Я так же немного считал наблюдал - слушал - читал, из моих наблюдений очень многое зависит от места расположения самой пасеки, до 20 - ти семей при удачном расположении пасеки расчет себестоимости меда от Вереса абсолютно адекватный, но пасеку в 20 - ть семей назвать бизнесом будет не правильно, скорей всего расчет Вереса это расчет доходности от хоби, также абсолютно не выгодно держать пасеку 30 - 40 ( я не беру в расчет те пасеки которые базово расположены в населенном пункте где 50 человек и участками от 1-го га, как их
( таких пасек ) не более 10-ти % ) пасека 30 - 40 семей дома держать уже не только экономически не выгодно но и проблематично ( соседи долго терпеть не будут ) поэтому один выход кочевка, а кочевка как не крути это 4-ри месяца, даже по самым скромным расчетам один месяц охраны и посещения пасеки обходится 5000 грн в месяц и того 20000 грн, хоть 30-ть ульев на кочевке хоть 100 а далее себестоимость меда уже будет кардинально меняться от "подводных камней" под названием медодаи... наличие акации, липы, гречки и т.д, в среднем пасека 40 - 50 семей расстояние кочевки 10 - 15 км и средний сбор меда из зимовалой семьи 35кг
( акация 5 кг подсолнух 30 кг ) из вышеуказанных данных и моих подсчетов себестоимость 1кг меда около 1 евро. в случае что подводные камки будут по мельче и все таки найдем нормальное количество акации и липы цифры резко поменяются