, велотакси располагали к хорошему настроению.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Конечно, такое обилие цветов не могло обойтись без пчел, здесь, в самом центре выставки разместился небольшой павильон. В Германии разводят пчел краинской породы, относительно миролюбивых, тем не менее были приняты меры предосторожности - пространство вокруг него было огорожено и выставлены предупреждающие плакаты "Осторожно - пчелы!".
В павильоне разместилось четыре семьи в ульях с традиционным для Германии расположением сотов на теплый занос и с доступом сзади. Летки располагались рядом и не имели отличительных окрасок, поэтому на прилетных досках иногда возникали драки между пчелами из разных семей. Вне павильона стояло несколько наблюдательных ульев. Один из них имел прозрачный туннель длиной около 2 м, направленный от летка вверх, чтобы пчелы могли летать выше голов посетителей. Внутри павильона разместился небольшой магазинчик по продаже пчеловодного инвентаря и продуктов пчеловодства. В присутствии живых пчел торговля шла бойко.
Внимание посетителей выставки привлекала большая стеклянная оранжерея с удивительными тропическими растениями. Внутри нее дорожки вились серпантином на разных уровнях, и вы оказывались то около водопада, то у небольшого прудика с водяными растениями - нежными лилиями. Множество цветущих ампельных растений издавали такой аромат, что не надышишься!
На северной окраине Берлина, в местечке Хоэн-Ноендорф находится Институт пчеловодства бывшей ГДР, руководит которым профессор К.Бинефельд. Штат института насчитывает в настоящее время 11 постоянных сотрудников, для выполнения отдельных работ привлекаются и работники по контракту. Бывший директор профессор Г.Притч также активно участвует в жизни коллектива.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Институт занимает довольно большую территорию со множеством строений, имеет большое число семей пчел в стандартных немецких ульях, отводки и нуклеусы. Интересный факт, ежегодно здесь производят более 6 т меда на продажу и более 1500 плодных маток. Работы выполняются в основном в интересах пяти земель бывшей ГДР. Отмечу лишь три главные направления исследований: борьба с варроатозом, американским гнильцом и определение пара- метров меда. Одно из основных направлений борьбы с указанными заболеваниями - селекция.
Наносит германскому пчеловодству ущерб и аскосфероз. Для борьбы с ним идет отбор пчелиных семей по признаку санитарной чистки ячеек. Определенное число пчел с индивидуальными метками размещают на соте с пораженными аскосферозом личинками. Идет киносъемка. Затем фильм просматривают и отбирают наиболее прилежных особей. Из них формируют безматочный отводок. От пчел-трутовок в дальнейшем получают трутней, а через них передается признак санитарной чистки ячеек.
В настоящее время в институте (в рамках программы Европейского сообщества) проходит испытание компьютерная установка FT 120 фирмы "Фосс" из Гамбурга, с помощью которой устанавливаются параметры медов. Она уже себя хорошо зарекомендовала при определении показателей молока и вин. Скорость работы - одна проба меда за 2 мин. Используется инфракрасный спектрометр. С его помощью можно определять 14 параметров меда: состав аминокислот, содержание оксиметилфурфурола, фруктозы, глюкозы, мальтозы, изомальтозы, воды, свободных кислот, сахарозы, электрическую проводимость, рН и пр. В настоящее время получена высокая точность измерений по сахарам, электрической проводимости, рН и свободным кислотам. Установка включает компьютер со специализированной платой и специальным программным обеспечением. Стоит она 60 тыс. долларов.
В Германии ежемесячно выходит около пяти пчеловодных журналов при населении около 80 млн человек. В принципе каждое издание предназначено для определенного региона, хотя каждое распространяется по всей Германии. Журнал "Deutsches Bienenjournal" выходит тиражом 18 тыс. экземпляров и распространяется в основном по территории бывшей ГДР. Коллектив редакции состоит из трех человек. Каждый ведет большой участок. Работа очень напряженная, но результатом является интересное и красивое издание.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

На восточной окраине Берлина в местечке Фредерсдорф располагается пасека пчеловода-любителя г-на Гейнца Дэна. Г.Дэн -это крупный приятный человек 70 лет, 30 из которых он проработал таксистом в Берлине. Пчелиные семьи у него размещены в кочевых павильонах на колесах, хотя в настоящее время он пасеку не перевозит.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Хорошая медоносная база позволяет ему получать в среднем до 50 кг меда за сезон без кочевок. Здесь же на участке стоят маленькие нуклеусные и живописные резные ульи в виде сказочных домиков и фигур бородатых сказочных стариков. Большая поилка для пчел - яма с водой и плотиком. Для работы медогонки он использует солнечную батарею. Господин Дэн - владелец случного пункта, находящегося под охраной закона. Он производит за сезон большое число плодных маток, выводит их путем переноса личинок в мисочки диаметром 11 мм. В результате получаются высококачественные матки. Ежегодно Г.Дэн продает около 2 т меда. Ульи на его пасеке имеют по 17 рамок. Когда я был у Г.Дэна (в конце августа) шли подкормка семей и подготовка их к зиме. Пчеловод использует специальный корм из инвертированного сахара - апиинверт, который не засахаривается зимой и предупреждает заболевание пчел нозематозом.
Мы видели объявление в берлинской газете о продаже подобной пасеки, цена составляла 3500 евро. Передвижной павильон с 32 пчелосемьями.
Хотя полоски байварола разрешены к применению в Германии, большинство пчеловодов пользуются муравьиной кислотой, считая, что байварол малоэффективен. Г.Дэн использует байварол. Он кладет полоски сначала на две недели одной стороной и затем еще на две недели другой. Таким образом пчелы их не прополисуют. Большое число дипломов говорит о высокой квалификации пчеловода, вероятно, поэтому он избран председателем местного общества пчеловодов.
В центре Берлина, в двух шагах от Александр-платц, где стоит знакомая многим телевизионная башня, находится единственный в Берлине маленький магазинчик по продаже продуктов пчеловодства, пчеловодного инвентаря и оборудования, который принадлежит г-ну Йессе.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Хозяин - сам пчеловод, поэтому здесь можно не только сделать покупку, но и получить квалифицированную консультацию по конкретным вопросам. Покупателей всегда много, товар высококачественный, особенно медовое пиво. Цена примерно такая же, как в России - 15 руб. пол-литровая бутылка.
Читателей возможно заинтересуют статистические данные пчеловодства Германии. На начало 2000 г. в стране насчитывалось порядка одного миллиона семей пчел. Пока обнаруживается тенденция к снижению их численности примерно на 1,5% в год. Количество пчеловодов в большинстве земель также сокращается. Получают они около 20 тыс. т меда в год; медовый урожай на семью от 16 до 40 кг в год, в среднем около 20 кг. Продажная цена немецкого меда колеблется в зависимости от его ботанического происхождения в пределах от 8 до 14 долл. за 1 кг. Среднее число семей пчел из расчета на одного пчеловода - 10.
Указанные выше медосборы не могут полностью покрыть потребность населения в меде, поэтому Германия завозит порядка 90 тыс. т меда в год из других стран. Импортный продукт дешевле, что вызывает недовольство у немецких хозяев пасек. Основные поставщики - Аргентина, Мексика, Китай. Закупочная цена в этих странах от 1 до 1,5 долл. за 1 кг. Самый дорогой мед в Венгрии, а самый дешевый - в Китае.
Невозможно закончить рассказ о Берлине, не упомянув о следах прошедшей войны. Надписи углем на внутренних стенах Рейхстага заботливо сохранены и демонстрируются многочисленным экскурсантам. Мемориалы-кладбища советских солдат в Трептов-парке и в районе Панков ремонтируются. Здесь поддерживают чистоту и порядок. Особняк в Карлс-хорсте, где 8 мая 1945 г. был подписан Пакт о безоговорочной капитуляции Германии, превращен в музей. Открыт он ежедневно, кроме понедельника, вход свободный, на всех четырех этажах масса посетителей. В зале, где проходило подписание документа, непрерывно демонстрируются кадры кинохроники, запечатлевшие эти волнующие и незабываемые события тех дней. На лужайке около музея встали на вечную стоянку наши легендарные танк Т-34 и "катюша".

В.КИСЕЛЕВ

Источник:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]