Цитата:
Сообщение от Александр--11
Вот вам и разница,раз структура пыльцы разная(твёрдая и мягкая),то и состав сохранившихся микроэлементов соответственно будет уже разный,а на счёт одного градуса думаю это заблуждение,любое отклонение от нормы влияет. 
Добавлено через 12 минут
Очень интересно  |
наскільки я зрозумів, пилок - це джерело білків в першу чергу.
наскільки відомо залежно від структури білка температура є одним із фізичних факторів денатурації (розкручування спіралі в первинну структуру до руйнування на прості амінокислоти чи пептиди), а якщо у складі пилку є ще сполуки важких елементів (мікроелементи), то в першу чергу необхідно знати біохімічний приблизний склад пилку потім вже розраховувати температурний режим стабільності пилку (білка).