Факторы ценообразования на медовом рынке

[Ворон]

Сообщение от Дан

Здесь не раз писали о неких огромных барышах, что получают заготовители. Тогда почему этим не занимаются сами пасечники? Или почему этим не занимается каждый второй житель страны?
Скажете, нет денег? Есть кредиты + знакомые, которые могут дать под реализацию. Ведь не так давно давали же под реализацию даже незнакомым...
Теперь второй момент. Тут многие пишут, мол, надо тянуть, не сдавать, ждать цену. Борец в видео дошел до того, что это якобы невыгодно заготовителям - мол, у тех горят некие "контракты" и заготовители сами же страдают от того, что они якобы не хотят повышать цену.
Сдается мне, это не так. Тот объем меда, что идет по лучшей цене, по так называемым квотам, заготовители уже давно набрали. Теперь уже идет набор сверх контрактов, где уже не такая "сладкая" наценка.
Что мы получим? Действительно, потеряем места на мировом рынке. Как это скажется на заготовителях? Минимально, так как выхлоп от этих остаточных контрактов и так был низкий. Что получат пчеловоды? Снижение закупок со стороны заготовителей.
Возможно, скоро пасеки обычных людей, для которых пчелы- случайный заработок начнут стремительно сокращаться, а пасеки заготовителей с наемными рабочими - увеличиваться.
Есть третий момент. Позвольте спросить, а как вы храните мед? В бочках? Без минусовых температур? Иначе, думаю, у вас весной могут начаться проблемы. Мед плохо переносит разморозку-жару, особенно у тех, кто качает незапечатанный мед. Добавим сюда, что пчеловоду нужна пустая тара под новый урожай + место, куда эту тару поставить.
Что мы можем получить? Что, когда опять клюнет петух, то цена действительно может опять подняться (надо же добрать партии, раз они уже почти собраны), появится сообщения о 45, даже о 50 грн... но многие пчеловоды так и останутся со своим медом.
И чем дальше, чем больше. Нет никакого смысла брать старый, простоявший на улице мед, когда через месяц-другой пойдет свежий.
Зато потом появляются темы про то, что делать с забродившим медом + появляются даже заготовители, готовые принять такой продукт для известных целей...

Якщо качати зілий мед і хранити в герметичних ємкостях,мед може стояти десятилітями,без втрат якості,все інше теоретичні фантазії,або сни врх.