Виды меда. Полезные и опасные свойства

[liberal2005]

Сообщение от icetee

О да, это особая тема, акация с разнотравьем. DDD ну попробуйте сдайте свою акцию на анализ, вы удивитесь сколько у вас там акации.
Отправлено с моего SM-M317F через Tapatalk

А шо там пробовать я стоял в лесу 200 га акации, зацвела поздно. В 1 ки от точка мы посеяли более 10 га горчицы желтой, белой и фацелии, и самосевом по балке шалфей. Не судите всех по себе.Заготовитель хотел забрать по 110 был послан, ибо 1л продаю по 250, а 3л по 650. Так я и так знаю что там больше разнотравья чем акации, поэтому и продаю как разнотравье с акацией.

[icetee]

Да мы тут все пчеловоды, а не форум ценителей меда, и не поверите некоторые даже с каким то стажем и имеем представление о том как и откуда получается мед. Просто вы выглядите посмешищами со своим мёдом акация с подсолнухом, хвастаетесь друг перед другом у кого мед козырнее, а потом на олх по 250 грн с доставкой продаёте. Что-то не сходится
Пс
Это адресовано не лично вам, я вашу горчицу не оспариваю никак, просто к слову пришлось
Отправлено с моего SM-M317F через Tapatalk

[bvv]

Сообщение от icetee

Вот беда, у всех он с подсолнухом, что ж ты поделаешь...

Отправлено с моего SM-M317F через Tapatalk

Ну зачем Вы опять ставите всех в один ряд?
9-го и 15-го июня качал майский, откуда там подсолнух?
9-го и 12-го июля качал цветочный (разнотравье), откуда там подсолнух?
19-го июля качал цветочный (если 15-го июля подсолнух только маяки выкинул) как я могу этот мед назвать подсолнечным?
28-го июля выкачал тот мед что был в сотах из разнотравья, но печатался он уже когда шел медосбор с подсолнуха, да он с подсолнухом.
Качал сегодня, мед подсолнечный, но в незначительном количестве присутствует и разнотравье.
Дальше пойдет подсолнечный мед в котором разнотравья будет минимум
Я бы мед не разделял по сортам, но каждый имеет свою цену...

[Санek]

Сообщение от Юрій Чугай

Якщо ви продаєте мед ''різнотрав'я з соняхом'', бо це ж не чистий сонях, бо там ще є 2% трави.... Тоді так, це не ''чистий сонях'', це - ''чистий маркетинг''.
По ДСТУ соняшниковий мед це мед в якому соняха більше 60% .
Але як корабель назвеш так він і попливе.

Добавлено через 4 минуты


Назвати можете як завгодно, але тільки аналіз приблизно покаже, що там намішано.

буДобавлено через 3 минуты


Точніше і не скажеш....

Скажу так всякие ДСТУ и ГОСТы в НАШЕЙ с вами стране существуют только на бумаге. Посмотрите что мы едим, чем фермера обрабатывают овощи, пшеницу и т.д., какая вода идёт из под кранов дома.
По поводу анализа, его только могут делать только те кто хочет заготовителю сдать свой мед и доказать что в бочках именно то что он говорит, всем остальным на рознице оно нах не нужно, потому как никто не будет покупателю, особенно при продаже дома тыкать какую-то бумажку, которую ему не очень интересно читать. Ему важно вкус, запах, ну и нравиться ему мед и его цена или нет.

[Ульч]

Каждый пчеловод лучше всяких критиков знает состав своего меда.
И при желании опытный пчеловод может сделать расп с подсолнухом, без акации и липы, еще и разных годов, просто отбирая рамки на склад.
Вот почему при продаже, за опытом стоит убедительность.

Так что, кто не умеет и не знает тонкости пчеловодства, пусть бесится себе дальше.

[Юрій Чугай]

Сообщение от Санek

Скажу так всякие ДСТУ и ГОСТы в НАШЕЙ с вами стране существуют только на бумаге. Посмотрите что мы едим, чем фермера обрабатывают овощи, пшеницу и т.д., какая вода идёт из под кранов дома.
По поводу анализа, его только могут делать только те кто хочет заготовителю сдать свой мед и доказать что в бочках именно то что он говорит, всем остальным на рознице оно нах не нужно, потому как никто не будет покупателю, особенно при продаже дома тыкать какую-то бумажку, которую ему не очень интересно читать. Ему важно вкус, запах, ну и нравиться ему мед и его цена или нет.

То що, будем робити як всі? Назвемо свій мед манукою? Чи таки будем старатись притримуватись офійних стандартів?
В нас зустрічав назви: "лісовий з акацією", ''луговий з шавлією''. Так дерева акації хоч є в наявності (але їх менше як вуликів), а шавлія.... та я навіть не знаю як вона виглядає.

Добавлено через 35 минут

Сообщение от Ульч

Каждый пчеловод лучше всяких критиков знает состав своего меда.
И при желании опытный пчеловод может сделать расп с подсолнухом, без акации и липы, еще и разных годов, просто отбирая рамки на склад.
Вот почему при продаже, за опытом стоит убедительность.

Так что, кто не умеет и не знает тонкости пчеловодства, пусть бесится себе дальше.

Ні разу мед з різнотрав'я не повторився на 100 % в наступному році, навіть на тому самому точку. Я не знаю, що було намішано в минулорічному гречаному (бо навіть він був не такий як завжди). Думаю, більшість пасічників, які б'ють себе п'яткою в груди з криком "я знаю'', здивувалися б результатам пилкового аналізу того меду який: не зовсім соняшник (бо в магазинах щось було), майже гречка (але якась вона жовтувата), з садів (і пофіг, що за кілометр 300 га ріпака).... Дехто, може навіть, і присоромився б.
Для більшості покупців за ''убедительностью'' стоїть ''опит'', на жаль. Але є і такі, що наслухавшись таких опитних і убєдітєльних починають хаяти кращий твій продукт, бо вони знають який він має бути.
Я не кажу, що якийсь мед поганий. Соняшник, в принципі, за смаком не поганий мед і гречку при біді їсти можу. Кожен мед гідний знайти свого покупця.

По темі. Починають напитувати ще не відкачаний гречаний мед. Дрібний опт озвучую ціну 90-100 грн/кг - поки ні хто не ''злякався'' і чекають поки ''розкручу медогонку''. Я продешевив чи ні?

[Goodman]

Я в этом году откачал
1.майский примерно 4 июня
2.разнотравье примерно 5 июля (тёмный мёд)
3.разнотравье с подсолнухом 23 июля (светлее разнотравья но намного темнее чистого подсолнуха)
4.на подходе почти чистый подсолнух. Он всегда светлее мёда с разнотравьем.
Хотелось бы гречки или липы. Но в нашей местности такой радости нет ((

[Кудлянин]

Сообщение от Юрій Чугай

Кожен мед гідний знайти свого покупця.

Ключевая фраза . Кто покупает только акацию и траву , а кто ждет бюджетный из сона . А на базаре .... Як кажуть - на базарі і бик буває тільний . На рынке в прошлом году акация - пожалуйста ( она не цвела ) , разнотравие - круглый год ( купил флягу чистой гречки + сон и обеспечил " разнотравием " на целый год ) . Я всех знаю на рынке в лицо . У каждого не более 40 ПС . А по ценам . Каждый определяет сам . Я постоянным клиентам сон продаю 100 банок+ . Если сейчас я предложу 450 банку - я продам не более 30 . Зачем ? Чтобы потом по 240 на опте сдать ? Торговал я в прошлом году на стихийном рынке . Около 30 человек взяло мой телефон , хвалили мед и тд и тп . И угадайте сколько мне позвонили ? Правильно - ни один . А постоянный клиент - будет всегда . А моя задача чтобы Лэся из кошелька покупателя перекочевала ко мне . А все плакания в жилетку как этот мед трудно достается , цены на сахар ...Это покупателя не интересует . Мы тут можем пожуриться .