Пока идет дождь
, добавлю продолжение статьи Гарсиа о главных покупателях меда.
Импорт меда
Население мира и спрос на натуральные продукты увеличиваются. Многие страны импортируют большие объемы меда, т.к. их внутреннего производства недостаточно. Кроме того, некоторым странам требуется большое количество дешевого меда с международного рынка для его реэкспорта. С 2010 года чистый мировой спрос на мед (без учета реэкспорта) растет со скоростью 19,5 тыс. тонн в год и далек от достижения своего огромного потенциала.
1 Импортеры 2016.jpg
Рынок США
США - крупнейший импортер меда. В 2017 году собственное производство меда в США удовлетворило лишь 25% внутреннего спроса. Для покрытия спроса США купили на мировом рынке около 200 тыс.тонн меда. Ниже данные о доле меда из разных стран в общем импорте США.
Объемы импорта США 2016_17.jpg
Японский рынок
Третий по значимости мировой покупатель меда. Основная часть импорта - китайский мед для промышленного использования и небольшое количество меда из Аргентины, Канады и Венгрии.
Европейский рынок
За последние 15 лет импорт мёда в странах Европы растет в среднем на 10 тыс.т./год, в основном за счет импорта из Китая. Диапазон цен на китайский мед в Европе от 2,49 $/кг в Швеции до 1,83$/кг в Британии (2017г). Доля китайского меда в общеевропейском импорте около 25%, сильно разнится по странам.
Рынок Великобритании представляет собой явный случай замещения меда из других регионов недорогим китайским: доля китайского меда в общем импорте Британии постоянно росла, и в 2017 году уже более 50% всего купленного Британией меда было куплено у Китая.
Рынок Германии (
данные из другого источника). Как видно из диаграммы, в 2018 Германия сократила импорт меда из стран Европы (Украина, Венгрия, Испания, Румыния, Италия) и увеличила импорт из южноамериканских стран (Мексика, Чили, Бразилия).
импорт Германия 17-18 .jpg