Пчелы Парижа
(перевод Alekzander)
Париж, оперный театр Garnier.
Jean Paucton, 76 лет, установил свои ульи двадцать лет назад на крыше оперы просто случайно. Он ходил на курсы по пчеловодству в Société Centrale в Люксембургских садах. Он не знал, что делать с ульем, данным ему другом. Он работал пожарнымв опере, и уже разводил рыбу в подземном водоеме в подвале оперы, это и дало ему идею установитьпчел на крыше Garnier.
Париж, опера Garnier.
Jean Paucton, 76 лет, на крыше оперы, открыл улей и осматривает рамки. “В городском пчеловодстве разведение пчел легче, потому что, во-первых, температура более умеренная в Париже она, приблизительно 3°C. Во-вторых, флора очень разнообразна: липа, каштановые деревья …
Париж, опера Garnier.
Jean Paucton, 76 лет, несет улей перед оперой Garnier. “Я стал самым известным пасечником в мире. И я начал продавать мёд в Fauchon,.
Это - маленький, недорогой подарок. Я продаю 125 граммов за 4.50€, получается 36€ за килограмм. Национальная цена достигает 120€ за килограмм, которая делает его одним из самых дорогих медов в мире.”
Париж, опера Garnier.
Jean Paucton, 76 лет, на крыше оперы. “Городское пчеловодство - способ заставить людей понять то, что происходит в мире пчеловодства. Когда пчелы вымирают, окружающая среда действительно в опасности.”
Jean Paucton, в его доме в Coignières в Yvelines.
“Я иногда собираю более чем 100 килограммов меда с улья в Париже, и меньше чем 20 кг в Coignières или в Creuse. У меня теперь есть пять ульев в опере.
Olivier Darné, художник и городской пасечник установил свой первый улей в 2000 г. на крыше мэрии Сен-Дени. Его пасека насчитывает 20 ульев.
4 июня 2009 Nicolas Géant установил улей на крыше Grand Palais в Париже.
“У меня есть приблизительно 150 ульев на запад от Парижа, один в Vuitton, в Pont Neuf bridge и сегодня два на крыше Grand Palais. Моя цель в установке ульев прямо в сердце Парижа состоит в том, чтобы указать на парадокс: пчелы в городе развиваются очень хорошо, в то время как в других областях намного хуже.
На крыше Grand Palaisв Париже Nicolas Géant открывает улей.
“Мед Grand Palaisбудет продан на месте. В настоящий момент есть два улья, и цель состоит в том, чтобы иметь пять или шесть. Я хочу систематизировать эту операцию с крупными компаниями в городе Париже и в другом месте: Я осуществляю проект с Google в Калифорнии, где половина крыш оборудована солнечными батареями. Моя главная цель: нужно снова поместить пчел максимально близко к человеку, как это было раньше.”
На крыше Grand Palais, установка первого улья с президентом Grand Palais, Yves Saint-Geours и фотографами от агентств печати. Эта установка имела огромный успех и, с тех пор, Grand Palais получает каждую неделю запросы от телевизионных станций со всего мира, чтобы сняться там.
Пасека Société Centrale d’Apiculture в Люксембургских садах гудит как улей , во время вводных курсов по пчеловодству. В 2009 г. места в курсах были заполнены в течение двух часов. Увлечение пчеловодством очень большое. В Париже и в областях, любители прежде никогда не покупали так многих ульев.
Новая образовательная пасека была открыта для детей Institut National des Jeunes Sourds (Национальный Институт глухих детей). Открытая 4 июня, пасека с четырьмя ульями, была установлена в большом саду Института Boulevard Saint Michel. Цель - пробуждение и открытие учеников, частично отстраненных от мира, через захватывающий мир пчел.
Christophe Morlon, учитель скульптуры, и его ульи на крыше профессионального lycée Jean-Jaurès в 19-ом районе.
Daniel Jodet, 60 лет.
“Я - скульптор и преподаватель в Школе Искусств Парижа. Мой дедушка был фермером и имел один или два улья. Это была традиция в сельской местности, у Вас должны были быть пчелы, коровы, козы, куры, кролики чтобы быть полностью обеспеченным всем.”
Jean Paucton в Parc de la Villette помещает рой пчел в улей, чтобы заселить его пасеку.
“В Villette я даю уроки по пчеловодству детям и взрослым. Это краткое введение в пчеловодство всем интересно, потому что все хотят знать больше о пчелах.
Улей, принадлежащий Rémy Vanbremeersch, 43 года, на крыше оздоровительного центра на Place des Fêtes в 19-ом районе. Для него пчеловодство - семейная история. “Я начал работать стюардом в авиакомпании. Живя в Париже, не легко начинать фермерствовать снова, сельское хозяйство стало слишком химическим.
Yves Védrenne SNA (Национальный Синдикат Пчеловодства) в пасеке в Parc Monceau.
«В городе мы предпочитаем нежную породу пчелы как Buckfast.»
Louis Pernot, 50 лет, пастор преобразованной церкви Étoile, установилтри улья, три года назад на крыше этой церкви на Avenue de la Grande Armée.
“Мои прихожане нашли это супер, молодежь навещает пчёл, людям интересно, они считают это оригинальным, и они покупают мой мед, который продается нарасхват и обеспечивает финансовое дополнение к округу. Я учился, чтобы быть инженером. Трудность с пчеловодством в Париже – это соседи. Они любят страну, когда это находится по телевизору, но когда пчелы идут на свои цветы, они боятся.”
В Монтре, Alain Llobregat, 41 год, фотограф и декоратор, пасечник в течение 3 лет, и сосед Jacques Linon, 69 лет. Их сады друг рядом с другом; небольшой забор, пересеченный лестницей, отделяет их. У Jacques есть два улья; они очень красивые, это нужно видеть. В предыдущем году он произвел 30 килограммов с улья. “Это - страсть, потому что я не продаю мед, я отдаю его,” говорит Alain. “Это - очень ароматный, фруктовый мед, истинное восхищение. Когда мы с пчелами, мы должны освободить наши умы, мы не можем думать о других вещах.”
Hervé Robert - Garouel, 53 года,, Hervé начал заниматься пчеловодством в 2003г. После курсов любительского пчеловодстве в SCA он установил пасеку в Долине Eure и заботится о нескольких ульях.
Jean Paucton в Parc de la Villette, пчелы летают повсеместно.
В мастерской Jean Paucton в Coignière самый известный пасечник в мире представляет свой исключительный мед. 125-граммовая фляга может быть куплена в Fauchon за 15€. Один из большинства оригинальных подарков Парижа
Баночка меда от опера Garnier.
“Когда я поднялся на крышу спустя одну неделю после установки моего первого улья, это был истинный медовый дом,” помнит Jean Paucton. “Мед капал всюду! Это был очень аккуратный мед с привкусом лимона и мяты. Это необычный мед, как из рапса или подсолнечника”.
6 мая 2009, инаугурация улья на террасе штаба Louis Vuitton, около Pont Neuf bridge, в присутствии Yves Carcelle, генерального директора Louis Vuitton.
Источник:
http://www.thehoneygatherers.com/htm...library21.html