Грибы - Страница 8

бігунець · 21.11.2015, 16:51

Цитата:

Сообщение от віталий

Схоже на сіра королівська глива.

Ну не знаю. Подивився фото сірої королівської гливи. Щось не схоже. Чи я не розібрався.
Знайдені гриби на фото.

***анна сергеева*** · 21.11.2015, 17:21

Это однозначно не вешенка (укр. глива). Скорее всего, какая-то рядовка. Их очень много видов...

Владимир Татомир · 29.11.2015, 17:06

В лесу на Волыни красота. Грибы примерзли, один маслюк и зеленушка, попались. А вот нашел брусничку

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

бігунець · 29.11.2015, 20:10

Говорили, что на Волыни еще дней 10 тому грибы белые полным ходом росли.

MadMax · 05.12.2015, 16:45

Порадовал, после заморозка, ореховый пень на участке. Дал на сковородку вешанок

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

***анна сергеева*** · 05.12.2015, 17:10

Обалдеть! У нас все в снегу, а у вас грибы растут!
А вкус то какой у "диких" вешенок! Магазинные рядом не стояли!

MadMax · 05.12.2015, 17:19

Цитата:

Сообщение от анна сергеева

А вкус то какой у "диких" вешенок! Магазинные рядом не стояли!

Да уж запашные просто бомба

Владимир Татомир · 06.12.2015, 14:30

Цитата:

Сообщение от MadMax

Да уж запашные просто бомба

Нагоняй Максимка аппетит

, пришлось баночку белых раскупорить из Прикарпатья, тоже ничего

.

***анна сергеева*** · 26.04.2016, 11:26

Хе-хе…

Внесу разнообразие в монотонное созерцание пчеловодами цветущей флоры.

Надысь совместила посещение пчел со сбором грибов!

Скептиков и особо впечатлительных прошу сразу выйти в сад

(тем более, что он сейчас в цвету).

На выходных собирала в окрестных ярах грибы с поэтическим латинским названием Morschella, именуемые в народе «тупо» сморчками. За рубежом сморчки (пардон, Morschella

) продаются в магазинах за немалые деньги, хоть и относятся к условно-съедобным грибам (т.е. требуют предварительной обработки). Причиной тому - небольшое количество токсического вещества — гиромитрина, который легко разрушается при нагревании. Посему перед приготовлением сморчки нужно отварить в течение 5 минут (воду вылить).
Будучи уже грибником со стажем, я даже не подозревала о существовании диковинных сморчков в нашей местности и обнаружила их совершенно случайно - буквально наступила!

С тех пор открываю грибной сезон в апреле. Во время цветения абрикосов и начала цветения вишен сморчки можно найти в балках и ярах, в первую очередь на слабо заросших склонах. Гриб приятный на ощупь, сухой, хрупкий (как бы ажурный), полый внутри. Урожай зависит от погодных условий.
В этом году немного опоздала со сбором, переросли, но побаловаться хватит. Я не буду утверждать, что сморчки вкуснее, скажем, белых грибов (честно говоря, так себе грибок, на 4-ку), но есть в них что-то радостно-интригующее и нежное – весна же!

Очень хороши сморчки, жаренные с луком и яйцами. Прекрасно сочетаются с гречневой кашей. Ну, и в белом соусе само собой, и тогда поперчить прямо в тарелке.

***Димас*** · 26.04.2016, 11:47

Цитата:

Сообщение от анна сергеева

особо впечатлительных прошу сразу выйти в сад

Цитата:

Сообщение от анна сергеева

относятся к условно-съедобным грибам (т.е. требуют предварительной обработки). Причиной тому - небольшое количество токсического вещества — гиромитрина, который легко разрушается при нагревании.

анна сергеева, я в грибах полный ноль, но исходя из пролога, надеялся, что речь пойдет о чем-то интригующем, типа о галлюциногенных грибах.

А здесь просто сморчки, хотя тоже интересно.

21.11.2015, 17:21	#72
*анна сергеева* Супер Модератор Регистрация: 30.04.2015 Пчелостаж: 7 Пчелосемей: 2-3 Ульи: лежак с магазином Адрес: Харьков Сообщений: 10,083 Сказал(а) спасибо: 8,949 Поблагодарили 7,581 раз(а) в 1,031 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 26 Сказали "Не согласен!" 16 раз(а) в 15 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 0 Вес репутации: 1375	Re: Грибы Это однозначно не вешенка (укр. глива). Скорее всего, какая-то рядовка. Их очень много видов...

29.11.2015, 17:06	#73
Владимир Татомир Бывалый Регистрация: 08.01.2014 Пчелостаж: 6 Пчелосемей: 30+ Ульи: корпуснi на 10-12 рамок Адрес: Україна Кропивницка Олександрия Возраст: 57 Сообщений: 26,961 Сказал(а) спасибо: 19,335 Поблагодарили 29,027 раз(а) в 5,859 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 0 Сказали "Не согласен!" 124 раз(а) в 119 сообщениях Файловый архив: 347 Закачек: 0 Вес репутации: 4378	Re: Грибы В лесу на Волыни красота. Грибы примерзли, один маслюк и зеленушка, попались. А вот нашел брусничку[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Миниатюры

29.11.2015, 20:10	#74
бігунець Бывалый Регистрация: 30.08.2014 Пчелостаж: 12 Пчелосемей: 65 Ульи: колода, корпусний Адрес: Україна, Житомирська обл., с. Бігунь Возраст: 49 Сообщений: 15,970 Сказал(а) спасибо: 11,652 Поблагодарили 20,586 раз(а) в 3,182 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 7 Сказали "Не согласен!" 38 раз(а) в 36 сообщениях Файловый архив: 5 Закачек: 0 Вес репутации: 2975	Re: Грибы Говорили, что на Волыни еще дней 10 тому грибы белые полным ходом росли.

05.12.2015, 16:45	#75
MadMax Бывалый Регистрация: 19.01.2015 Пчелостаж: 3 Пчелосемей: 7 Ульи: Лежаки на 24 рамки Адрес: Украина, Днепропетровская обл., Солонянский р-он. Возраст: 51 Сообщений: 3,195 Сказал(а) спасибо: 2,511 Поблагодарили 5,749 раз(а) в 568 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 5 Сказали "Не согласен!" 6 раз(а) в 6 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 0 Вес репутации: 848	Re: Грибы Порадовал, после заморозка, ореховый пень на участке. Дал на сковородку вешанок [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

05.12.2015, 17:10	#76
*анна сергеева* Супер Модератор Регистрация: 30.04.2015 Пчелостаж: 7 Пчелосемей: 2-3 Ульи: лежак с магазином Адрес: Харьков Сообщений: 10,083 Сказал(а) спасибо: 8,949 Поблагодарили 7,581 раз(а) в 1,031 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 26 Сказали "Не согласен!" 16 раз(а) в 15 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 0 Вес репутации: 1375	Re: Грибы Обалдеть! У нас все в снегу, а у вас грибы растут! А вкус то какой у "диких" вешенок! Магазинные рядом не стояли!

26.04.2016, 11:26	#79
*анна сергеева* Супер Модератор Регистрация: 30.04.2015 Пчелостаж: 7 Пчелосемей: 2-3 Ульи: лежак с магазином Адрес: Харьков Сообщений: 10,083 Сказал(а) спасибо: 8,949 Поблагодарили 7,581 раз(а) в 1,031 сообщениях Сказал (а) "Не согласен!": 26 Сказали "Не согласен!" 16 раз(а) в 15 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 0 Вес репутации: 1375	Re: Грибы Хе-хе… Внесу разнообразие в монотонное созерцание пчеловодами цветущей флоры. Надысь совместила посещение пчел со сбором грибов! Скептиков и особо впечатлительных прошу сразу выйти в сад (тем более, что он сейчас в цвету). На выходных собирала в окрестных ярах грибы с поэтическим латинским названием Morschella, именуемые в народе «тупо» сморчками. За рубежом сморчки (пардон, Morschella) продаются в магазинах за немалые деньги, хоть и относятся к условно-съедобным грибам (т.е. требуют предварительной обработки). Причиной тому - небольшое количество токсического вещества — гиромитрина, который легко разрушается при нагревании. Посему перед приготовлением сморчки нужно отварить в течение 5 минут (воду вылить). Будучи уже грибником со стажем, я даже не подозревала о существовании диковинных сморчков в нашей местности и обнаружила их совершенно случайно - буквально наступила! С тех пор открываю грибной сезон в апреле. Во время цветения абрикосов и начала цветения вишен сморчки можно найти в балках и ярах, в первую очередь на слабо заросших склонах. Гриб приятный на ощупь, сухой, хрупкий (как бы ажурный), полый внутри. Урожай зависит от погодных условий. В этом году немного опоздала со сбором, переросли, но побаловаться хватит. Я не буду утверждать, что сморчки вкуснее, скажем, белых грибов (честно говоря, так себе грибок, на 4-ку), но есть в них что-то радостно-интригующее и нежное – весна же! Очень хороши сморчки, жаренные с луком и яйцами. Прекрасно сочетаются с гречневой кашей. Ну, и в белом соусе само собой, и тогда поперчить прямо в тарелке. Миниатюры

Внимание гостей форума!