У меня опыта пока один сезон без зимовки, но для меня при выборе одним из важных моментов была возможность работать корпусами малого объёма, что снижает опасность переохлаждения гнезда при расширении сразу корпусом. Ну, и вес, конечно. Опять же, 8 рамок - это никаких заставных, архаизм для данного улья, а вот с 11 наверняка будут вопросы.
Мне в этом году пришлось поработать порамочно - не самое приятное занятие с полурамками. Так это с 8-рамочными! Будь в корпусе рамок больше - только этим бы иной раз и занимался...