Трофейный окунь – мечта любого рыболова!
А вот мелкие окуньки, их вроде и выбросить (в воду) жалко (все равно издохнут) и мороки с ними…
Как-то в посадке увидели горку свежих опилок от спиленного дерева. Муж почертыхался, и ему, как говорит моя мама
, в голову пришла идея (как будто идея может прийти в какое-то другое место
) - попробовать что-нибудь закоптить. Приспособил старую посудину, на дно опилок, поверх решетку (разделительную
), потрошеных подсоленных окуней, крышку, на костер и через 10-15мин готово! Если есть сразу и руками, то шкура и кости без проблем отделяются от мяса. И очень даже вкусноооо
2016-62.JPG