Urik,
да речь не о добавках а технологии получения такого спирта 98%. в домашних условиях и простым ректификатором не реально добиться такого результата. самый чистый спирт который был у меня для сравнения (называется раствор сравнения) был 99,98% от sigma aldrich для газовой хроматографии. цена (по памяти)250$ за 2.5 л бутылку. признаюсь попробовал рюмку, только ради того чтоб некто не хвастал передомной длинными словами
)
подскажу маленькую хитрость если надо прибавить градус перегонку надо добавить сульфат меди. он бесцветный когда нет воды, как только попадает вода, становится синий, это значит что в спиртном растворе вода присоединяется к сульфату меди и спирт становится еще концентрированным. вот так по чучуть можно добавлять пока не не перестанет синеть кристаллы. но процесс надо контролировать и знать как делать, я рассказал в общих чертах. есть и другие методы обезвоживания спирта.
сульфат меди используется для обработки больших виноградников, моя дядя каждый год использует его.
любителям кто не знает хочу подсказать, что если чистый(96%) спирт разбавите с водой и сразу выпить получим очень большую дозу яда. потому что спиртной раствор и водка (или горилка) это абсолютно разные вещи.
а запах совсем даже не показатель качество перегонки, а в первую очередь вкус.
Urik,
надеюсь спорить не будем что чача (только настоящая из виноградной жмыхи) превосходит горилке и по градусу и по вкусу а? нет?.
а если ее делает профи то
я бы с удовольствием приехал бы но далеко дядин винные склады находятся, а без них совесть не позволит погостить.
