Re: Хранение суши
Я сушь храню в корпусах (у меня многокорпусники).Ставлю по 5 корпусов (высота будки) .Внизу и вверху батареи -целофан. На корпус ложу тряпку смоченную 20-30 гр уксусной кислоты(ледяной).Корпуса снимаю в августе,поэтому приходится до похолодания обрабатывать 2-3 раза в месяц.Первый раз мочу все тряпки, а затем только верхние (гр. по 40 на тряпку).Пары кислоты опускаются вниз ,а целофан не даёт быстро испарятся. Так сушь хранил ещё мой отец.
|