Цитата:
Сообщение от gru.v
А скільки варити потрібно і як визначити готовність сиропу? А що робити щоб цукор не підгорів чи піде й так?  |
Варити не потрібно,я завжди готовлю на зиму сироп 1:2,ставлю води скільки потрібно,нагріваю майже до кипіння і знімаю з плити,далі сиплю відром цукор,в подвійній кількості до літражу,але цукор в кілограмах,мішаю до повного розчиненя цукру,+вливаю відвар полину або кас,літра відвару на 10 л сиропу,все можна роздавати коли остине до кімнатної температури.
