Как отличить баранину от козлятины?

***анна сергеева*** · 18.05.2018, 17:20

Помню с детства неповторимый вкус и запах жареной с луком и картошкой баранины.

Баранина была самая рядовая, из гастронома. Теперь, сколько ни пытаюсь готовить баранину, у мяса совсем другой вкус и запах. А хочется, чтоб штыняло, как в детстве.

Может, вместо баранины продают козлятину? Или просто мясо молодого животного имеет другой вкус? Например, эта нога весит всего 1,2 кг. Можно ли по внешнему виду или другим признакам определить, козлятина это или ягнятина?
нога.JPG

Urik · 18.05.2018, 17:32

Ань да сейчас все мясо на вкус не такое, хоть птица, хоть свинина, корма совсем не те. Всякие добавки для роста, может и при выращивании баранины стали применять.

18.05.2018, 17:20	#1
*анна сергеева* Супер Модератор Регистрация: 30.04.2015 Пчелостаж: 7 Пчелосемей: 2-3 Ульи: лежак с магазином Адрес: Харьков Сообщений: 10,121 Сказал(а) спасибо: 8,974 Поблагодарили 7,620 раз(а) в 1,040 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 26 Сказали "Не согласен!" 16 раз(а) в 15 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 0 Вес репутации: 1387	Как отличить баранину от козлятины? Помню с детства неповторимый вкус и запах жареной с луком и картошкой баранины. Баранина была самая рядовая, из гастронома. Теперь, сколько ни пытаюсь готовить баранину, у мяса совсем другой вкус и запах. А хочется, чтоб штыняло, как в детстве. Может, вместо баранины продают козлятину? Или просто мясо молодого животного имеет другой вкус? Например, эта нога весит всего 1,2 кг. Можно ли по внешнему виду или другим признакам определить, козлятина это или ягнятина? нога.JPG

18.05.2018, 17:32	#2
Urik Бывалый Регистрация: 04.01.2014 Пчелостаж: 27 Пчелосемей: 20 Ульи: корпусные 10ти р. гнездо 300 маг.145 , 12ти рамочные 2х корп, лежаки. Адрес: Украина, Днепрпетровск обл. кочевка. Возраст: 60 Сообщений: 16,341 Сказал(а) спасибо: 13,121 Поблагодарили 17,355 раз(а) в 2,976 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 21 Сказали "Не согласен!" 53 раз(а) в 44 сообщениях Файловый архив: 19 Закачек: 0 Вес репутации: 2687	Re: Как отличить баранину от козлятины? Ань да сейчас все мясо на вкус не такое, хоть птица, хоть свинина, корма совсем не те. Всякие добавки для роста, может и при выращивании баранины стали применять. __________________ Это я только с виду дурак дураком ,а так мозги государственные.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
[Вопрос]: Как определить породу	ria	Породы пчел	59	02.01.2018 12:34
[Вопрос]: Как лечиться пергой?	Groshnn	Апитерапия	10	07.02.2014 00:19
Как избавиться от уховёрток	Schkiper	Болезни и вредители	10	25.10.2013 20:58
Хлопчатник как медонос	Димас	Справочник медоносных растений	3	16.08.2011 14:00
Как обращаться с пчелами	Димас	Хочу стать пчеловодом	0	18.03.2011 10:41

Внимание гостей форума!