Акация белая

[Димас]

Ночью было +4 всего лишь. Приехал утром на пасеку, а пчелы вообще не летают. Разлетались часов с 10. Холодные ночи такой же бич медосбора, как и ветер.

Сообщение от Stigi

Чем грозит такое акациевому меду?

Будут лететь туда, где лучше выделяет . Может получиться интересный купаж, никогда с таким не сталкивался. Напишите результат.

[Bee_Keeper]

Сообщение от Stigi

Рядом с акацией собирается зацвести поле с горчицей. Чем грозит такое акациевому меду?

Кристализацией последнего. Поверьте. Горчица - семейство крестоцветных, как и рапс.

[Немарта]

Видела сегодня: белой акации гроздья уже побелевшие, но ещё не душистые. Вот-вот начнётся.

[Bee_Keeper]

В поисках стоянок для пасеки на акации, натыкались на поля со взошедшей горчицей. Пара полей по 60-80га примерно. Решено при любых раскладах с акацией, постоять на разнотравье в лесу, на минимальных привесах. А уж потом на горчицу, чтоб с подсолнухом замешать. Было пару раз, когда от безисходности приходилось становиться на горчицу. Давала до 2 кил за сутки. Но...В розницу мед продать - надо еще постараться. В основном с подсолнухом в опт уходил.

[Voblin_UA]

F tcnm

Сообщение от Bee_Keeper

Решено при любых раскладах с акацией, постоять на разнотравье в лесу, на минимальных привесах. А уж потом на горчицу, чтоб с подсолнухом замешать. Было пару раз, когда от безисходности приходилось становиться на горчицу. Давала до 2 кил за сутки. Но...В розницу мед продать - надо еще постараться. В основном с подсолнухом в опт уходил.

А есть смысл терять такой медосбор? Гомогенизация не спасёт?

[Берендей]

Сообщение от Bee_Keeper

Было пару раз, когда от безисходности приходилось становиться на горчицу.

Горчичный мед это просто бомба. Отличный вкус с карамельным привкусом клиенты им постоянно интересуются. Я бы с удовольствием после акации выехал бы на горчицу, только вот беда нет рядом. А у вас горчица это безысходность

[Bee_Keeper]

Сообщение от Voblin_UA

А есть смысл терять такой медосбор? Гомогенизация не спасёт?

Если я правильно понимаю толкование термина гомогенизация - нагрев меда до 40град. и разлив в тару для продажи. К счастью мне не приходится готовить мед на продажу таким способом т.к. знаю "прихоти" свей клиентуры. Мед уходит буквально с колес. На базаре не стоял никогда. Нет времени.

Сообщение от Берендей

А у вас горчица это безысходность

И такое бывало...когда медосбор с акации был не очень. Семьи приносили 8-15кг товарного меда. Дополняли разнотравом и откачивали всё это перед подсолнухом - такой себе купажированный медок. Горчицу приходилось игнорировать, чтобы не портить т.н. майский мед, который продавался по самой высокой цене.
За этот год пока сложно сказать. Пока были задумки не становиться на горчице. На тех полях, которые видел, она зацветет через две-три недели , т.е. цвести будет паралельно с разнотравом. Фермер поменял планы и засеял поля горчицей, а первоначально была задумка сеять кориандр (мы уже тихонько радоваться начали - за последние 10лет кориандр увидим). Моя клиентура предпочитает майский мед, поэтому работать буду на своего клиента.

[Граніт]

В Мелитополе акация цветет полным ходом. Стоит аромат неймоверный.

[Urik]

Сегодня зацвела и у нас и на пасеке и дома, днем за бортом +30 на Днепре штиль, с поилок за сутки уходит ведро воды, стоим в лесу в полутени. Первая теплая ночь и отличный денек, прошлую ночь два ватных одеяла и все равно не уютно.

[Bee_Keeper]

Начала цвести акация, аромат есть, но нектару пока нет. На акации пчелы очень мало. Пчела упорно летает на татарский клен. Кусты шатаются буквально от ее количества. Пасека в 120 семей выпивает 1,5 фляги воды за день и это напрягает.