Цитата:
Сообщение от zinon
добрый вечер,подскажите пожалуйста что за (канди) и как приготовить, за ранее спосибо.
|
На 1 кг канди: 180 гр.- мёда, 20 гр.- воды, 800 гр.-сахарной пудры. Мёд разогреваешь на водяной бане до 45 градусов, а затем смешиваешь все компоненты до состояния мягкого теста.Перед окончанием приготовления в канди добавляют 1 ст. ложку подсолнечного масла на каждый килограмм смеси. Такая подкормка лучше поедается и меньше твердеет.
