Цена и качество это неразлучные друзья. Так что борьба за высокую цену это прежде всего борьба за качество. Это прежде всего качественный лабораторный анализ нашего меда. Вжнейшие показатели :
1.Содержание воды, например не более 20%. Это что бы не качали преждевременно (кампот).
2. Диастановое число. Это что бы не сушили преждевременно откаченный мед. В нем не будет практически диастазы.
3. Наличие следов антибиотиков. Это что бы не было соблазна применять запрещенные препараты. Антибиотик преобразуется в вещества которые в последствии убивают имунную систему человека, а это рак, СПИД и прочая нечисть.
4. Пыльцевой анализ. Принося нектар пчелы несут и пыльцевые зерна вместе с ним. Каждое растение имеет строго свое пыльцевое зернышко (кристалик). По пыльцевому анализу можно определить вид растения с которого принесен нектар а также место произростания медоноса. А это что бы чужой ( китайский) мед не выдали за свой . Кстати, мед произведенный из сахара не содержит пыльцевых зерен а если это в смеси с нектаром то очень малое количество.
Далее, как сделать так что бы возможность произвести такой анализ меда было доступно каждому заготовителю и даже пчеловоду и что бы это было не дорого.
Если эту задачу решить добросовестно то украинский мед по качеству будет успешно конкурировать с медами лучших производителей.
https://www.youtube.com/watch?v=arHrHRhcsR4