Сушка пыльцы

***Димас*** · 25.03.2011, 18:06

Обножки со свежей цветочной пыльцой содержат 20-30 % влаги и поэтому в таком состоянии их нельзя хранить. Влажная пыльца начинает прорастать и может даже заплесневеть. Поэтому из пыльцеу ловите ля пыльцу следует ежедневно отбирать и сразу же консервировать (сушить до 6-8 %-ной влажности). Пыльцу нельзя сушить на солнце, так как солнечные лучи снижают ее качество.

Устройство для сушки цветочной пыльцы

Небольшое количество цветочной пыльцы сушат так: рассыпают ее по поверхности неглубокой бумажной крышки от коробки слоем толщиной до 20 мм. Температура в помещении, где сушат пыльцу, должна составлять 20- 40 С (например, на чердаке под крышей). Обножки в течение дня несколько раз перемешивают. Время необходимое для сушки пыльцы различное. Цветочная пыльца некоторых растений высушивается за 24 часа, в то время как некоторые виды цветочной пыльцы (например, одуванчика" лекарственного) следует сушить 48-72 часа.

При ежедневном отборе большого количества пыльцы свободная сушка является недостаточной, поэтому следует использовать сушильный шкаф. Сушка цветочной пыльцы основана на следующем принципе: теплый воздух содержит больше водяных паров, чем холодный воздух. При условии, что 1 кг свежей цветочной пыльцы содержит примерно 300 г воды, и что 1 мЗ воздуха нагретого до 40 С может удалить (впитать) самое большее 54,3 г влаги (смотри таблицу 4), для сушки 1 кг цветочной пыльцы необходимо 5,5 мЗ воздуха при температуре 40 С. Для сушки 15 кг пыльцы, что соответствует емкости сушильного шкафа, необходимо 82,5 мЗ воздуха, поэтому больший сушильный шкаф следует устанавливть не в закрытом помещении, а вне помещения. В других конструкциях сушилок предусматривается установка системы трубопроводов для отвода влажного воздуха в атмосферу.

Сложной задачей при сушке цветочной пыльцы является обеспечение надежной циркуляции воздуха. Производительность вентилятора для сушилки такого типа должна составлять 22 мЗ воздуха в час.

Сушильный шкаф для пыльцы делают из деревянных плит или смреколита -прессованных древесноволокнистых плит. В верхней части сушильного шкафа устанавливают электрический вентилятор, подающий воздух в ту часть шкафа, обшитого листовым металлом, где установлены два электронагревательных элемента мощностью 1000 Вт каждый. Цветочную пыльцу в сушильном шкафу рассыпают на 10-ти выдвижных решетках (на деревянных рамах, обтянутых с нижней стороны мелкоячеистой сеткой), располагаемых

по обеим сторонам сушильного шкафа. Каждая решетка со слоем цветочной пыльцы находится на расстоянии 5 см от другой. Чтобы пыльца на нижних решетках не увлажнялась конденсируемой влагой, выделяющейся из быстро охлаждаемого воздуха, в средней по высоте части сушильного шкафа следует по обеим сторонам сушильного шкафа.

Каждая решетка со слоем цветочной пыльцы находится на расстоянии 5 см от другой. Чтобы пыльца на нижних решетках не увлажнялась конденсируемой влагой, выделяющейся из быстро охлаждаемого воздуха, в средней по высоте части сушильного шкафа следует установить дополнительно один или два электронагревательных элемента, с целью поддержания постоянной температуры за счет его подогрева.

В сушильном шкафу при помощи системы регулирования поддерживается постоянная температура 40 С. В шкафах данного типа за 24 часа можно просушить до 15 кг цветочной пыльцы до 6 %-ной влажности в зависимости от первоначального ее состояния. Высушенная этим способом цветочная пыльца сохраняет первоначальный цвет.

Другой способ сушки цветочной пыльцы состоит в облучени ее инфракрасными лучами. Инфакрасные лучи попадают не только на поверхность обножки, но проникают также и внутрь ее. Источники инфракрасного излучения (лампы) устанавливают в верхней части деревянного ящика с несколькими вентиляционными отверстиями, сделанными в стенках, а также в крыше ящика. На дно ящика кладут решетку из мелкоячеистой сетки, на которую насыпают слой обножек, толщиной 15-20 мм. Лампы инфакрасного излучения (250 Вт) устанавливают на расстоянии 200 мм друг от друга, а также от слоя пыльцы. Температура в сушильном шкафу, которая не должна превышать + 40 С, регулируется с помощью термостата. При этом следует учитывать, что одна лампа инфракрасного излучения 250 Вт за 8 часов может высушить 200 г цветочной пыльцы. Если в сушильном шкафу не установлен термостат, необходимо следить за тем, чтобы пыльца не перегрелась. При всех способах сушки влагу из пыльцы следует удалить до такой степени, чтобы при сжатии обножек между пальцами, они не рассыпались, а оставались твердыми. Если обножки можно раздавить между пальцами, значит они еще влажные, и их сушку следует продолжать.
http://www.beelife.org/yenciklopedija-pchelovodstva

PDD · 08.04.2011, 18:01

Я пользуюсь для сушки пыльцы старым холодильником.
1. Выбрасываю испаритель, агрегат и радиатор.
2. Сзади в верней части врезаю шибер для выхода влаги.
3. В дверке снизу вырезаю 10 см уплотнительной резины (для притока воздуха).
4. Устанавливаю решетчатые короба, изнутри обитые мелкой тюлью (жена пожертвовала занавески из окна).
5. На дне камеры установил ТЭН 350W ч-з термореле от инкубатора (продается в магазине- 75 гр).
Сушка пыльцы производится max 24 часа. При добавлении очередной порции, ставлю ее выше (уже подсохшая не отсыревает).
Когда нет пыльцы сушу ягоды, фрукты и мн. др. напр. помидоры.
А кто и как очищает высушенную пыльцу?

***glider*** · 09.04.2011, 07:25

PDD, терморегулятор выставляете на какие пороги срабатывания?

PDD · 09.04.2011, 20:43

Цитата:

Сообщение от glider

терморегулятор выставляете на какие пороги срабатывания?

Терморегулятор выбираю для регулировки 25- 42 гр.С, выставляю на 40, располагая датчик приблизительно посредине высоты камеры.

Tcvetkov70 · 01.02.2012, 14:00

А в микроволновке никто не пробывал?

PDD · 03.02.2012, 08:38

Цитата:

Сообщение от Tcvetkov70

А в микроволновке никто не пробывал?

Очень малые объемы сушки,это раз. Второе: нагрев пчелопродуктов выше 42 гр. вреден, поэтому в микроволновке абсолютно не целесообразно.

ivankirue · 03.02.2012, 09:40

А если использовать сушку для фруктов

amator · 31.03.2012, 01:00

А какой объем занимает сырая пыльца? Есть идея сделать сушку из микроволновок (дают почти даром без магнитрона). Интересно узнать сколько вместится пыльцы.

yzhigman_it · 31.03.2012, 07:19

Цитата:

Сообщение от amator

дают почти даром без магнитрона

Так без магнетрона это ж просто металический ящик с дверцей и трансформатором. Или Вы хотите использовать для сушки вентилятор, что проветривает камеру и магнетрон.

amator · 31.03.2012, 22:35

yzhigman_it, забыл сказать, что печки с грилем, т.е. тэн уже есть. нужно установить терморегулятор и таймер. Объем МВП 19л. Конвекцию нужно доделать из охлаждения магнитрона. Ну и изготовить емкость для сушки.
Пока только идея. Пыльцу еще не собирали и опыта нет. Интересует объем сушилки необходимый для сушки с 50-70 семей. Стоит ли возиться с малыми или сразу готовить больший шкаф?

25.03.2011, 18:06	#1
*Димас* Администратор Регистрация: 12.03.2011 Пчелостаж: 17 Пчелосемей: ? Ульи: Лежак, дадан, рут Адрес: Україна, Запорізька обл. Сообщений: 24,462 Сказал(а) спасибо: 10,108 Поблагодарили 48,058 раз(а) в 10,479 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 79 Сказали "Не согласен!" 262 раз(а) в 232 сообщениях Файловый архив: 66 Закачек: 6 Вес репутации: 6271	Сушка пыльцы Обножки со свежей цветочной пыльцой содержат 20-30 % влаги и поэтому в таком состоянии их нельзя хранить. Влажная пыльца начинает прорастать и может даже заплесневеть. Поэтому из пыльцеу ловите ля пыльцу следует ежедневно отбирать и сразу же консервировать (сушить до 6-8 %-ной влажности). Пыльцу нельзя сушить на солнце, так как солнечные лучи снижают ее качество. Устройство для сушки цветочной пыльцы Небольшое количество цветочной пыльцы сушат так: рассыпают ее по поверхности неглубокой бумажной крышки от коробки слоем толщиной до 20 мм. Температура в помещении, где сушат пыльцу, должна составлять 20- 40 С (например, на чердаке под крышей). Обножки в течение дня несколько раз перемешивают. Время необходимое для сушки пыльцы различное. Цветочная пыльца некоторых растений высушивается за 24 часа, в то время как некоторые виды цветочной пыльцы (например, одуванчика" лекарственного) следует сушить 48-72 часа. При ежедневном отборе большого количества пыльцы свободная сушка является недостаточной, поэтому следует использовать сушильный шкаф. Сушка цветочной пыльцы основана на следующем принципе: теплый воздух содержит больше водяных паров, чем холодный воздух. При условии, что 1 кг свежей цветочной пыльцы содержит примерно 300 г воды, и что 1 мЗ воздуха нагретого до 40 С может удалить (впитать) самое большее 54,3 г влаги (смотри таблицу 4), для сушки 1 кг цветочной пыльцы необходимо 5,5 мЗ воздуха при температуре 40 С. Для сушки 15 кг пыльцы, что соответствует емкости сушильного шкафа, необходимо 82,5 мЗ воздуха, поэтому больший сушильный шкаф следует устанавливть не в закрытом помещении, а вне помещения. В других конструкциях сушилок предусматривается установка системы трубопроводов для отвода влажного воздуха в атмосферу. Сложной задачей при сушке цветочной пыльцы является обеспечение надежной циркуляции воздуха. Производительность вентилятора для сушилки такого типа должна составлять 22 мЗ воздуха в час. Сушильный шкаф для пыльцы делают из деревянных плит или смреколита -прессованных древесноволокнистых плит. В верхней части сушильного шкафа устанавливают электрический вентилятор, подающий воздух в ту часть шкафа, обшитого листовым металлом, где установлены два электронагревательных элемента мощностью 1000 Вт каждый. Цветочную пыльцу в сушильном шкафу рассыпают на 10-ти выдвижных решетках (на деревянных рамах, обтянутых с нижней стороны мелкоячеистой сеткой), располагаемых по обеим сторонам сушильного шкафа. Каждая решетка со слоем цветочной пыльцы находится на расстоянии 5 см от другой. Чтобы пыльца на нижних решетках не увлажнялась конденсируемой влагой, выделяющейся из быстро охлаждаемого воздуха, в средней по высоте части сушильного шкафа следует по обеим сторонам сушильного шкафа. Каждая решетка со слоем цветочной пыльцы находится на расстоянии 5 см от другой. Чтобы пыльца на нижних решетках не увлажнялась конденсируемой влагой, выделяющейся из быстро охлаждаемого воздуха, в средней по высоте части сушильного шкафа следует установить дополнительно один или два электронагревательных элемента, с целью поддержания постоянной температуры за счет его подогрева. В сушильном шкафу при помощи системы регулирования поддерживается постоянная температура 40 С. В шкафах данного типа за 24 часа можно просушить до 15 кг цветочной пыльцы до 6 %-ной влажности в зависимости от первоначального ее состояния. Высушенная этим способом цветочная пыльца сохраняет первоначальный цвет. Другой способ сушки цветочной пыльцы состоит в облучени ее инфракрасными лучами. Инфакрасные лучи попадают не только на поверхность обножки, но проникают также и внутрь ее. Источники инфракрасного излучения (лампы) устанавливают в верхней части деревянного ящика с несколькими вентиляционными отверстиями, сделанными в стенках, а также в крыше ящика. На дно ящика кладут решетку из мелкоячеистой сетки, на которую насыпают слой обножек, толщиной 15-20 мм. Лампы инфакрасного излучения (250 Вт) устанавливают на расстоянии 200 мм друг от друга, а также от слоя пыльцы. Температура в сушильном шкафу, которая не должна превышать + 40 С, регулируется с помощью термостата. При этом следует учитывать, что одна лампа инфракрасного излучения 250 Вт за 8 часов может высушить 200 г цветочной пыльцы. Если в сушильном шкафу не установлен термостат, необходимо следить за тем, чтобы пыльца не перегрелась. При всех способах сушки влагу из пыльцы следует удалить до такой степени, чтобы при сжатии обножек между пальцами, они не рассыпались, а оставались твердыми. Если обножки можно раздавить между пальцами, значит они еще влажные, и их сушку следует продолжать. http://www.beelife.org/yenciklopedija-pchelovodstva

08.04.2011, 18:01	#2
PDD Бывалый Регистрация: 29.03.2011 Пчелостаж: 27 Пчелосемей: 60 Ульи: Рогатые Адрес: Украина, Кировоградскя обл., Бобринецкий р-н, с. Чевонополье Сообщений: 611 Сказал(а) спасибо: 65 Поблагодарили 3,400 раз(а) в 482 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 0 Сказали "Не согласен!" 4 раз(а) в 4 сообщениях Файловый архив: 16 Закачек: 0 Вес репутации: 570	Re: Сушка пыльцы Я пользуюсь для сушки пыльцы старым холодильником. 1. Выбрасываю испаритель, агрегат и радиатор. 2. Сзади в верней части врезаю шибер для выхода влаги. 3. В дверке снизу вырезаю 10 см уплотнительной резины (для притока воздуха). 4. Устанавливаю решетчатые короба, изнутри обитые мелкой тюлью (жена пожертвовала занавески из окна). 5. На дне камеры установил ТЭН 350W ч-з термореле от инкубатора (продается в магазине- 75 гр). Сушка пыльцы производится max 24 часа. При добавлении очередной порции, ставлю ее выше (уже подсохшая не отсыревает). Когда нет пыльцы сушу ягоды, фрукты и мн. др. напр. помидоры. А кто и как очищает высушенную пыльцу?

09.04.2011, 07:25	#3
*glider* Администратор Регистрация: 10.03.2011 Пчелостаж: 4 Пчелосемей: 9 Ульи: лежак 20 рамок, рут, многокорпусный 10 рамок Адрес: Украина, Винницкая обл. Возраст: 61 Сообщений: 3,521 Сказал(а) спасибо: 755 Поблагодарили 4,847 раз(а) в 1,184 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 10 Сказали "Не согласен!" 37 раз(а) в 23 сообщениях Файловый архив: 16 Закачек: 36 Вес репутации: 881	Re: Сушка пыльцы PDD, терморегулятор выставляете на какие пороги срабатывания?

01.02.2012, 14:00	#5
Tcvetkov70 Бывалый Регистрация: 01.02.2012 Пчелостаж: 25 Пчелосемей: 10+ Ульи: разные Адрес: Украина Возраст: 54 Сообщений: 254 Сказал(а) спасибо: 75 Поблагодарили 406 раз(а) в 107 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 2 Сказали "Не согласен!" 2 раз(а) в 2 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0 Вес репутации: 208	Re: Сушка пыльцы А в микроволновке никто не пробывал?

03.02.2012, 09:40	#7
ivankirue Бывалый Регистрация: 07.11.2011 Пчелостаж: 6 Пчелосемей: 35 Ульи: рогатый Адрес: Украина, Николаевская обл, г. Первомайск Сообщений: 273 Сказал(а) спасибо: 64 Поблагодарили 806 раз(а) в 162 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 6 Сказали "Не согласен!" 16 раз(а) в 8 сообщениях Файловый архив: 10 Закачек: 0 Вес репутации: 252	Re: Сушка пыльцы А если использовать сушку для фруктов

31.03.2012, 01:00	#8
amator Бывалый Регистрация: 22.01.2012 Пчелостаж: 2 Пчелосемей: 40+ Ульи: Рута+магазины Адрес: Украина, Николаевская обл., Первомайский р-н, с.Конецполь Возраст: 46 Сообщений: 4,901 Сказал(а) спасибо: 3,703 Поблагодарили 2,254 раз(а) в 747 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 63 Сказали "Не согласен!" 44 раз(а) в 30 сообщениях Файловый архив: 5 Закачек: 0 Вес репутации: 629	Re: Сушка пыльцы А какой объем занимает сырая пыльца? Есть идея сделать сушку из микроволновок (дают почти даром без магнитрона). Интересно узнать сколько вместится пыльцы.

31.03.2012, 22:35	#10
amator Бывалый Регистрация: 22.01.2012 Пчелостаж: 2 Пчелосемей: 40+ Ульи: Рута+магазины Адрес: Украина, Николаевская обл., Первомайский р-н, с.Конецполь Возраст: 46 Сообщений: 4,901 Сказал(а) спасибо: 3,703 Поблагодарили 2,254 раз(а) в 747 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 63 Сказали "Не согласен!" 44 раз(а) в 30 сообщениях Файловый архив: 5 Закачек: 0 Вес репутации: 629	Re: Сушка пыльцы yzhigman_it, забыл сказать, что печки с грилем, т.е. тэн уже есть. нужно установить терморегулятор и таймер. Объем МВП 19л. Конвекцию нужно доделать из охлаждения магнитрона. Ну и изготовить емкость для сушки. Пока только идея. Пыльцу еще не собирали и опыта нет. Интересует объем сушилки необходимый для сушки с 50-70 семей. Стоит ли возиться с малыми или сразу готовить больший шкаф?

Внимание гостей форума!