Цитата:
Сообщение от vodolej
Диастазное число стремиться к нулю в меде который откачен преждевременно. Диастаза, которую пчелы вложили в нектар, продолжает работать пока не разложит всю сахарозу на простые сахара и часто той диастазы просто не хватает потому что срабатывается вся и немного сахарозы остается. Если качать строго запечатанный мед то этого не будет потому что диастазы будет больше чем надо. Это грубо но понятно.
|
Качали строго запечатанные рамки:
Белую Акацию - диастазное число 3
Падиевый мед - диастазное число 86
Какой мед полезнее и ценнее?
А Какой мед будет стоить дороже?
Это грубо но понятно ли?!
