Цитата:
Сообщение от МЭД
ну и 3 е на сколько я слышал или быть может это миф, что мед собраный в рамки после откачянного рапсового тоже садится.Может в третьем варианте я и не прав поправьте меня.
|
Описанный в литературе процесс кристаллизации предполагает наличие т.н. "центров кристаллизации". Не исключаю, что остатки рапсового меда в рамках могут таковыми являться. Как следствие, следующий мед кристаллизуется быстрее. Но на качестве и вкусе это сказываться не должно.