Нектаропродуктивность мордовника , по разным оценкам, от 600 до 800 кг с гектара, чем он хорош, что очень незначительно на него влияют погодные условия. Нектар выделяется в любом случае. И то что он цветет поздно, в конце июля, августе, можно использовать вместо зимнего закорма.
В этой статье довольно хорошо все описано:
http://medok.in.ua/articles/echinops