Цитата:
Сообщение от bvv
В соответствии с ГОСТ 19792-2001 в 1 килограмме мёда оксиметилфурфурола (ОМФ) не должно содержаться больше 25 мг. Соответственно стандартам Евросоюза допустимое максимальное содержание ОМФ не должно быть выше 40 мг в 1 килограмме мёда. В соответствии со стандартами ООН в мёде, собранном в регионах с жарким климатом предельное содержание ОМФ допустимо до 80 мг/кг, так как в этих районах даже свежий мед содержит значительное его количество.
Это действует?
|
Так, діє! Але:
- ГОСТ 19792-2001 в РФ і Україні не діє, чинний тільки в РБ (і ще в деяких країнах СНД);
- вимоги контракту до якості мають приорітет перед вимогами загального законодавства і тому іноземні покупці завищують ці вимоги (хочуть мати запас для своїх технологічних процесів нагрівання і зберігання) і тому основний орієнтир ОМФ для оптової торгівлі українським медом <= 10мг/кг.
