Цитата:
Сообщение от arbutr
Биологические активные вещества-во многой мере от них зависит качество меда.Они легче,ячейка в рамке имеет наклон вверх примерно 12-13градусов по отношению к плоскости земли,соответственно БАВ поднимаются вверх и именно их вы отсекаете,вот почему забруссный мед лучше от центробежного!Дальше,арома т который идет с медогонки-скажите,это последнее качество меда???Мы его выветриваем.Итого разгерметизация меда,отсекание БАВ,выветривание и контакт его(меда)с металлом,человек почему то решил,что хранение меда в пластике пусть даже пищевом и алюминиевом бидоне почему то лучше чем в сотах которые создали пчелы.БАВ в сотовом меде примерно 180ед. в центробежном 2-3ед.Это не я доказал,а ученные.
Вот что я имел ввиду,когда писал,что сотовый мед по своим качествам лучше чем центробежный!
|
Крайние пару лет,оставляю ловушки с роями на весь сизон на дереве. Отстраивают вощину,заносят мед,печатают. В середине авгуса забираю ловушки и откачиваю мед отдельно от точковых семей. Мед с роев за весь сезон, качественно отличается от остальног,заметил не только я, но и вся родня которую угощал. В новом сизоне,рои, будут строять специальные рамки для сотового меда,хватит его прогонять через медогонку.
ЕСТЕСТВЕННО МЕД С МЕДОГОНКИ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ СОТОВОГО И ОТ МЕДА С ЗАБРУСА. семье оставляю мед с забруса и с роев,если не хватает , приходится брать мед с медогонки... это не значит,что люди едят мед плохого качества, но пчеловод должен есть самый качественный мед со своей пасики и должен понимать каков мед самый полезный.