Цитата:
Сообщение от Владимир Татомир
Вы считаете что заморозка пагубно влияет на качество перги?Да и если пчелы полностью не обсиживают рамки, крайняя стоит с пергой, зимой при хорошем морозе мне кажется она промерзает,И тем не менее не теряет своих свойств.
|
Тут я не согласен. В перге, как и во многих продуктах питания, находится вода. Но вот только в каком агрегатном состоянии, в каких соединениях - это уже вопрос. При заморозке вода кристаллизуется и отделяется от от остального содержимого. Для примера заморозьте картофель а потом разморозьте и посмотрите результат. Перга на крайних рамках в улье зимой промерзает и, .... пчелы ее игнорируют, а пойдет эта рамка в воскотопку.
И по теме. То что показано и рассказано в этих фильмах пергой назвать можно назвать с большой натяжкой. Для меня это не перга.
Лишние рамки с пергой я изымаю. Места с пергой вырезаю. Пересыпаю сахарной пудрой. Складываю в судочки и в холодильник (+4*)( не в морозильник). Дальше при необходимости достаю, разрезаю на порционные кусочки и жую вместе с воском. Даже если придется и проглотить часть воска то это даже полезно для организма.
Ведь согласитесь то что показано в видео не позволяет пчеле пробиться к той пыльце которая запресована в искусственной ячейке. В естественных условиях пчела обрабатывает своими ферментами каждую маленькую порцию пыльцы и там происходит процесс брожения и эта перга пахнет хлебом. Это "пчелиный хлеб". Это для пчел и для себя, а то что показано в кино на продаж и только для того что бы "делать деньги".
