В этом сезоне у меня много грибных открытий.
Я, например, не знала, что рыжики бывают сосновые и еловые. Различить их по внешнему виду сложно, но если вы можете отличить сосну от ели, то и с рыжиками у вас не будет проблем.
Сосновые рыжики ценятся гораздо выше, они «сладкие» и их можно есть даже сырыми.
DSC03830.JPG
У еловых рыжиков сок с характерным для многих млечников жгучим привкусом и специфическим хвойным запахом.
DSC04764.JPG
Ко всему, в Мексике рыжики вообще голубые!
112761_900.jpg
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C...B1%D0%BE%D0%B9