 |
|
|
|
|||||||
 |
||||
 |
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
15.12.2017, 11:47
|
#1 |
|
Бывалый
Регистрация: 18.10.2012
Пчелостаж: >1
Пчелосемей: >10
Ульи: Лангстрота-Рута
Адрес: Донецкая обл. Мариуполь
Возраст: 51
Сообщений: 557
Сказал(а) спасибо: 246
Поблагодарили 1,884 раз(а) в 273 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 12 раз(а) в 8 сообщениях
Файловый архив: 7
Закачек: 0
Вес репутации: 362   |
Воск из забруса - альтернатива вощеной бумаге
Всем любителям и профессионалам домашней выпечки, посвящается...
 Многие пекари и кулинары при выпечке используют свиной жир, масло, маргарин, вощеную бумагу. Но вощеной она только называется, т.к. при ее изготовлении применяется не воск, а его заменитель. Хорошая, качественная бумага стоит не дешево, и в целом выходит не маленькая сумма, особенно если дома пирожки, пироги и тортики сыпятся из духовки, как из рога изобилия.  Хочу поделиться очень простым, действенным и забытым способом применения воска при выпечке. А заключается он в том, что противень прогревается в духовке, затем промазывается воском и растирается тонким слоем, кусочком бинта, марли или салфетки. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Затем противень охлаждается и используется по назначению. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Выпечка никогда не пригорает и не пристает, а также приобретает совершенно восхитительный, тонкий аромат воска, а не парафина, жира, маргарина. p.s. На этом фото видно, как пирог "съезжает" с противня сам, без посторонней помощи. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Всем удачи и всего доброго.
|
|
|
| 30 пользователя(ей) сказали cпасибо: | .Паша. (16.12.2017), Andruhan (15.12.2017), art. (15.12.2017), Bibson (16.12.2017), cuba (17.12.2017), Masluk (16.12.2017), pit999 (16.12.2017), RVAnat (16.12.2017), seim (15.12.2017), serhio70 (15.12.2017), tigor (16.12.2017), Urik (15.12.2017), vasil (15.12.2017), Veselun (16.12.2017), Viktor56 (30.01.2019), Vorobeyko (15.12.2017), Андрей Андреевич (15.12.2017), анна сергеева (15.12.2017), Борис01 (15.12.2017), Владимир Татомир (15.12.2017), Вулик144 (27.11.2019), Кудлянин (16.12.2017), МЭД (15.12.2017), |
|
15.12.2017, 20:38
|
#2 |
|
Бывалый
Регистрация: 01.07.2015
Пчелостаж: 2
Пчелосемей: 1+
Ульи: Альпиец
Адрес: Украина Харьковская обл.
Возраст: 53
Сообщений: 12,938
Сказал(а) спасибо: 10,893
Поблагодарили 9,535 раз(а) в 1,664 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 20
Сказали "Не согласен!" 11 раз(а) в 11 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 1714 |
Re: Воск из забруса - альтернатива вощеной бумаге
Bushuy, воск именно из забруса берете?
__________________
Слава Україні! Героям Слава! 
|
|
|
|
|
15.12.2017, 20:44
|
#3 |
|
Бывалый
Регистрация: 04.01.2014
Пчелостаж: 27
Пчелосемей: 20
Ульи: корпусные 10ти р. гнездо 300 маг.145 , 12ти рамочные 2х корп, лежаки.
Адрес: Украина, Днепрпетровск обл. кочевка.
Возраст: 60
Сообщений: 16,341
Сказал(а) спасибо: 13,121
Поблагодарили 17,355 раз(а) в 2,976 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 21
Сказали "Не согласен!" 53 раз(а) в 44 сообщениях
Файловый архив: 19
Закачек: 0
Вес репутации: 2687 |
Re: Воск из забруса - альтернатива вощеной бумаге
Bushuy, Так аппетитно выглядит пирог а рецепт можно?
__________________
Это я только с виду дурак дураком ,а так мозги государственные. 
|
|
|
|
|
16.12.2017, 16:28
|
#4 |
|
Бывалый
Регистрация: 18.10.2012
Пчелостаж: >1
Пчелосемей: >10
Ульи: Лангстрота-Рута
Адрес: Донецкая обл. Мариуполь
Возраст: 51
Сообщений: 557
Сказал(а) спасибо: 246
Поблагодарили 1,884 раз(а) в 273 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 12 раз(а) в 8 сообщениях
Файловый архив: 7
Закачек: 0
Вес репутации: 362 |
Re: Воск из забруса - альтернатива вощеной бумаге
|
|
|
|
| Пользователь сказал cпасибо: | Urik (16.12.2017) |
|
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Цены на воск и мерву | Димас | Пчеловодческий рынок | 240 | 13.10.2022 20:47 |
| Вилка для снятия забруса | glider | Прочий инвентарь пчеловода | 38 | 11.02.2021 18:08 |
| Темный воск. | ЮраРоманов | Воск | 35 | 22.11.2016 18:55 |
| Воск пчелиный | Димас | Воск | 0 | 23.03.2011 18:32 |
Линейный вид
