Текущие вопросы начинающих

[Ursus]

Первый год занимаюсь с пчелами. Перед тем как завести много общался с людьми, подчитал литературы, Кашковского семинары посмотрел. Как пчеловоды, так и литература подтолкнули к 20 рамочным лежакам, так как новичкам с ними легче управляться. Сейчас у меня лежак с более сильной семьей полон рамок и сверху магазин стоит.
Последняя ревизия показала, что матка червит нормально. На одной из рамок было 2 маточника - убрал (скорее всего тихую замену надумали делать). Еще месяц назад набрызга который выкапывает из рамок было больше, тогда какая-то кульбаба на всех лугах была. 6 рамок перги, остальное расплод. Матка сеит и на крайних медовых с внутренней стороны тоже. Меда как такового не особо, строят рамки хорошо. Воду почти не пьют (у меня бутылки на ульях висят). Меда как такового не особо, тонкие забрусы в верхних частях рамок. Отстраивают по 2 рамки в неделю (так как чаще обслуживать улья не имею возможности).По утрам тащат море обножки.
В магазин несут но крайне не много. Местность у меня - пойма и сосновый лес. Медоносы какие-то есть, но опять таки погода куртит вертит.
Вопросы:
1. Похоже ли это на тихую замену и стоит ли оставить маточники если их будет 1-2-3шт исходя из того что описал выше?
2.Может такой тип ульев не подходит под средний взяток с разнотравья. Вообще у меня были виды на гречку, которую сеяли пару лет вподряд в округе, но что-то с нее не берут ничего. Да и вообще как качать и что в подобной ситуации, с магазином то все понятно, а вот если без магазина голый лежак?

Спасибо.