Цитата:
Сообщение от Лиза
 Перечитав посты - пока такая ситуация. Кто то продавал какие то остатки мёда после длительного хранения ( не указывая проходил ли мёд анализ и какого объёма были остатки и где хранились ), кто то посылаеться на вроде безпроблемную реализацию оптовику старого меда другими пасечниками ( там вообще неизвестно насколько была беспроблемная реализация).
А большинство вообще считает, что изменение состава мёда в процессе хранения это придумали экспортеры, при этом сами не имеют опыта ни длительного хранения меда ни его реализации ( имеется ввиду реализации на экспорт, так как на рынку продаётся все что угодно).
Пока в основном только предположения. |
добавлю от себя, что в моём случае двухгодичный мёд растаял по краям бочки сверху донизу. тара была обмотана, прямые лучи солнца не попадали. Объясняю это летними температурами в наших краях (юга Одесской обл). Думаю при грамотном подходе к хранению в центральных регионах страны проблем не должно возникнуть.