Сбор и хранение перги

[МЭД]

Сообщение от Alexandr L

Встречал информацию фирмы производителя перги что они замораживают соты при температуре минус 2 - 4 градуса. При более низкой температуре целебные свойства перги существенно уменьшаются. Морозилка дает температуру минус 16-18 градусов. Проверить утверждение фирмы инструментально в домашних условиях невозможно. Есть ли у кого другая информация по влиянию отрицательной температуры на качество перги?

То ,что заморозка влияет на качество перги об єтом давно уже говорили и писали .Если для себя то только без морозилки ,срезается лишний воск остальное режится квадратиками и храниться в холодильнике( не морозилке!) как вяленая рыба. Отсеянная перга методом заморозки красиво и по товарному смотрится и дороже идет на рынке но после заморозки ,все молекулярные соединения на водной основе разрушаются и % ее пользы меняется не в положительную сторону.