Цитата:
Сообщение от gopher
Температура гомогенізації набагато вища, ніж при виготовленні крем-меду. Є ризик, що крем-мед застигне в гомогенізаторі, принаймі насос не зможе викачати. Тоді - гаплик. (Де смайлик "Моя думка"?)
|
Ну установить модуль управления температурным режимом если данная функция конструктивно не предусмотрена думаю особых проблем не составит. Риск что мед для насоса будет сильно густым есть, но не попробуешь не узнаешь. Да и "гаплыка" никакого не будет если мед будет сильно густым то просто включить режим температуры на обыкновенную гомогенизацию. И спокойно откачать мед привычным способом все что вы теряете при попытки воплощения данной пробы это время и электроэнергию. Не такие это уж большие риски. Ну или без риска купить оборудование по кремованию.
