Форум

Вернуться   Форум "Пчеловодство без границ" > Практическое пчеловождение > Продукты пчеловодства > Другие продукты

Важная информация

Интернет-магазин "Дом пасечника"
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 31.12.2018, 11:37   #241
mur
Бывалый
 
Аватар для mur
 
Регистрация: 05.06.2014
Пчелостаж: 5
Пчелосемей: 6
Ульи: Альпійський (рамка h=210)
Адрес: Україна, Львіська обл, Дрогобич
Возраст: 67
Сообщений: 291
Сказал(а) спасибо: 100
Поблагодарили 721 раз(а) в 142 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 6 раз(а) в 6 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 213
mur имеет неукоснительную репутациюmur имеет неукоснительную репутациюmur имеет неукоснительную репутациюmur имеет неукоснительную репутациюmur имеет неукоснительную репутациюmur имеет неукоснительную репутациюmur имеет неукоснительную репутациюmur имеет неукоснительную репутациюmur имеет неукоснительную репутациюmur имеет неукоснительную репутациюmur имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва

Цитата:
Сообщение от zelya343 Посмотреть сообщение
Как-то жаль что не появляется коллега Цветков АА. Он является противником ректификации, ратует за дистилляцию. Я как-раз только этой зимой запустил свою рект. колонну. Результатом просто ошеломлен.
..відібравши "голови" на колоні, ми (хто жене на колоні) завжди можемо перевести її в режим, близький до дистиляції, якщо виникне таке бажання.
А таке бажання (в мене, наприклад) виникає, коли роблю перегонку на майбутній кальвадос яблучного вина- щоб було більше фруктового наповнення (трохи "масел запашних" ), які при витримці у бочці з часом перетворюються на цукри. Як перевести в такий режим? Дуже просто- збільшуєте відбір, тим самим зменшуючи флегмове число десь до =2. Результат: менше часу переганяєте дану кількість продукту і отримуєте "тіло", близьке до результату дистиляції, але з відсутніми "головами". Нюанс: ближче до кінця перегону (розрахувати цей обсяг легко) знову переведіть колону в режим ректифікації (зменшивши відбір і тим самим піднявши флегмове число до =4 чи й більше); таким чином відсічете гарно "хвости смердючі". З Новим Роком!
mur вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
rpm (08.01.2019), serhio70 (01.01.2019), zelya343 (31.12.2018), Кудлянин (01.01.2019), Немолодий (31.12.2018), Роман 72 (31.12.2018)
Старый 31.12.2018, 14:55   #242
zelya343
Бывалый
 
Регистрация: 18.08.2015
Пчелостаж: 23
Пчелосемей: <20>
Ульи: Лежаки, *рогатые*
Адрес: Украина, Николаевская обл.
Возраст: 66
Сообщений: 7,977
Сказал(а) спасибо: 5,892
Поблагодарили 7,186 раз(а) в 1,592 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 6
Сказали "Не согласен!" 36 раз(а) в 31 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Вес репутации: 1229
zelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва

Цитата:
Сообщение от mur Посмотреть сообщение
..відібравши "голови" на колоні, ми (хто жене на колоні) завжди можемо перевести її в режим, близький до дистиляції, якщо виникне таке бажання.
А таке бажання (в мене, наприклад) виникає, коли роблю перегонку на майбутній кальвадос яблучного вина- щоб було більше фруктового наповнення (трохи "масел запашних" ), які при витримці у бочці з часом перетворюються на цукри. Як перевести в такий режим? Дуже просто- збільшуєте відбір, тим самим зменшуючи флегмове число десь до =2. Результат: менше часу переганяєте дану кількість продукту і отримуєте "тіло", близьке до результату дистиляції, але з відсутніми "головами". Нюанс: ближче до кінця перегону (розрахувати цей обсяг легко) знову переведіть колону в режим ректифікації (зменшивши відбір і тим самим піднявши флегмове число до =4 чи й більше); таким чином відсічете гарно "хвости смердючі". З Новим Роком!
Уже прогнал две партии. Начинаю вникать в эти тонкости. С первого раза понял что как бы не чесалось, а скорость отбора голов увеличивать не нужно. Лучше все-же подождать и отобрать их *по шею*. Саму шею, или т.н. подголовники пускаю к хвостам и - в следующую партию. Зато потом можно увеличить скорость отбора тела. Это совсем безопасно, т.к. происходит при стабильных параметрах (кроме, естественно, температуры в кубе, которая на всех ступенях постепенно растет). Ну и самое тонкое в этом - момент перехода от одной фракции к другой. У меня для этого есть очень надежный прибор - нос жены
__________________
Если не знаешь как сделать- делай как положено!
zelya343 вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
rpm (08.01.2019), БМВ (31.12.2018), Немолодий (31.12.2018)
Старый 31.12.2018, 15:06   #243
Немолодий
Бывалый
 
Аватар для Немолодий
 
Регистрация: 06.04.2011
Пчелостаж: 37
Пчелосемей: 50
Ульи: павильйон, українська рамка
Адрес: Україна, Полтавська область
Возраст: 75
Сообщений: 2,892
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 5,146 раз(а) в 987 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 59
Сказали "Не согласен!" 15 раз(а) в 13 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 825
Немолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва

Цитата:
Сообщение от zelya343 Посмотреть сообщение
Уже прогнал две партии
Доброго здоров"я і з наступаючим. Цікавлюсь параметрами Вашої колони. Висота царги, її діаметр. Який холодильник? Мочалки чи СПН? Продуктивність колони (мл тіла за годину). Потужність нагріву. І решта деталей. Всього лише чудового Вам!
__________________
Спілкуюсь мовою своєї країни!
Немолодий вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.12.2018, 15:27   #244
art.
Бывалый
 
Аватар для art.
 
Регистрация: 18.07.2016
Пчелостаж: 3
Пчелосемей: 15
Ульи: многокорпусный дадан + 145 магазин
Адрес: Украина, Донецкая обл. г. Мариуполь дачное садоводство.
Возраст: 57
Сообщений: 5,804
Сказал(а) спасибо: 2,975
Поблагодарили 6,864 раз(а) в 1,845 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 53
Сказали "Не согласен!" 141 раз(а) в 77 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Вес репутации: 1075
art. имеет неукоснительную репутациюart. имеет неукоснительную репутациюart. имеет неукоснительную репутациюart. имеет неукоснительную репутациюart. имеет неукоснительную репутациюart. имеет неукоснительную репутациюart. имеет неукоснительную репутациюart. имеет неукоснительную репутациюart. имеет неукоснительную репутациюart. имеет неукоснительную репутациюart. имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва

мда... а не пробовали настоящую колону... нагрев- охлаждение- сбор- нагрев- охлаждение с фильтрацией подогрева- выход напитка...
art. вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.12.2018, 21:28   #245
zelya343
Бывалый
 
Регистрация: 18.08.2015
Пчелостаж: 23
Пчелосемей: <20>
Ульи: Лежаки, *рогатые*
Адрес: Украина, Николаевская обл.
Возраст: 66
Сообщений: 7,977
Сказал(а) спасибо: 5,892
Поблагодарили 7,186 раз(а) в 1,592 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 6
Сказали "Не согласен!" 36 раз(а) в 31 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Вес репутации: 1229
zelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва

Цитата:
Сообщение от Немолодий Посмотреть сообщение
Доброго здоров"я і з наступаючим. Цікавлюсь параметрами Вашої колони. Висота царги, її діаметр. Який холодильник? Мочалки чи СПН? Продуктивність колони (мл тіла за годину). Потужність нагріву. І решта деталей. Всього лише чудового Вам!
Доброго и Вам здоровья.
Сейчас опишу кратко, а подробно уже на днях как-то.
Я купил готовую установку, делают в Одессе. Куб изготовлен из пивного кега 50л, титановый сплав, верх вырезан и вварена нержавеечная скороварка с точно по контуру вырезанным дном. Очень удобно и надежно закрывать, не свистит никогда. Этот куб универсален. К нему прилагается (по желанию правда) или дистиллятор, или колонна, или и то и другое вместе. Я взял все сразу. Все хромированное и красивое, но дюже недешевое. Но тогда я еще работал (ходил в моря) и многие вопросы решал быстро и кардинально (теперь, имея статус пенсионера, уже не то). Самая дорогая часть у этой установки - электронный блок управления с дистанционным пультом управления. Все обвешано множеством датчиков, все программируется. Есть режимы разогрева, стабилизации колонны, отбора голов, подголовников, тела, хвостов, продувки и автоматическое отключение при завершении. Предусмотрено даже управление соленоидным клапаном на подаче воды. Сам соленоидный клапан и игольчатый клапан для регулирования подачи воды в комплект не входили, это я привез с работы. Дистиллятором пользовался несколько лет, а до ректификации руки дошли аж вот теперь, когда у меня, как у всякого порядочного пенсионера, появилось для этого время. А за эти несколько лет накопилось столько сырца, что наверное на всю эту зиму работы хватит. Но теперь ясно одно - обратно к питию дистиллята пути нет!!!
__________________
Если не знаешь как сделать- делай как положено!
zelya343 вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
rpm (08.01.2019), serhio70 (01.01.2019), Кудлянин (01.01.2019), Немолодий (31.12.2018)
Старый 01.01.2019, 09:28   #246
Немолодий
Бывалый
 
Аватар для Немолодий
 
Регистрация: 06.04.2011
Пчелостаж: 37
Пчелосемей: 50
Ульи: павильйон, українська рамка
Адрес: Україна, Полтавська область
Возраст: 75
Сообщений: 2,892
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 5,146 раз(а) в 987 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 59
Сказали "Не согласен!" 15 раз(а) в 13 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 825
Немолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва

Цитата:
Сообщение от zelya343 Посмотреть сообщение
Я купил готовую установку
О-о-о. То Ваша колона може слугувати своєрідним еталоном для порівння з іншими по продуктивності та по отриманому показнику спиртуозності. Між іншим якої міцності продукт отримали? Яка швидкість відбору тіла?
__________________
Спілкуюсь мовою своєї країни!
Немолодий вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
rpm (08.01.2019)
Старый 02.01.2019, 22:10   #247
zelya343
Бывалый
 
Регистрация: 18.08.2015
Пчелостаж: 23
Пчелосемей: <20>
Ульи: Лежаки, *рогатые*
Адрес: Украина, Николаевская обл.
Возраст: 66
Сообщений: 7,977
Сказал(а) спасибо: 5,892
Поблагодарили 7,186 раз(а) в 1,592 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 6
Сказали "Не согласен!" 36 раз(а) в 31 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Вес репутации: 1229
zelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва

Высота царги 152 см от фланца до фланца, диаметр 51мм. Мощность ТЭНа 3,5 КВт, но регулируется, при разогреве на 3, 0 КВт максимум, во всех остальных режимах 50% от установленной на пульте при настройках. Скорость отбора голов от 50 до 200 мл/ч, скорость отбора тела от 500 до 4000 мл/ч. Фирма-изготовитель рекомендует работать на 1500 мл/ч. По-моему они перестраховываются. Спиртометры у меня никакие, поэтому точно не берусь утверждать какая крепость продукта. Но то что она , а равно как и чистота - на высочайшем уровне - это не вызывает сомнения. Поражает то что отбираются хвосты до *0*, при этом их крепость выше 90%.
С какой скоростью Вы отбираете головы и тело? (с оговоркой мощности)
__________________
Если не знаешь как сделать- делай как положено!
zelya343 вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Andruhan (04.01.2019), rpm (08.01.2019), Немолодий (03.01.2019)
Старый 03.01.2019, 00:38   #248
Немолодий
Бывалый
 
Аватар для Немолодий
 
Регистрация: 06.04.2011
Пчелостаж: 37
Пчелосемей: 50
Ульи: павильйон, українська рамка
Адрес: Україна, Полтавська область
Возраст: 75
Сообщений: 2,892
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 5,146 раз(а) в 987 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 59
Сказали "Не согласен!" 15 раз(а) в 13 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 825
Немолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва

Тіло - 1000 мл/год, голови значно повільніше. Колона саморобна. Царга 1700 мм, диаметр 40 мм, тен 2,5 квт для разігріву а потім 1,5 для відбору тіла. Дімрот діаметром 100 мм, довжина трубки 3000 мм, діаметр 8 мм. Вихід 95-96 при 20 по цельсію.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
__________________
Спілкуюсь мовою своєї країни!
Немолодий вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Andruhan (04.01.2019), rpm (08.01.2019), serhio70 (03.01.2019), zelya343 (03.01.2019)
Старый 03.01.2019, 01:19   #249
zelya343
Бывалый
 
Регистрация: 18.08.2015
Пчелостаж: 23
Пчелосемей: <20>
Ульи: Лежаки, *рогатые*
Адрес: Украина, Николаевская обл.
Возраст: 66
Сообщений: 7,977
Сказал(а) спасибо: 5,892
Поблагодарили 7,186 раз(а) в 1,592 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 6
Сказали "Не согласен!" 36 раз(а) в 31 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Вес репутации: 1229
zelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва

Уже работаю над темой приобретения нормального спиртометра. Смешно иметь такую серьезную установку и пользоваться игрушечными. Да, колонна заполнена СПН.
__________________
Если не знаешь как сделать- делай как положено!
zelya343 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.01.2019, 02:05   #250
Немолодий
Бывалый
 
Аватар для Немолодий
 
Регистрация: 06.04.2011
Пчелостаж: 37
Пчелосемей: 50
Ульи: павильйон, українська рамка
Адрес: Україна, Полтавська область
Возраст: 75
Сообщений: 2,892
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 5,146 раз(а) в 987 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 59
Сказали "Не согласен!" 15 раз(а) в 13 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 825
Немолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутациюНемолодий имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва

Цитата:
Сообщение от zelya343 Посмотреть сообщение
Уже работаю над темой приобретения нормального спиртометра. Смешно иметь такую серьезную установку и пользоваться игрушечными. Да, колонна заполнена СПН.
Беріть відразу комплект із трьох штук
__________________
Спілкуюсь мовою своєї країни!
Немолодий вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Andruhan (04.01.2019), rpm (08.01.2019), zelya343 (03.01.2019)
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Правила ввезення в Україну та вивезення за її межі бджіл і продуктів бджільництва Alekzander Законодательная база пчеловодства 0 04.09.2012 21:36


Текущее время: 02:16. Часовой пояс GMT +3.


Погода в Украине Яндекс.Метрика Проверка PR и ТИЦ