Якість меду в продажу: свіжий зріз

[Kostik]

Сообщение от Юрій Чугай

Добрий день. Є в мене проблема, чи не проблема... ?
Лишилось 5-7 рамок сотового меду. Зберігання: в хаті, в сухому місці, за кімнатної температури, в закритих магазинних надставках. Рамки світлі, цьогорічні, частково воскобудівні. При останньому нарізанні був помічений " білуватий наліт" на забрусі і на/в сухих комірках сота, такий як на витопленому воску.
Питання:
З чого складається цей наліт?
Чи можна його їсти?
Якщо ні, то як його позбутись, або не допустити його появи в майбутньому?

Возможно, что поработали комнатные муравьи. Они из меда высасывают жидкою фракцию, а остается белый порошок.