Цитата:
Сообщение от ЛАВ
Друзья! Мне нужна ваша помощь. Дело в том, что у нас дома возник "мирный" спор по поводу украинского борща. Нужен рецепт украинского борща. Он же должен чем то отличаться? Короче - рецепт вкусного, домашнего, украинского борща.
|
Это Вам к Urik_у, он говорил, что спец
. Я тоже немножко "балуюсь", но только на природе, на костре
! Обычно варю с солонины, что ещё не портится на кочёвке, как проварится солонина, ложу буряк и морковку, буряк
режу тонкой соломкой, морковку х4 вдоль(не ем), как немножко покипит, ложу картошку, когда, практически готова, вливаю томатный сок(желательно из перемолотых помидор, с семенами, но можно и отжатых), или крошу помидоры(вообще БОМБА!), когда закипит, ложу капусту, зажарку(сало и подвяленный на сале лук, важно лук не пережарить, сало смаленое соломой, с шкуркой
), сметану и зелень. Если капуста молодая, и любите, как я
, чтоб не переваренная, сметану ложите раньше, чтоб прокипела без капусты. Готовить,
обязательно, с хорошим настроением, желательно на природе и в хорошей компании
! Съедается ВСЁ! Приятного аппетита!
,
Пока одним пальцем печатал, вона скоко рецептов накидали