Питные меда

[новичок]

Сообщение от Alekzander

Не знаю, почему у тебя "не стоит", у меня очень даже ничего.

Для того, чтобы дать нормальный ответ, распиши мне пошагово все свои действия, с указанием к-ва ингредиентов, температурные режимы, марку дрожжей т.д.и т.п. Я думаю, все это не очень интересно форумчанам, так что можно в личку.

Такое "стояние" в пластиковой посуде никуда не годится.Нужно дерево,стекло или нержавейка.Пластик вступает в реакцию со спиртом.Не рекомендуется пить водку из пластиковых стаканов,хотя контакт спирта с пластиком кратковременный,а у Вас будет настаиваться 8 месяцев.

[Alekzander]

Сообщение от новичок

"стояние" в пластиковой посуде никуда не годится.

Сообщение от новичок

Пластик вступает в реакцию со спиртом.

Да будет Вам известно - пластик не взаимодействует со спиртом, доказано уже сотни раз. Что касается моего случая, первичное (бурное) брожение в течение 2-х недель, у меня происходит в пластиковых и стеклянных бутылях, пластик не В, а поликарбонат, совершенно инертный материал. Хотя и В можно использовать совершенно спокойно от 2-х до 4-х недель брожения, потом, желательно в стекло.

Сообщение от новичок

а у Вас будет настаиваться 8 месяцев.

Повторюсь, в пластике у меня происходит первичное брожение, далее все стадии изготовления питного мёда в стекле, в мот числе и выдержка (по Вашему - настаивание).