Форум "Пчеловодство без границ" - Показать сообщение отдельно

Сергей17 · 05.03.2018, 06:33

Больше 20- ти лет делаю майонез на сухой горчице ( порошок) Один недостаток пока горчица не перегорит - имеем привкус. А масла чем больше тем гуще. Собирается в комок.
Дешевые майонезы и масл не имеют. Майонез- горчица, соль, желток, раф. масло, кислота, сахар. Все остальное соусы.

05.03.2018, 06:33	#15
Сергей17 Бывалый Регистрация: 03.05.2017 Пчелостаж: 10 Пчелосемей: 15 Ульи: Дадана-Блата Адрес: Украина Киевская обл Возраст: 64 Сообщений: 2,715 Сказал(а) спасибо: 2,142 Поблагодарили 1,108 раз(а) в 384 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 67 Сказали "Не согласен!" 71 раз(а) в 27 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0 Вес репутации: 331	Re: Майонез Больше 20- ти лет делаю майонез на сухой горчице ( порошок) Один недостаток пока горчица не перегорит - имеем привкус. А масла чем больше тем гуще. Собирается в комок. Дешевые майонезы и масл не имеют. Майонез- горчица, соль, желток, раф. масло, кислота, сахар. Все остальное соусы. __________________ Не король правит свитой, а свита играет короля. Последний раз редактировалось Сергей17; 05.03.2018 в 06:40.