[Вопрос]: Странный мед

[Andruhan]

Сообщение от спасатель 101

Уже январь, а с медом всё нормально, просто горьковатое послевкусие.

Так липовый он и горчит, ещё и лекарствами отдаёт, типа аптекой.

[Urik]

Сообщение от Andruhan

Так липовый он и горчит, ещё и лекарствами отдаёт, типа аптекой.

Андрюха так "липовый" или мед из липы?

[Andruhan]

Сообщение от urik

Андрюха так "липовый" или мед из липы?

Нет, серьёзно, мне тоже пару человек назад принесли липовый, настолько неожиданный вкус в наших местах(липа была чуть с гречкой), а батюшка наш как распробовал- с пол. бидона взял, хоть и цена на него приличная!

[спасатель 101]

Сообщение от Andruhan

Так липовый он и горчит, ещё и лекарствами отдаёт, типа аптекой.

Да я в курсе и есть с чем сравнить. Просто в моем случае мед не представляял товарной ценности да и для себя тоже не приятно. Пойдет ранней весной...

Добавлено через 13 минут

Сообщение от Andruhan

мне тоже пару человек назад принесли липовый, настолько неожиданный вкус

В этом году выехал на новое место, на акацию. Было много луговых трав, а акация была побита градом, а потом сгорела через 4 дня. Я с дуру для клиентов: "Мед с акации!". Так одна дачница вернула 3 по 3 л, мол странный вкус и т.д..
И ничего, другим объяснил, приходили за добавкой. На будущее ошибку понял, осознал и взял на "вооружение"....

[san0535]

Сообщение от lakos

транность в том, что в литровой банке 2 фракции: половина - оч. жидкого, а вторая - из твёрдых сросшихся кристаллов, почти не отделимых от банки. Жидкость какого то странного вкуса, кристаллы - более нормального. Брожения не чувствуется. Мёд не этого года...

Было и у меня такое. Откачал подсолнух, через 4 дня хотел забрать с просушки рамки а там - полно меда. Откачал. При хранении через пару месяцев такая картина: 2/3 банки крупные очень твердые кристаллы (1мм), а верх жидкий мед но со вкусом похожим на сгущенку. Перед людьми было не удобно. Перечитав много литературы сделал вывод о падевом меде.

[А'Лексаныч]

Сообщение от san0535

...сделал вывод о падевом меде.

Говорят оч хорош человекам.

Друг в этом году качал акацию - сидит в шоке: "что за бражка в медогонке?" мед белый, мутный ну вобщем с виду жуткий...

Присмотрелись мы - а это мельчайшая воздушная взвесь в меде (пузырьки воздуха).
Через пару суток как и положено пене, вся поднялась кверху...
Внизу чистейшая акация - светлая и жидкая почти березовый сок ))

[Владимир Татомир]

Сообщение от А'Лексаныч

Через пару суток как и положено пене, вся поднялась кверху..

Через пару суток, это Вы загнули, а вот за недельку, масса стает однородной, и акация прозрачной.

[Andruhan]

Сообщение от Владимир Татомир

Через пару суток, это Вы загнули, а вот за недельку, масса стает однородной, и акация прозрачной.

Может посуда с мёдом в тепле постояла!

[Сергей Харьковчанин]

ДВС! Люди у кого есть на данный момент мед из акации? Напишите пожалуйста, какая на данный момент у него консистенция? Он остался жидким как после откачки, или он сел?

[Ромен]

Сообщение от Сергей Харьковчанин

ДВС! Люди у кого есть на данный момент мед из акации? Напишите пожалуйста, какая на данный момент у него консистенция? Он остался жидким как после откачки, или он сел?

В мене рідкий, стоїть в складі, температура та, що й на вулиці.