Форум "Пчеловодство без границ" - Показать сообщение отдельно

***glider*** · 25.05.2016, 07:08

Прочитайте ЭТУ тему, там много интересного по сыроварению. Кроме того, для брызы не нужы закваски, нужен только пепсин (сычужный фермент), который продается во всех ветаптеках в граммовой расфасовке. на 100 литров молока, и стоит совсем недорого,
Молоко для брынщы я не сепарирую.
Если нужы закваски для других видов сыров, то посмотрите ЗДЕСЬ, возможно подберете для себя что-нибудь.

25.05.2016, 07:08	#20
*glider* Администратор Регистрация: 10.03.2011 Пчелостаж: 4 Пчелосемей: 9 Ульи: лежак 20 рамок, рут, многокорпусный 10 рамок Адрес: Украина, Винницкая обл. Возраст: 61 Сообщений: 3,500 Сказал(а) спасибо: 755 Поблагодарили 4,844 раз(а) в 1,182 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 10 Сказали "Не согласен!" 37 раз(а) в 23 сообщениях Файловый архив: 16 Закачек: 36 Вес репутации: 873	Re: Вот и встретились ))) Прочитайте ЭТУ тему, там много интересного по сыроварению. Кроме того, для брызы не нужы закваски, нужен только пепсин (сычужный фермент), который продается во всех ветаптеках в граммовой расфасовке. на 100 литров молока, и стоит совсем недорого, Молоко для брынщы я не сепарирую. Если нужы закваски для других видов сыров, то посмотрите ЗДЕСЬ, возможно подберете для себя что-нибудь.